錦麗 (德福廣場1期)

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今日喺德福行街，突然諗起呢度有間《錦麗》，之前嚮APM同東港城都食過，覺得佢哋嘅食物幾有地道嘅越南風味，見唔使等位，行到少少攰，入去食個late lunch~ 我照舊叫咗最鍾意嘅《胡志明綜合粉》（生牛肉、熟牛肉、牛丸）同2款小食《大蝦扎肉米紙卷》&《法式蒜蓉牛油雞翼》《胡志明綜合粉》🐮🍜通常食越南餐，都必定會試吓佢哋嘅生牛河，因為生牛河絕對能反映一間越南餐廳嘅水準，錦麗嘅生牛河自佢登陸香港以來，水準尚算能維持～自從有一次朋友話想試吓佢嘅牛丸，叫咗佢嘅綜合粉之後，綜合粉成為我嘅必叫之選🎖 生牛肉食落口嫩滑，又唔覺有肥肉，熟牛肉（大部份時候）都算腍㗎（雖然生、熟牛肉近期的質素比較浮動～🤨）牛丸做得最出色，加咗牛筋喺裏面，爽彈之餘夠牛肉味！錦麗嘅河粉粗幼度同質地都算滿意，佢哋湯底味道清甜，除咗會加埋附上嘅香花菜同青檸汁之外，我朋友食得辣，通常會叫職員俾細粒嗰隻辣椒佢，佢話呢一隻🌶先至夠辣，更加有越南風味！🥵😆《大蝦扎肉米紙卷》🦐🐷🌯呢個米紙卷除咗有大蝦同扎肉，仲有米粉、生菜、青瓜同紅蘿蔔絲，分量十足，味道清新！我要分2-3啖咬先食得哂一件米子卷（一客米子卷有4件），我朋友食得辣，米子卷加落魚

<跟女朋友吃飯系列•五十四>是日行程是前往九展附近的展覽館看吉卜力動畫世界。在此之先就決定在錦麗吃一頓晚飯，填一填飽肚子。餐廳內外餐廳的裝修不錯，有越南特色，座位也坐得十分舒適。餐廳餐牌簡簡單單，款式不多，但越南菜有的它都有，難怪受到不少網紅的支持。食物方面點了1）生牛肉麵；2）炸手作蝦餅；3）大蝦扎肉米紙卷；4）熱薏米水。先來了大蝦扎肉米紙卷，只看外型，就已經知道不錯。因為「皮薄」，米紙卷晶瑩剔透，一口咬下去，米紙卷的材料很多，包括大蝦、扎肉、青瓜等，簡言之，每一口咬下去也是材料！其後來了生牛肉麵，先嚐了一口湯底，甜甜的，很不錯！生牛肉很大塊，一口也咬不完，至於河粉，十分滑！回味中！炸手作蝦餅，人手打的蝦餅，每一口也是人情味！每咬一口也感到蝦肉。但以份量計，40大元恐怕就難免有些昂貴的感覺，哈哈！薏米水，甜甜的，用以止渴很好！

呢間「錦麗」越南粉，其實已經食過幾次一直覺得佢食物幾好，暫時係我食越南粉排名算心目中🥇，價錢又唔算貴，雖然都係連鎖餐廳但質素都保持穩定🤤-越南粉湯底好重要🥣，呢到牛骨湯底勁濃味但唔會好鹹，落埋九層塔🌿，青檸🍋，辣椒🌶️夠晒香👅，《錦麗綜合粉》有齊生牛肉、熟牛肉、牛丸！心思思唔知食乜好可以叫呢碗試晒，必推薦食牛丸，爽口彈牙，勁有肉汁，回頭咁多次都係為佢而來🤤熟牛肉鞋口咗啲，生牛肉上枱重係粉紅色，唔會太多肥膏，算唔錯🙌🏻-《蒜蓉牛油雞翼》新鮮炸起大大隻，面頭鋪滿蒜蓉食落牛油味都幾重夠脆夠香口，只係油份有啲多，勁邪惡！😈《大蝦扎肉米紙卷》米紙皮夠簿身，口感豐富食落有層次，點埋魚露食夠晒清新開胃🌱

每次食飯時段經過德福，都會發現呢間越式餐廳外有好多人排隊～某日行完街已經下午四點幾，兩個人逛到有啲餓，想食少少野🤔見錦麗居然無人排隊，就決定試試係咪咁好味先！——————————🔹錦麗綜合粉 🥞 $66📍8.5/10呢間餐廳主要有五款河粉，綜合粉就可以試晒生牛肉、熟牛肉和牛丸。湯底帶濃郁嘅牛肉香氣，調味剛好～薄薄嘅生牛肉非常嫩滑，熟牛肉就厚得黎更重牛味，整體份量十足。其中牛丸特別出色，同街市買嘅雪藏牛丸唔同，食落彈牙爽口，充滿牛味還有少少肉汁，算係我食嘅牛丸中數一數二❤河粉完全吸收湯底嘅精華，每啖都食得好滋味～可惜河粉份量比較少🙈🔸大蝦扎肉米紙卷 $28📍6.5/10食越南野點少得食米紙卷！米紙卷內包著好多新鮮嘅生菜丶青瓜丶粉絲丶扎肉和蝦🦐，咬落去「索索」聲，超fresh～但係扎肉和蝦嘅份量太少，感覺似食素😅蘸上酸辣汁，酸酸甜甜會開胃啲，不過呢個價錢只有兩件米卷，有啲唔抵☹️

成日經過德福今次終於有機會入去試下佢哋嘅pho， 由於是星期日場內都比較多人，所以我們都要搭枱。 一坐低店員就會送上配料，包括有青檸，紅辣椒，九層塔，芽菜等等。餐牌上嘅選擇不算太多，主要以牛肉為主， 今次我們點了錦麗綜合粉$62， 錦麗生牛肉粉$60， 大蝦扎肉米紙卷$24， 凍越南滴漏咖啡$28。錦麗綜合粉， 店員送上的時候， 我第一時間就先飲一啖湯， 果然湯底濃郁又香， 帶有陣陣牛肉味配上九層塔，青檸等香料， 令到整碗河粉的味道更加突出。 這碗綜合粉包括有生牛肉，熟牛肉和牛丸， 牛丸彈牙爽口， 熟牛肉半肥瘦 口感不錯， 生牛肉夠嫩口， 整體上成碗河粉都幾高質素。錦麗生牛肉粉，一碗入面有好多生牛肉份量十足， 熱辣辣嘅湯底好快就將生牛肉整熟了。大蝦扎肉米紙卷， 米紙捲入面的材料好豐富， 有大量蔬菜，味道清新可口， 配埋扎肉和大蝦口感一流！滴漏咖啡，香濃的咖啡味配搭煉奶作調味， 味道不錯！總括而言這家越南餐廳味道很好， 如果大家鍾意食越南粉， 絕對可以到錦麗試試啊！

今日一放工就去九龍灣呢間餐廳，想食個快dinner。好彩晚市呢就唔係好多人，仲有不少空座。而且餐廳非常好好人，就算朋友未到都可以即時入座，坐住等同睇menu. 「錦麗綜合粉」$62相對其他粉來講好抵，選擇困難症嘅朋友又唔洗煩啦咩材料都有（生牛肉、熟牛肉、牛丸），湯底鮮甜，河粉滑之餘，面質煮到軟軟地「大蝦扎肉米紙卷」$27再配個米紙卷就夠啦🤪一間越南餐廳好唔好食，我覺得都可以睇個米紙卷水準黎判斷，冇令人失望，皮都算薄，包得唔錯，內裡材料配答口感都ok

九龍灣都有唔少東南亞野食。今晚約咗個friend食呢間幾出名既「錦麗」。平日夜晚唔算太多人，唔使等位就獲安排入座。餐牌選擇分3大類:牛肉粉、小食、飲品。我地叫左生牛肉河粉、錦麗綜合河粉。好鍾意飲佢個湯，多幾淡都唔會覺得口渴。配料（如：芽菜、辣椒、青檸）另外用一個小碗裝載，要吾要自己有得揀！ 啲粉既份量幾多，大胃王實like！略嫌牛肉唔夠多，食起黎唔夠個引～小食方面，我地order 咗春卷同埋大蝦扎肉米紙卷。OK wor，2個人2款小食剛剛好！而飲品就叫左特飲（唔記得嗰名），好爽好清涼，係甜咗少少姐。喺呢個商場食飯價錢中上。難得搵到滄海遺珠，無論價錢、味道、服務都令人滿意。如果俾錢加埋信用卡payment就更加方便。會再幫襯！

想食錦麗超耐啦😍🍜德福有分店 好近🏡真開心💕聽講係越南最好食牛肉粉 要試下啦🤤錦麗綜合粉 $62有生熟牛肉同牛丸 好多餸 👍🏻枱面有貼紙教你點食 要自己meet碎啲九層塔香葉等等 fun🙈加任何調味前 先飲一啖牛骨湯 牛肉味重 飲完一啖又一啖加埋香料之後再飲 已經唔同左啦 味道層次升華了🤤牛丸係亮點之一 咬落去幾彈 仲幾juicy熟牛肉係牛肋條 好淋 不錯喔生牛肉當然嫩滑 點是拉差加甜醬食 幾特別👍🏻大蝦扎肉米紙卷 $24好fresh🌿 蝦都份量多 好鮮味👍🏻法式牛油雞翼 $34牛油味唔算好濃 勝在雞翼香脆😉

下午茶時間都要排隊，但餐牌嘅選擇係好輝的！ 點解，因為佢地係專賣牛肉粉，唔多鍾意食牛嘅我只係想試下越南小菜！點解我會話妹仔大過主人婆？原因就係佢！🤓🤓🤓❤️❤️❤️睇落好大舊😩但其實得兩件，內餡大滿足，有粉絲有蝦，食落啲菜令到口感好豐富🤤🤤到咗主人婆啦，因為係搭枱咁坐，你會見到好多人都嗌呢個，咁就心思思同男友share食，牛魔王男友都對佢評語一般，但佢個湯係真係唔錯嘅～仲有啲香料係旁邊俾你落湯增加味道～

晚餐時間唔知食咩好，諗起附近開左間錦麗，決定一家去試下。打開menu有啲驚訝，湯粉清一色係牛，冇選擇下叫左個錦麗綜合粉。綜合粉有牛丸同生熟牛肉，牛肉唔係肥牛薄片而係一舊舊肉，食落似食牛腩咁，OK。牛丸好重牛騷味，要沾枱上嘅醬先勉強食到。另外湯頭太甜，甜到兩老一飲就怕，忌甜人士請留意。大蝦扎肉米紙卷好多菜，可以補充下蔬菜量，食到底先有蝦，足料嘅，但餡料分佈平均啲更好。成餐最滿意牛油雞翼，重牛油味，極脆，食緊蒜蓉包咁。

其實我想食錦麗好耐上次去apm見到咁多人都冇意慾想排點知有次行行下德福 轉身一刻發現新開左 仲要冇人排！即刻同男朋友狗衝入去試試🤤我當然係叫左錦麗綜合粉生牛熟牛牛丸的配搭基本冇得輸尤其牛丸 充滿牛味 十分彈牙👍🏼另外叫左大蝦扎肉米紙卷兩大舊 蝦真係大隻 口感不錯😋最後香茅青檸薄荷梳打必飲是常識吧😆_________________________裝修環境：✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨(5個✨為滿分)價錢：$62+24+26________________________唔信我嘅可以自己去試試😂地址：九龍灣德福廣場1期F29號舖

今晚約左墨丸米一行四人試新餐廳，我大約六點半便到，見無人排隊便拿拿聲入去拎位先，因四人坐位已滿，店員示意坐圓枱同其他人撘枱，雖然有些不情願，唯有坐住先，後尾見到有四人枱食客剛走，而我地還末落單，然後即刻問店員可否轉枱，我見到那個男店員（應該是睇場的）塊面好黑，個樣有點惡，我個心當堂驚－驚，心想一定唔比換好彩最終可以換張四人枱，可能見我地是四位吧！不過有個fd要加班趕不及來，我地最後才只有三人，然後又開始驚那位男店員話我地霸四人枱，門口又開始有人等位，所以我地拿拿聲食完走，就算我地唔走，店員都會好快收拾碗碟趕你走。成個晚餐食得好大壓力，好有澳牛feel但價錢就比茶餐廳貴講返食物方面，湯粉類只有五款選擇，而且全部只有牛，沒有其他了。如果有戒食牛的人想試它的湯粉，可以不需考慮了！－碗湯粉最平58蚊，無餐飲的。因此我地迫住叫野飲最後我地大家都叫左綜合湯粉62蚊一碗，其實都幾貴綜合有生牛肉，熟牛肉同牛丸，初時上枱以為有三粒原整牛丸，點知看清楚原來每粒切開了一半62蚊一碗的！生熟牛肉份量也不算多，好彩牛肉都好淋，唔痴牙，不過有牛騷味，湯頭略咸！炸蝦餅香口好味大蝦扎肉米紙卷材料新鮮豐富，有口感好味本

昨晚相約友人到九龍灣吃晩飯，正苦惱不知道吃什麼之際，突然發現apm人龍店 - 錦麗 越南牛肉粉專門店已登陸德福廣場！友人看到後，二話不說高速走到店外排隊！等了大概半小時，便可以入座了！新店比apm店稍大，空間感十足！翻開餐牌⋯除了有友人跟我「食極不厭」的錦麗綜合粉之外，發現有新小食「米紙卷」加入餐單！米紙卷有多款口味，包括燒豬肉、牛肉、雞肉；還有大蝦扎肉、牛油果沙律菜和魚香芒果！今晚和友人就先試大蝦扎肉米紙卷和「OL最愛」的牛油果沙律菜米紙卷！等了一會兒，米紙卷上枱！米紙卷另附上一碟魚露！米紙卷粗略估計大概長10-11cm，比apm店的長，材料亦非常豐富！吸睛度UP!先説大蝦扎肉米紙卷，大蝦肉質非常彈牙，配合扎肉、蘿蔔絲、生菜及濛粉，層次及顔色豐富，跟魚露很配合！至於友人大愛的牛油果沙律菜米紙卷，對此卷讚口不絕，除了皆因此卷的蔬菜份量十足外，還無添加濛粉，超適合正值減肥的他！兩款米紙卷價錢分別為$24及$22，性價比高，翻食首選！