宮崎肉本舖 (已結業)

「宮崎肉本鋪」以和牛界最高殊榮 宮崎A5 櫻花牛聞名，真心想去好耐！！日本霜降度標準，以1-12區分，12為完美油花比例，而宮崎A5 櫻花牛的霜降油花比重，正正就是12，堪稱和牛界一哥。唔駛飛日本，無理由唔去試吓！適逢最近出左消費券，當然要食最貴套餐，宮崎A5 櫻花牛極上放題（$998）體驗頂級和牛滋味。店內擺滿一系列櫻花牛獎盃🏆，天花金光奪目，明亮寬敞，配上日式屏風設計，洋溢日本風情；室內卡位非常闊落舒服，亦有2 間私人VVIP 房，私隱度十足，最重要係抽得做得唔錯，完全無油煙味。晚市燒肉放題主打4 款套餐，限時120 分鐘，分別有九州A5和牛放題$598；九州A5和牛特上放題 $698；宮崎A5 櫻花牛嚴選放題$898；宮崎A5 櫻花牛極上放題$998，前2 款不能任點和牛，而宮崎A5 櫻花牛放題除可任點頂級A5 和牛外，亦可品嚐到限定及稀有部位，仲有和牛內臟，黑豚，地雞等60款日本直送食材選擇，時間充足。點餐後，滿佈雪花的A5櫻花牛拼盤隨即送上枱，有肩里肌，肩口肉，牛肋肉，五花腩，內後腿肉，外後腿肉，肉眼扒，和尚頭，前腿肉，壽喜燒，令人相當驚喜！霜降肉眼扒，好大塊，肉質細膩柔嫩，

作為和牛控，要找日本最頂級的和牛，新推薦有銅鑼灣新地標美食商廈ꜱᴜɢᴀʀ +內的這家 - 宮崎肉本鋪。有著無敵的維港及維多利亞公園靚景，這家日式宮崎和牛專門店是同名日本店的香港分支。「宮崎肉本鋪」以提供獨家的宮崎櫻花牛作招徠，由自家牧場養殖，已有超過20年之歷史，和牛質素獲得當地多家日本專業機構所認證，水準絕對有保證。.作為櫻花牛的獨家供應店，餐廳能每月向牧場採購到最佳品質的ᴀ5和牛，以放題形式向香港食客供應。放題套餐有分數個價位，依供應部位多寡定價，最貴的 💲998 套餐供應10款最高級別的宮崎A5櫻花牛部位放題，另外有超過60款日本的生熟美食、甜品及飲料無限供應，換算平日於日本餐廳一客靚和牛動輒過千的定價，以這個價錢能開懷暢食，性價比實在高。.➰宮崎ᴀ5櫻花牛極上放題➰ 💲998今天選了最貴的放題套餐，限時120分鐘。.➿ 和牛內容：西冷或肉眼扒 (廚師發辦)、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內後腿肉、外後腿肉.作為最頂級的ᴀ5和牛，單看照片也看到油脂比例相當驚人。基本上全部款式也達至入口即溶感，滑嫩度爆錶。除了較珍貴的西冷、和尚頭、前腿肉和壽喜燒四個款式/

之前係宮崎食過宮崎肉本舖，餐廳主打A5宮崎牛燒肉放題，不過嗰時仍然係學生階段，我地當時只叫左大約$400-500既套餐，但已經令我難以忘記。五年之後我已經係打工仔，宮崎肉本鋪係銅鑼灣開左亞洲首間海外分店，即將生日既我決定獎勵一下自己，試試餐廳既宮崎A5櫻老花牛極上燒肉套餐，價值$998一位🤑放題時間為120分鐘，客人用QR code落單，上菜速度非常快。我地有幸坐喺半開放式包廂，令我哋可以飽覽維港景色🤩。- 宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤拼盤包括西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內外後腿肉😍。西冷同壽喜燒就會由職員負責燒，確保客人唔會overcook。西冷非常大塊，雪花分佈平均，職員燒完西冷之後在幫我哋切開六件，非常貼心😍。味道直係無懈可擊，油脂超級豐富。壽嘉燒和牛薄切，肉質細嫩同入口即化，壽喜燒汁唔算太甜，唔會遮蓋牛肉嘅味道，加埋溫泉蛋一齊食非常滿足🙌🏻和尚頭食落有少少筋，無咁入口即溶但肉味好香濃。和牛既紋路亦好完美，油香十足。A5和牛嘅油脂實在太豐富，食到第三第四款嘅時候就覺得有少少油膩。餐廳有多達六款沙律可以解膩，我哋叫咗淮山松葉蟹肉沙律，淮山新鮮製作