大勝丼 (已結業)

經過旺角一帶，就決定去試下朋友推介嘅大勝丼! 雖然係平價刺身丼飯，但見到OpenRice都好多人話好食，令我對佢嘅信心同期待都多咗。一行人一共叫咗三個自選丼飯。點餐紙有大約三十款食材可以揀，五花八門全部都好似好吸引咁！選擇困難症嘅我地都揀咗5分鐘😂我自己就揀咗三文魚腩+油甘魚腩+碎蔥吞拿魚腩。滿滿嘅厚切魚生鋪係飯面真係好過癮。第一啖就試吓單食魚生，口入面滿滿魚嘅油香味，加埋厚切魚生嘅結實口感，真係好正好好味！完全冇諗過咁親民嘅價錢會有呢個質素。吞拿魚腩都好鮮甜，加埋白醋飯同豉油一齊食真係錦上添花。最後實在係忍唔住加多一客三文魚腩刺身，個魚香味真係令人回味無窮。大力推薦！

位於旺角的「大勝丼」，一向是大排長龍的💛之一，而且最出名係「一嚿水」有找的魚生飯。最怕排隊的我之前來過總見到人頭湧湧便放棄離去，所以一直都尚未幫襯。今日適逢早收工，約18:15有最後一個位置俾我可以一嘗味道。店內除了供應特定丼飯外，還有名物「大勝自選丼」，可以選擇自己喜歡的刺身，然後自選醋飯和其他食物組成自己心愛的丼飯。刺身種類也很多，包括「劍魚腩」，「北寄貝」，「八爪魚」，「帆立貝」，「吞拿魚」，「生蠔」，「海膽」，以至「磯燒鮑魚」都可以選擇，實在豐儉由人。丼飯用上了一個較淺的盒子盛載，至於刺身片也大致蓋滿了飯的表面，擺盤也可以。畢竟只選了三款食物，所以好難有爆丼的感覺三款刺身分別為油甘魚、牡丹蝦及三文魚籽。油甘魚是厚切的，口感柔軟細滑，油分多；牡丹蝦也不細但爽口，只是未有特別鮮的感覺，以$68來說略貴；三文魚籽雖然只有20g，但係都能夠鋪滿大大半丼飯。跟餐還有一碗的日式味噌湯，還是熱辣辣的，中間加入了日式油揚，喝下不太咸，又正好解渴。大勝丼的整體質素中上，但睇埋地段及價錢卻相當實惠。以這價錢來計，是親民的，近似日式平民食堂那種，來個輕鬆丼飯的話而不怕排隊的話這間可以再來。最後埋單還

話說前2個禮拜介紹過呢間性價比超高嘅魚生丼飯，即刻有friend約我一齊再去食🤣咁我就趁機試埋自選丼飯！質素一樣出色，魚生新鮮而且份量一嘅都唔慳～白醋飯（$10）可以無限添飯，啱晒大食嘅人海膽30g （$68）2碗飯嘅海膽唔同色澤，味道上都有啲唔同～深黃個隻海膽味重而且好creamy，淡黃色個隻就鮮甜好出，質地比較爽身啲～油甘魚 二切（$28）好新鮮肥美，魚味好重～🦀蟹膏30g （$38）大大pat蟹膏令人好興奮，唔會好鹹，超濃郁！撈飯食真心正～帆立貝 四切 （$48）帆立貝本身肉厚+鮮甜，4片都係厚切㗎～吞拿魚 二切 （$42）魚味係重嘅，但冇乜油脂，食落比其他魚生遜色，冇乜特別。加$20配有沙律、飲品、麵豉湯同雪米糍～飲完第一碗麵豉湯後，發現原來佢係黑馬🤣配料好多片白蘿蔔同豆卜，飲落鮮甜而唔會死鹹，飲得出唔係一般用粉沖出嚟嘅湯，最後我同朋友都refill咗2次😂

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️旺角每當去有落場時間的餐廳，總會有點尷尬，因為我總愛在他們落場的時間去，幸好今次晚市時間去，可以順利入座，也沒有影響我之後玩board game的時間可免費追加🍚醋飯和🥣味噌湯，友人每次都起碼追加一碗🍱 大勝自選丼 $129🐟 油甘魚腩 🐚 帆立貝 🌊 海膽油甘魚腩肉質比較爽脆，但油脂豐富甘香，帆立貝鮮味十足，海膽新鮮creamy最後還贈送朱古力雪糕麻糬🍫及給予88折優惠💮

💛呢間黃店主要係食丼飯 有熟嘅 有刺身嘅 有自選嘅 有預定嘅 亦有好多款小食🍴 我今次就淨係嗌左一個「大勝自選丼」😋自選丼可以點自己鍾意嘅食材🥳佢有30款食材可以揀㗎❣️而且麵豉湯同白飯可以任添👏🏻-▪️👑大勝自選丼🥢𝙾𝚙𝚝𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕 𝚂𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒 𝙳𝚘𝚗(最少選三款刺身)(會跟一碗麵豉湯&一粒雪米滋)我點左白醋飯底比普通壽司飯酸少少，再加油甘魚腩(兩切)、辣味三文魚(一份)、炙燒左口魚(四切)同碎蔥吞拿魚腩(一份)油甘魚腩厚切又肥美又爽口、炙燒左口魚好香魚油味、辣味三文魚，嘅辣沙律醬好啱撈飯、蔥吞拿魚腩好綿好蓉(my fav)🥰👏🏻個丼飯仲有幾塊長紫菜 可以用黎包飯食～😋-總括而言：高質魚生丼😋食材新鮮刺身又厚切👍🏻價錢中等 👌🏻我下次要試下其他丼同小食🤤-💰:~$100-$150 (視乎你要幾多款刺身)自選刺身價錢：$18-$68我上個月去午餐3點前堂食仲有88折～

特別推薦大家✅帆立貝海膽丼 Sea Urchin。Salmon Roe。Scallop rice bowl✅大勝自選丼(最少揀三款刺身) Optional Sashimi Don《帆立貝海膽丼》帆立貝食落新鮮🐚，三文魚子好晶凝，有水份有脆感😌海膽就必叫🔸，好有鮮味，味道濃郁☺️💰$155《大勝自選丼》我哋揀咗白醋飯$10🍚，味道會比出面食到嘅壽司飯酸d，仲有飯素係飯面，幾特別👁刺身方面就揀咗1️⃣油甘魚$282️⃣炙燒左口魚$423️⃣海膽$68，油甘魚係厚切🔪，有油脂感，🔥炙燒左口魚未到入口即溶，不過都好有油香💰$148*實要排隊🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️，建議book咗先‼️同埋太多人嘅關係，限餐時間係1️⃣個鐘，不過就唔洗加一😙**大勝自選丼有30款刺身選擇，價錢就between $18-$68😌***麵豉湯同白飯任添😈

旺角黃既日本料理有唔少，其中打對面兩間丼飯都好抵食好吸引，平日夜晚黎到要等個半鐘先有得食 諗住分散投資下，不過見間間都咁好生意💛 變相行左陣街就返黎最想試既大勝丼，發現真係好值得等小店既裝修好講究，就算有文宣都唔係求其痴，其中open kitchen bar幅牆真係整得好靚 十一個月黎都不忘五大訴求，提醒大家初心不變，仲有就係手足會拖住手一齊行落去。每個丼飯會送麵豉湯同埋雪米糍做甜品，飲碗熱湯先食凍冰冰既刺身，簡單得黎又貼心。呢度既小食有好多選擇，其中炸蠔最吸引我地。$58估唔到有五大隻咁多，炸得香脆乾身，而且唔係放題好厚炸粉果種，呢個咬落去好多汁鮮味今晚三文魚腩同油甘魚腩賣哂，唔係腩既部位無咁肥美，但都新鮮。友人要左三文魚、劍魚腩、海腩同埋蔥花吞拿魚蓉。我就要左蔥花吞拿魚蓉、帆立貝同油甘魚。丼飯仲可以揀白米或赤米（醬油醋），不過我地都係簡單要左白飯。我地分享完之後變得非常豐富，咩都可以試下。 非常欣賞呢度既海膽，其貌不揚，但十分鮮甜、口感嫩滑，仲可以用紫菜包住黎食添。蔥花吞拿魚蓉望落無乜油脂，但食落去好香好滑，每次食丼飯我都一定會揀，令到每口飯都好滿足 熱辣辣既天氣最希望有涼浸浸既刺

食過幾次, 味道好價錢平, 仲要坐得舒服, 夾埋幾次要寫個食評先得😎呢間店既丼飯選擇多, 唔食生野可以揀x肉飯/ 鰻魚飯呀咁, 唔愁冇野岩食😀食魚生既話推薦自選, 鍾意咩魚生就嗌咩魚生, 多款又唔貴, 夫復何求🙏🏻<Lunch!>有次自己走左上去食晏, 自選左口魚&三文魚腩&劍魚腩🐟左口魚真係唔係到到有, 見親都會叫, 多油份, 入口即融😽三文魚腩同劍魚腩都好肥美🤰🏻<Dinner!>之前晚市有呢個飯叫, 但前排去冇左... Menu配搭既丼都係大份夾抵食, 但我有某種款既魚生情意結, 次次都想食同一款野👉🏻👈🏻好似都係自選岩我多啲😂另外叫左牡丹蝦同海膽, 牡丹蝦雖然唔算大隻但好甜, 有蝦膏🤤海膽好鮮味😋海膽💁🏻‍♀️一如既往份量一啲都唔吝嗇~ 帶子爽口👍🏻吞拿魚同三文魚🍣腩位賣哂好可惜, 都好食既!左口魚都仲係咁正, 次次叫都冇失望😽劍魚腩油脂唔算多但依然有油香味🌬馬刀貝勁爽脆, 學呀媽話齋: 刺生夠凍贏一半😹晚市跟餐都有配湯, 湯同飯都可以添~