農

营业中

休息中

呢間餐廳第三次嚟👌~中秋做節唔想逼又唔想俾人趕交檯⏳️,嚟呢間最穩陣~嘢食好味,前公司要攪晚宴我都推介呢間🤗,連外國人都讚👍~前兩次嚟都無食過點心,所以一早已經睇中咗呢個荔枝造型嘅🍓~佢成粒都係蝦膠🦐,配埋外脆脆米粒粒~偏鹹咗少少🤏,但整體又脆又彈牙,好食~仲有個蒸點心,三色蝦餃好靚🥟,不過藍色會有啲染到蝦肉🎨~蝦肉彈牙,層皮都好QQ~呢個氣鍋雞係我最心心念念嘅🫖~雖然係好簡單嘅椰子雞湯🥥,但好香濃又甜~不過茶壺上比較煩,會有回漏,浪費咗啲湯🥲~呢個土炮雪茄第一次嚟都有食,好有心思,唔止有招紙仲有埋煙灰🚬~係脆卜卜嘅春卷包住蝦肉🍤,得意造型一定男女老幼都啱~佢個蜜汁做得好好🍯,甜得嚟有少少滷水汁味,有啲香料味~而叉燒肉質都幾腍,中間有個位爽爽地~其實本來想叫乳鴿,但可惜今日無,所以試下呢個沙薑懶人雞🐔~雞皮超級香脆,而啲肉就拆好晒,加埋青瓜撈咗沙薑味🥒~呢個烈焰菠蘿炒飯又係每次必點🏆,仲近乎每檯必點~上檯一定要幫佢影video🎥,睇住佢燒🔥~入面係瑤柱蛋白炒飯,炒得好乾爽🍚~食完飯可以挖埋底嘅肉,啲菠蘿肉真係好甜🍍,汁都飲埋🙈~做節都無啲乜費物費🤑,人均二百零飽到捧住個肚🤰,性價比夠晒高

Happy Friday又再來到沙田科學園，人工河岸在燈光的照射下，波光粼粼，帶著我們遠離城市的喧囂，今次就來到主打農家菜的中菜小館「農」。農家菜在港買少見少，乃農村人家以傳統方法養飼的家禽及蔬菜為原材料的菜式，講求的是忠於食材原味，餐廳於新界沙頭角自擁農田農場，所用的蔬菜甚至招牌乳鴿都是自家出產，貫徹其農家菜特色。餐廳分為室內室外用餐區，內裡樓底夠高，裝潢散發東方韻味而不落俗套。室外環境更開揚，享受微風撲面，飽覽園内人工湖清幽美景，入黑後更添醉人情調。茶錢為 $10/位，玄米茶的清澈茶色夾雜炒過的米香。花雕雞卷花雕酒是這道菜的靈魂，淡雅微醺的酒香縈繞喉舌，充滿了深度和韻味，挑起舌頭的慾望。酒味的醇厚與雞肉的鮮嫩相結合，非常入味，味道清爽，令胃口為之一醒，替這場豐盛的晚餐揭開序幕。慢煮醉鮑原隻鮑魚鼓壯飽滿，以花雕酒浸泡再放涼冰鎮，口感緊緻，飄來陣陣醇香酒味刺激味蕾。鮑魚經過長時間的慢煮處理，冰鎮後肉質變得更加彈嫩，封存海中鮮味。爆汁乳鴿 乳鴿是這裡的招牌菜，堂食可享優惠價每隻$36，指定用自家農場出產的穀飼BB鴿，羶味更少，外皮泛着閃閃的油光。經過滷煮再油炸的乳鴿皮脆肉滑，用手撕開，肉

近期食到一間可以食盡山膚水豢既餐廳，主打粵系菜式，菜式多為Farm to Table，價錢合理而且食材高質用心， 高質到好想即刻同大家分享。.🍋檸檬鳳瓜酸酸辣辣，好開胃，非常適合作為一餐既前菜😍.👅酒香牛舌酒味深濃，帶微甘，足一寸厚切口感超正。.🐦爆汁乳鴿餐廳主打的爆汁乳鴿🐦和一般普通乳鴿有很大區別，選用農的自家農場14日穀飼的BB鴿👩🏻‍🌾，再加上香港本土百年品牌廖孔記的腐乳炮製的藥材滷水調味，故此乳鴿會帶有獨特的香味🤤食落去肉汁四溢、肉質軟嫩滑爽。.🦐土炮雪茄（蒜蓉蝦）打卡必點既一道菜，外型真的很有雪茄的感覺，酥脆香口的春卷外皮，內裏係極足料既蒜蓉蝦肉，諗返返都令我回味無窮！.🐤農場燒鵝外皮金黃香脆、肉身飽滿、色澤鮮豔、酥香、脆嫩、多汁、吃進口裏沾上酸梅醬，小妹幾乎可以將所有形容好味的燒我的應用詞都應用上，放進口內讓口腔洋溢著滿滿的幸福感！激推的幸福感。.🥥氣鍋雞（椰子雞湯）椰子香味甚濃,氣鍋雞本來是雲南省建水縣的一道特色名菜；用汽鍋蒸制而得名，藥饍效果極佳。有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。由於湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味，令湯極為

收工同同事去咗科學園,因為佢話呢間新派中菜好好食😍😍當晚仲要勁大個月亮,喺海邊睇真係超正!一向都鍾意食乳鴿🐦~佢嘅乳鴿外皮香脆,肉仍然嫩滑,有鴿肉嘅香味,真係好好食😋慢煮醉鮑放喺冰面連殼上,賣相好靚🦪~鮑魚唔會煮得過韌,而且冰過後更爽口,味道帶點酒味🍶。更酒香味嘅有酒香牛舌👅,未食已經聞到陣陣酒香味🍶!成件牛舌都好軟腍腍,而且酒煮嘅香味浸晒入牛舌度,食落好濕潤,滿口酒香味~呢個土炮雪茄真係賣相滿分💯!唔單止成個樣扮足雪茄🚬,仲加埋招紙~連個碟都係煙灰缸一樣,入面仲有少少啡色餅碎扮煙絲!佢其實係春卷包住啲蒜蓉蝦,外皮脆卜卜,蝦仁又爽口🍤燒味入面我最鍾意燒鵝🦆,佢呢個份量都幾大下~佢嘅燒鵝皮好脆,而且肥膏唔多🔥~唯一唔鍾意佢個酸梅醬太杰,點落去係點唔到,一定要夾起搽落去😂呢個氣鍋雞真係必點,如果有大窩啲我一定會叫🥣!佢嘅湯呈奶白色,好香嘅椰子味🥥同埋雞肉香🐔,實在係難得嘅靚湯!而且佢用茶壼上🫖,比較可以保溫~加埋茶杯仔嚟飲🍵,真係一啖接一啖好快飲晒😍唔太食得辣嘅我覺得避風塘軟殼蟹好辣,但又好惹味🔥朋友食得辣就覺得超正🌶一碟都有成四五件軟殼蟹🦀,件件都好大件~炸粉夠薄身又脆口,加埋一堆香蒜🧄