Mimosa Patisserie

营业中

休息中

服務態度的確有待改善明白可能有明氣同固定熟客已經有一定嘅收入來源所以態度有點不可一世建議可以有禮貌多少少始終都係做香港本地人生意入到去買嘢食感覺自己好似大陸人咁樣被對待淨係想嗱嗱臨比完錢即刻走間鋪好細間，小本經營地方位置都比較狹窄同偏僻只可以企到兩台客所以比完錢即刻走就OK單獨評價甜品以$47黎講，的確好食過好多大品牌例如Cova外貌、口味同醬都幾夾甜甜地，配搭新鮮士多啤梨拿破崙脆卜卜，口感好有層次整體嚟講會下次再買

今日要多謝大佬, 食完lunch 公司多了2 大盒的mimosa! 真的超開心呀有 “士多啤梨拿破崙” 和 “芒果拿破崙”拿玻崙最緊要是酥皮, 個人認為酥皮不是太鬆軟, 用叉叉了2 次都未能把酥皮分開….唯有用手一層一層打開來吃啦芒果拿破崙: 內面有很厚的custard 及芒果, 好足料及芒果超甜士多啤梨拿破崙 : 士多啤梨都甜呀, 打開看得出來很鮮沒有放得久 

傳聞中全香港最好食既拿破侖  咁高既名氣真係唔講得笑芒果拿破侖有三層 每層既千層酥都超鬆脆！會一咬就脆唒！中間就夾左custard, 木糠，鮮芒果同芒果醬餡料多 唔甜又唔膩 吉士好滑 成件拿破侖都好香果香 質素好高草莓拿破侖基本上同芒果拿破侖一樣既 不過生果換左草莓 成件餅即刻甜左 而且果香唔夠芒果既香 仲要貴一蚊添 下次都係食芒果算 好多人都話佢d店員黑面 的確係…不過只要你唔問佢問題 佢係應該唔會串親你既 最多當佢地份人比較cool啦快快手買完快快快腳走

男友家住東區，天后可謂不算遠，但多年來都只是聞其名(拿破崙好味之名)、尚未買來一嚐。那天晚上七時許，男友嚷著想去一碰運氣看看售罄了沒有…站在店外，看不見店內還放著拿破崙，只淨少量cut cake 於蛋糕櫃內；走進店內，聽著前方皆為已預訂拿破崙的兩三位顧客；心想，要先致電來預訂/預留的嗎？可幸，後方顧客大聲問道「還有拿破崙嗎？」，店員告知還有呢！淺嚐淺嚐一下，買了芒果及士多啤梨拿破崙各兩件，共$144 (忘了是$36/件，還是一款$35/件、一款$37件)；店家設有印花卡，每滿$50得一印花，儲夠十個印花可作$20用…早知買多一件或兩件，儲多一個／兩個印花啦…拿破崙為三層酥皮夾著兩層餡，兩層餡料同為吉士醬加水果，即芒果拿破崙的餡是吉士醬和(已切細粒的)芒果肉，而士多啤梨拿破崙則是吉士醬和(已切細粒的)士多啤梨肉；最面層酥皮上各置有小圓波芒果肉(伴小小小塊草莓)及4分1粒士多啤梨以明顯區分兩款拿破崙口味。拿破崙還是要即買即日吃為最好，酥皮多雪一天、就開始不夠脆了，記緊當天買了就要吃哦！說回味道~~~反覆摺疊後的多層麵糰烤焗後皆各為一薄脆皮層，酥皮確是脆口非常，但略欠鬆化、口感偏實 (~~

這一天過來天后打算吃個漢堡餐，在這之前路經一間馳名已久的糕餅店，位置較隱閉難發現，聽聞拿破崙出名好食便一試如何。進入Mimosa，雙眼骨碌碌地搜索了整個蛋糕櫃也不見拿破崙的身影便進一步嘗試問一下，原來是擺放在店內，當購買時會即時取出。分別有芒果和士多啤梨款式的拿破崙，我選了士多啤梨的。 士多啤梨拿破崙$35酥皮厚多層次，有好香牛油味，脆口鬆化。吉士較薄不夠多不足以滿足到我，香味不足，味道一般沒有太大驚喜。意外地沒有想像中好味，而且店員的服務態度有點兒囂張，與蛋糕水平不成正比。

今天和同事說開昨天去的帝苑吃那個很好吃的青蘋果，然後又說到經典的拿破崙，再講遠一點說到了同拿破崙同樣嚮負盛名拿破崙的天后mimosa patisserie。剛巧今天到那邊見客，一於就買這個回來請同事吃tea ，於是就預訂了八件，四件士多啤梨和四件芒果。來到北角這條有名的電氣道，完全想像不到這裡會有一間這樣的甜品鋪。入到那個大廈，一條長長的隧道般的走廊，渺無人煙，陰深可佈，好像電影<28日後＞或是＜生化危機＞般有喪屍會突然殺出來咬你般的境況，與我愉快興奮去找甜品的心境形成強烈對比。我相信如果我是去找那些紙紮鋪，感覺還似很多。來到中間好不容易找到了這個舖頭，裡面一點也不大，不過就有小鋪強烈溫暖家的感覺，這裡只有一個display 櫃，兩個大的雪櫃，與收銀的姐姐說留了拿破崙，二話不說便拿出來然後收錢，動作很快，也只能夠時間讓我影一兩幅相。拿回去後同事們都興奮拍照，坦白說，他們在上午已經說這個怎樣好吃那樣好吃，少不免令我有很大的期待，於是拍完照後便立刻一試。可能本身昨天吃了精美的甜品，今天吃的第一口感覺真的沒有甚麼特別。那個拿破崙真的很厚，基本上我這個大口男孩都要分開兩層吃。在拿破崙層

多年前食過Mimosa既拿破崙，一試難忘誇張啲講句真係搵唔到一間比佢更好食既，今日黎到天后，雖然已經手棒住大大個coup kitchen既栗子蛋糕，依然忍唔住要去Mimosa買拿破崙食心諗係下午1點幾應該唔洗預訂吧（之前試過賣哂食唔到呢）佢係位於一個對正港鐵站既小商揚內，老實講第一次去唔會諗到Mimosa就係入面，旁邊都係零售既商店Mimoso既店面唔大，只有做外賣既，亦有做外賣送貨既，好似要買夠$1000，仲要再俾埋的士車資但一如網上食評所講，無咩服務態度可言店員有一種唔係好憂做既態度精美既餅櫃放既並唔係最出名既拿破崙店員要係後面廚房拎出芒果拿破崙同埋士多啤梨拿破崙等既時間睇到牆上既字條寫住叉，膠袋等等都要額外收費呢拎到返去先食賣相一流，拿破崙上灑了一層糖霜為拿破崙添上一分優雅既感覺好難一刀切落去，一切就好容易散呢建議先用刀尖係中間拮入去，再切埋淨餘既部分， 已經叫無咁容易散驚嘆係多年後再試都覺得佢係高水準之作要大啖咬落去先可以試到多重口感三層既酥皮香脆鬆化係每一層中再能夠細分到數層既酥皮食落係嚓嚓聲既，充滿牛油香酥皮有比Tony Wong既還要出色，論酥皮既層次確勝一籌香滑，甜而不

堪稱全港3甲的芒果拿破崙...而本小姐既夢想係想成為一位芒果拿破崙達人....當然要會一會佢啦~ 但未見其身, 先聽其聞... 據說這店內的服務態度也在頭幾位... 惡劣.... 老闆娘怪怪地...這次是細佬幫我買回來的... 所以也忍不住問問他那個老闆娘是不是不好惹...答案是--正確的!! 短時間內幫襯左2次... 她的態度是令到我身邊既人表示, 就是因為她的態度, 有幾好食都好, 並不會幫襯第2次或減少幫襯 賣相唔錯... 2次既分別係, 1次係拎完2個鐘內食, 1次係2個鐘後食...但本人欣賞既係2個鐘後先食既嗰次, 酥皮仍然KEEP到鬆化~ 雖然吉士雪到凍凍地, 但亦影響唔到拿破崙既感覺!! 餅底冇野好講, 酥皮到不得了, 時間長短亦影響唔到佢既鬆化... 芒果酸/甜適中... 不過唔肯定係咪次次都咁好彩...吉士份量亦係適中狀態 真係唔知因咩解究... 佢就係甜過芒果拿破崙... 在於本人, 出現左偏甜既情況...但可能接受到甜既人會覺得OK 點解士多啤梨會甜咁多 佢絕對嬴左本人拿破崙3甲榜既RG, MO 同ST Hyatt 但... 我總覺得... 會有再好啲既出現

有人說：Mimosa做的拿破崙比很多酒店做的還要好吃！有人說：Mimosa的老闆娘態度不但冷漠，而且甚為囂張，買她的餅還得受她的氣！自己於網上找找看，這些都是其他網友給予Mimosa的評語。這些評語帶有強烈對比，教人又愛又恨，又帶點犯賤的感覺，這天剛巧在天后附近，便順道前來買回家品嘗。買餅的時候有一段小插曲，事緣我5:45到來，看到餅櫃只有零零星星數件西餅，便問問店員：還有沒有拿破崙賣？店員回答： 下一批六時出爐，先生。(事否因為說話沒有尾音而給人不禮貌的感覺呢！？) 隨後我便在附近逛逛。六時回來，大吃一驚，門前已經排了8至10人的小人龍，每位客人也買3至4件，終於排到我了，店員卻告訴我：下一批六時半，心裏打突，繼續等，還是不等，猶豫不決，最後決定直接企在店門前等候。差不多六時半，店員報以一個微笑及手勢示意拿破崙已經出爐，點了5件，幫我分開盒子裝之餘，還禮貌地問我有沒有印花咭並提醒我印花咭沒有期限，熊度良好。拿破崙在我這個粗心大意的人手中，幸好沒有弄個支離破碎。外觀非常吸引，三層酥皮，中間夾着吉士醬，頂層佈滿糖霜，再以芒果及士多啤梨作點綴，未吃進肚子已教人怦然心動。切開兩半，見到夾在中

屋企有人生日上網睇咗一咗發現都幾多人推介依間餅店的拿破侖.所以就打電話到餅店問了一問.此店的拿破侖係一件件計的,如要生日蛋糕的形式就由雙數起加要求不要切件,生日字的朱古力牌就再加$10.最後我訂咗6件不切的芒果拿破侖加生日牌,另再加4件切咗的士多啤梨拿破侖.1個蛋糕加4件餅非常有重量.加起我估有4-5磅呀!兩款拿破侖個樣都好新蘚.我地先切左個芒果拿破侖,酥皮非常脆共有3層.面層有小小糖粉,每層中間放滿了吉士和芒果肉.果肉非常新蘚好甜.士多啤梨拿破侖我係訂件裝的,我估件裝可能係一件件做而唔係一大件做後再切,所以覺得個酥皮再脆D. 中間一樣係士多啤梨肉加吉士. 士多啤梨肉好香有小小酸和吉士放在一起好味.兩款都好好味但就覺得吉士唔夠TW(九龍城那間出名的餅店)的香.但依間D酥皮做得好好乾脆又唔油.下次有機會都常再試試佢其它蛋糕.自服務都可以,有問有答無想像咁差.

所謂「散水餅」，即係同事散水時請大家食既餅，2010年大大話話食過無十件都八件散水餅，咁意味ｄ乜野？工作量增加囉！一年食十次八次，也代表住公司附近既餅都差不多食過晒，所以，呢位同事就攪攪新意思，外賣離公司有一段距離的Mimosa Patisserie！原來只要俾的士水腳，實報實銷，佢就會坐的士送貨，真方便「散水」人士。全場散水餅只得兩款，士多啤梨拿破崙和芒果拿破崙，招牌唔需多，兩招已夠走天涯，Mimosa Patisserie正是例證。拿破崙果然名不虛傳，香脆鬆化，吉士也香滑，甜度適中，每件形狀不一，看來每層應是手工合成；生果切粒和吉士鋪在每層中間，因為還是夏天時間，士多啤梨和芒果也不酸，兩者各有千秋，兩樣都咁好味。雖然這篇食評遲了幾個月，但還是祝這位「搏命同事」，前程似錦。

今日有同事last day請大家食cake..其實之前食過佢o既芒果拿破崙2次..今次就試士多啤梨拿破崙!!食過3次..真係覺得唔寫食評介紹人食..會對唔住自己因為真係超好食~~!!士多啤梨拿破崙呢隻拿破崙有3層..每層都有大量鮮甜士多啤梨粒..加上濃度同甜味適中o既custard..真係超讚不得不讚佢o既千層餅都做到好鬆化~!!一d都唔硬又唔油~!!令人回味無窮!!

決定去呢間小店, 全因呢度各版友既極力推介~不過間鋪頭真係好難搵, 自己不斷晌金殿大廈外圍兜左幾個圈, 以為自己睇漏眼, 點知原來晌金殿大廈入面果個商場仔裡面.... 真係估你唔到~入到店鋪唔見有聞名既拿破崙, 於是問一問店員, 個回應係: "芒果拿破崙剩返一件, 士多啤梨拿破崙剩返五件"...... 嘩~ 原來真係好好賣架~ (當時只係三點幾) 自己唔太好芒果, 所以揀左士多啤梨味, 第一時間已經比個包裝吸引左, 其後打開包裝, 拿破崙既賣相亦相當吸引, 食落去果然味道口感都一流~ 簡直係內外俱備!!! 總結: 雖則 $26 一件真係幾貴, 但絕對值得!! 下次有朋友生日一定會考慮呢度既生日 Size~