柏景餐廳 (已結業)

2019.10.21 😊【豪嘆日本東北爐端燒】食在尖沙咀尖沙咀中港城 相信對港人或旅人來說一點都不陌生除了往返澳門、珠三角的中國客運碼頭外🛳️相距天星碼頭、柯士甸站及高鐵站亦只需數分鐘原來就在中港城的旁邊 正正就是皇家太平洋酒店閒時或上船玩樂前後 來個悠閒自助餐亦是個不錯選擇每年一次的旅行限額已經用完 又心思思掛念日本的美食😋最近聽朋友介紹得知酒店正推出日式爐端燒主題自助餐除了可以多款果汁、汽水、啤酒無限暢飲外每位賓客更可獲贈原隻爐端燒北海道毛蟹🦀肉質非常鮮甜 蟹膏豐腴 想起也口流直流🔸前菜冷盤: 各式芝士火腿、挪威煙三文魚、各式刺身、壽司手卷、日式冷麵、印度燒南瓜及蜆肉沙律、帆立貝及露筍長通粉、阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘、日式蘋果啫喱配鮮蝦、自選沙律等自助餐以日式為主題 就連前菜冷盤亦充滿東洋風味即叫即做的兩款手卷海膽及軟殼蟹口味 的確吸引🍣脆卜卜的紫菜包裹著鮮甜海膽 打破了自助餐食「飯類」的大忌而小妹跟一眾食客們最欣賞阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘不但啖啖蟹肉 免卻拆蟹的煩惱 而且紅石榴清甜養顏不用一會就一掃而空🔸冰鎮海鮮: 長腳蟹、榮螺、翡翠螺、瀨尿蝦、海蝦、青口海鮮類一向是回本之選酒

復活節對我來說是別具意義的節日， 除了四月是我的誕生月外，跟媽媽、妹妹都是同月生日， 而五月又有不少生日之星， 一場又一場的慶生飯局， 體脂不隨著年齡增長才怪吧！生日是給自己放縱的理由， 自助餐就是長輩們的最愛， 平日總是為著健康而控制食量， 吃自助餐的願望從不宣之於口， 但每當看到長輩們滿足的笑臉，就會明白自助餐從來都是最好的選擇。既要讓親友開懷暢吃， 又要讓大夥兒覺得物超所值， 便要嚴選有質素兼折扣優惠的了。 質素、價位從來是自助餐的成敗關鍵。長輩的生日飯， 選址在皇家太平洋的柏景餐廳， 主題是「日韓台自助餐」。 之前曾在這家吃過午市自助餐， 在大比數折扣優惠下性價比不俗， 這次致電預訂折扣不變， 折算起來原價六百多的自助餐只需四百多元一位， 對於慶生聚餐來說感覺化算一點。這家自助餐價格上的賣點， 是不分平日或週日價錢劃一。 早早前來，餐廳預留窗旁的四人圓桌位置， 開揚的餐廳景緻，加上寬闊的用餐空間，感覺十分舒適。跟前一次的用餐經驗相比， 這日韓台自助餐可以用「驚喜」來形容。 各個自助食區融入日本菜、韓國菜、台灣菜的元素， 而且菜系之間又如此壁壘分明， 更欣賞的是 擺盤上十分精緻，

踏入2019年，我們三位好姊妹，慶祝一月好姊妹生日！ 其中一好姊妹建議尖沙咀中港城皇家太平洋酒店的 <柏景餐廳> 食下午茶自助餐！ 真是一個 Good idea 呀！她 book 3:15~5:15pm，並且下午茶自助餐網上預定有優惠，(平均每位約 $210) 所以她已預先付全數了！今次麻煩了她呢！我早到了！所以先走到附近新開的戲曲中心到此一遊！我們一行4人約 3:15pm入座後，直至 4:00pm 仍未 full！以下午茶自助餐，供應的食物款式也不少呀！包括：沙律、冷盤、壽司、車仔麵、熱盤、甜品...等！第一碟 (熱盤)煙肉芝士羅蘭士撻：一個迷你撻，煙肉與芝士的鹹香提升整體味道，口味變得不單調！黃金蝦片：雖然充滿油份，卻是香脆美味最吸引！港式西多士：一小磚方便入口，外層金黃色，味道甜美又香口！薄餅：算薄身，比較麵包舖的貨色略勝一籌！海鮮粥包括：蝦、帶子、魚、青口...等，鮮味滿載，粥底夠綿，令人回味無窮！ 之前食自助晚餐時，已食過質素不錯的海鮮粥，所以不容錯過！第二碟 (壽司)  鰻魚壽司、蝦壽司、腐皮壽司、加州卷：壽司弄得不鬆散，味道也合胃口！鮑魚裙邊：口感富韌勁，

柏景餐廳位於有九龍名店街之稱的廣東道上，建築物下層就是前往澳門及廣東若干大城市的渡輪碼頭「中港城」，所以即使是平常日子，附近都是車水馬龍、人潮不斷的場面。雖然附屬皇家太平洋酒店，但由於不需要經過酒店大堂，所以感覺上更接近是購物中心裡的餐廳柏景餐廳每天供應早、午、晚及週末下午茶自助餐為主，您可享用豐富的自助餐或於餐牌上自選美食。餐廳有落地大玻璃窗引進自然光，令環境更舒適溫馨，靠窗的餐枱可以俯覽尖沙咀廣東道景色，十分開洋! 自助餐設有多個烹調服務柜枱，為顧客即場主理各款亞洲及西式美食。我個人觀察所得，這裡的待應收碟快，有效率，而且算有禮貌，烹調柜枱的服務員亦笑面迎人，絕無黑臉，值得讚賞！海鮮方面有凍蝦、蟹鉗、原隻已切件凍蟹、瀨尿蝦、蜆、青口、翡翠螺、煙熏三文魚。瀨尿蝦冷盤平時自助餐少見有，不過肉不多去殼又麻煩和食款式不算太多，刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚及蟹柳，淺嚐了三數片，食味都算新鮮，但用料賣相談不上是上佳選材，屬可接受範圍，壽司款式相對較多。熱盤方面約有二三十款不同的選擇，包括點心、燒味、燒烤及各式東南亞美食有大廚即場現煮百搭麵，手指指自選材料配搭，夠哂特色和食款式不算太多，刺身有三

千揀萬揀揀左響柏景食lunch buffet未到12點就黎左,出面個實Q姐姐好好,同我地講可以響出面坐下先侍應帶我地入去果陣即刻望望有咩食個人覺得款式都幾少好食壽司：幾多款揀起馬夾起唔會散哂先,好過前幾日食既大吉放題三文魚刺身都幾好食,幾新鮮燒羊脾：幾好味配埋佢提供既汁好好食Haagendaz雪糕：講好食又點少得呢樣!!有5隻味:士多啤梨,咖啡,夏威夷果仁,呍呢拿,仲有一隻唔記得沙律：有好多唔同種類既蔬菜揀仲有6款沙律醬!!同時都唔會食咁多款,今日一次過試哂個人幾鍾意意大利汁普通朱古力噴泉：其實呢樣真係好難唔好食但係得兩款野揀:棉花糖同菠蘿真係有少少失望日式萵麥麵：可以自己揀幾多配料仲有無限冷麵汁供應唯獨麵有d唔夠彈牙!唔好食甜品：蛋糕普通到同一個新手整既冇分別正常既係得藍莓cheesecake同焦糖布丁最過份既一個甜品(連名牌都冇)係同朱古力醬冇分別一堆朱古力醬加塊朱古力就可以當係一份甜品？炒雪芭更加冇野講,睇相都知炒完同冇炒冇分別,而且賣相仲好唔吸引由於熟食唔係咁吸引,所以冇乜點食,不能評價野飲方面,有冷熱紅茶同coffee,仲有檸檬,奶,糖水任加對呢間野既食物有少少失望但侍應既服