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2024-08-28
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咁啱喺太子行開街，見到呢間一周年有88折就嚟試下，估唔到港式餐廳🍴都做到fusion，有用到日式既食材，又可以有健康餐，味道都好食😋 而且店員態度好好，又nice又搞笑，每樣介紹既野都幾surprise👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）夢王和牛飯 🐮🍚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)無諗過喺港式鋪頭食飯都可以咁講究，仲要用呢個價錢就試到🤤 佢地特登用左夢王蛋🥚，呢款蛋🥚係黎自日本神戶兵庫縣既刺身級雞蛋🥚，由2020年起連續3年榮獲日本年度公投刺身蛋拌飯第一名🥇 有4款食法可以揀，包括溫泉蛋♨️🥚 / 流心蛋🥚 / 太陽蛋🌞🥚 / 生食蛋🥚，小編就揀左原汁原味既生食蛋🥚，蛋黃🟡飽滿、蛋味香濃、口感濃郁creamy，而且營養豐富，葉酸同維他命既含量係普通雞蛋🥚既3倍tim～ 牛方面無諗過會用A5和牛🐮🤤 油花分佈平均，好似大理石紋咁，入口即融，肉質軟嫩，牛味🐮幾香濃，可以再濃啲不過呢個價錢食到已經值滿分💯，點埋豉油一齊食會更加鮮味同香口😋鮑汁冬菇花膠煲 🍄🟫🍲 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)下面有個爐興住，可以保溫👍🏻 個鮑汁色澤深褐油潤，味道香甜惹味，香氣濃郁，而啲冬菇🍄🟫同
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
夢王和牛飯
$68
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夢王和牛飯 🐮🍚 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
無諗過喺港式鋪頭食飯都可以咁講究，仲要用呢個價錢就試到🤤 佢地特登用左夢王蛋🥚，呢款蛋🥚係黎自日本神戶兵庫縣既刺身級雞蛋🥚，由2020年起連續3年榮獲日本年度公投刺身蛋拌飯第一名🥇 有4款食法可以揀，包括溫泉蛋♨️🥚 / 流心蛋🥚 / 太陽蛋🌞🥚 / 生食蛋🥚，小編就揀左原汁原味既生食蛋🥚，蛋黃🟡飽滿、蛋味香濃、口感濃郁creamy，而且營養豐富，葉酸同維他命既含量係普通雞蛋🥚既3倍tim～
牛方面無諗過會用A5和牛🐮🤤 油花分佈平均，好似大理石紋咁，入口即融，肉質軟嫩，牛味🐮幾香濃，可以再濃啲不過呢個價錢食到已經值滿分💯，點埋豉油一齊食會更加鮮味同香口😋
鮑汁冬菇花膠煲
$68
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鮑汁冬菇花膠煲 🍄🟫🍲 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
下面有個爐興住，可以保溫👍🏻 個鮑汁色澤深褐油潤，味道香甜惹味，香氣濃郁，而啲冬菇🍄🟫同花膠炆得夠入味，冬菇🍄🟫夠厚身，味道香甜多汁，口感軟腍有咬口～ 花膠爽口彈牙，唔會話韌～ 加20蚊要左豬肝🐷，味道濃厚，質感粉粉地～ 啲關廟麵🍜係偏淋身既質地，有啲似幼身既上海麵🍜，煮得耐都唔會爛同糊，依然幾有咬口，而且超級索味😋 旁邊亦配左條清新爽口既娃娃菜🥬，整體都好食😋
炸蜆蚧鯪魚球拼炸墨魚餅
$42
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炸蜆蚧鯪魚球拼炸墨魚餅 🔥🦪🐟🌽🦑 - $42 (好味指數：😍😍😍😍)
手打鯪魚球又叫做恐龍蛋🦕，佢地既鲮魚肉🐟係每日喺魚販送到之後即刻新鮮製作，喺入鍋之前佢地會用手撻好多次直到起膠為止，咁先可以做到彈牙爽滑既鯪魚球🐟，味道鮮甜唔會腥，亦唔會碎骨🦴，啖啖肉咁，炸過就更加香口～ 另外可以配埋個濃味既蜆蚧汁🦪一齊食～
另一款炸野就試左炸墨魚餅🦑，墨魚🦑味幾濃郁鮮甜，質感爽口Q彈，粉感唔會重，亦有啲粟米粒🌽就令整體更加有咬口，亦可以點埋埋隔離個泰式甜辣醬🌶️一齊食，可以解膩又清香啲
上湯浸蘿蔔
$18
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上湯浸蘿蔔 🥣⚪️🥕 - $18 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
全部都切得幾大舊，大細平均，份量幾多，而且用上湯🥣去煮就令到個蘿蔔⚪️🥕更加鮮味，清甜多汁，個湯🥣幾清澈，亦唔係味精湯～
郊外油菜
$15
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郊外油菜🥬 - $15 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
油菜就揀左菜心🥬配腩汁🐮，顏色翠綠，而且唔會好硬，夠腍甜，亦唔會多渣，又有菜心既芯會嫩啲，配埋惹味既腩汁都唔錯
脆炸鮮奶卷
$28
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脆炸鮮奶卷 🥛- $28 (好味指數：😍😍😍😍😍)
最後整翻個順德名菜做甜品，表皮炸到金黃酥脆，裡面既鮮奶餡🥛味道香甜，奶味🥛醇厚，質感柔軟嫩滑，一啲都唔漏，真係幾正🤤
清心火 - $22 (好味指數：😍😍😍🤩)
野飲方面就試左佢地既自家鮮製涼茶，首先試左清心火，甜度揀微糖都ok, 感覺幾健康，用左羚羊絲、淡竹葉🎋、燈芯花💡、麥冬同白芍去煲，有清熱毒、去暗瘡、除口氣、安眠、平肝火、清肺🫁燥咳既功效，感覺幾清新，如果再濃味啲就更加好
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金銀菊花薏米 🌼 - $23 (好味指數：😍😍😍😍)
另外試多一款涼茶，係用左杭州菊花🌼、金銀花、薏米仁去煲既，可以清熱毒、潤肺、去水腫、幫助排毒，有少少薏米粒幾有咬口，感覺清香又唔會好甜～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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