OASIS (已結業)

最近網上見到上環新開咗一間隱世既日本風居酒屋，裝修主題用上日本特色街道&舖頭，東瀛風味十足，幾適合同朋友喺度撐枱腳、吹下水。餐廳主打熟食omakase、串燒同埋清酒，不過今次我地喺食午餐，因為見到好抵食仲要唔洗加一。<壽喜燒定食> $118定食會附沙律、茶碗蒸、味噌湯以及甜品，不過壽喜燒定食味噌湯就轉咗白飯。壽喜燒湯底香甜，豆腐、蔬菜、冬菇同粉絲上檯前已預先放落湯鍋，材料入味；將薄切牛肉係鍋內簡單涮幾下，再沾上蛋汁，入口滑嫩，加埋白飯一齊享用，整體以價錢黎講好抵食。<A4和牛手打稻庭烏冬伴溏心蛋定食> $148稻庭烏冬定食同樣有沙律、茶碗蒸、味噌湯以及甜品，相比壽喜燒，呢個定食味道相對清爽，和牛高質，入口即溶。烏冬滑溜易入口；茶碗蒸表面有黑松露醬，蛋滑溜得黎又食得出淡淡嘅蛋香同醬油味，有驚喜。<鹽燒厚切牛舌心> $58/串厚切牛舌心有3塊，質感軟滑，而鹽燒增強咗肉嘅鮮味。<鹽燒三文魚水撥> $38三文魚水撥肉質細膩，加少少檸檬汁更能凸顯魚肉香氣。<芝士年糕> $38年糕軟糯，芝士香口。餐廳既staff頗友善

呢間隱世日本風居酒屋🏮 裝修有特色位置唔多建議book定位🇯🇵Lunch好抵食 壽喜燒好足料惹味😘 主打熟食Omakase 串燒 清酒🤪✨午市定食配沙律 飯 味噌湯 茶碗蒸 甜品✨非常有誠意🥳 配菜都咁豐富 茶碗蒸有黑松露🙆🏻‍♀️甜品似雷沙湯丸 芝麻入面包住紅豆菓子🫘❣️壽喜燒定食 $118 轉烏冬+$10 用生命推薦‼️ 平時食壽喜燒鍋都唔會expect太多 都係嗰隻味🙊 但呢度嘅湯底調味真係好正💯 感覺係所有嘢擺落去煮都會好好食🤣佢呢度嘅爐火力超足夠 係我見過煮得最快嘅爐🤣牛肉分開上好值得讚 可以見到牛肉本身係靚🐄 而且唔會煮得太老✅鍋裏面本身好多配料 普通嘅菇白菜豆腐冬粉蛋煮完都變咗人間美味🤣 誠意推介轉烏冬 竟然俾埋昆布湯底 但係我實驗左 落埋去壽喜燒湯底再好食啲( ˘͈ ᵕ ˘͈ )❣️自家製咖喱吉列豬扒伴糖心蛋定食 $98好大份🤣 但係太好食所以都清咗盤🥹用咗炸薯角唔係普通薯仔切粒 仲有洋蔥蘿蔔💕日式嘅甜咖喱唔辣 🍛 吉利豬扒炸得好脆唔𠝹口 豬肉好爽口 唔係鬆肉粉嘅醃肉🐖仲有兩隻糖心蛋加分🥚🥚❣️富士川町柚子汽水 +$24❣️富士山汽水 +$24難得見到日本直送嘅汽水 貪得意試吓 ~比