賀喜 (美孚新邨) (已結業)

經過看到這間日本餐廳，便被吸引進來感覺挺有日本風味的料理賀喜招牌卷三本用薄薄嘅鰻魚包住壽司，飯卷的餡料有牛油果，玉子，蟹柳，蟹籽，豐富嘅餡料的在口裡，玉子很滑溜味道10分融和😋配埋醬汁好特別大阪蛋包飯這個蛋包飯一上碟賣相相當吸引，蛋包上面擠了美奶滋和燒汁，表面還有一點蔥花，把食物弄得像藝術品一樣💓蛋包飯中間的炒飯入口非常有口感，珍珠米炒的飯果然不讓人失望。東京築地八本壽司配加州卷甜蝦的size 也挺大的，另外海膽令人最讚嘆，分量一點也不少，滿滿的鋪滿在壽司上，海解挺鮮甜的😋蟹籽沙律沙津醬比例調配得剛剛好，而且有好多餡料，青瓜絲，蟹柳絲，蟹籽，入口清甜，清爽，讓人幾開胃的前菜哈密瓜味大福 好香濃嘅哈密瓜味而且中間的cream入口非常之柔滑

現在一說才記起好像是第一次在美孚覓食，感謝友人提出的這個飯局，成功由以往的〈經過〉成功變為〈逗留〉。這晚要留下腳毛的地方是這一間「賀喜」。獲得安排坐在吧枱跟前，可以近距離觀看師傅的做菜過程，也許可以偷一下師？吃日本菜是總不能缺少的剌身。這般剌身盛包含了三文魚腩、吞拿魚、八爪魚等共五款剌身。剌身頗為新鮮，吞拿魚有即融的口感，三文魚腩更是肥美。既然命名為大阪蛋包飯，當然跟大阪燒有點相像。蛋包上擠了美奶滋跟燒汁，再有蔥花作點綴。煎雞蛋把炒飯包裹得非常好，即使後來進食時和友人切半對分，也沒有出現鬆散情況。炒飯香口，珍珠米飯粒粒晶瑩又分明，但有點略油。招牌卷一詞令筆者頗為期待。飯卷上舖了烤鰻魚片，內餡分別有蟹柳、玉子、牛油果和蟹籽。口感多重，既有牛油果甜膩，又有玉子的滑溜，以及鰻魚的厚實肉質。另外還點了幾件壽司。加了醋的壽司飯微酸，配上肥美新鮮的剌身，吃完3件還想encore。唯一有一點不足是池魚有少許筋位。最後來一顆焦糖味大福，作為今夜的完成式。

到美孚住宅區覓食，本來對做街坊生意的餐廳沒抱太大期望，誰料喜出望外找到一間水準不錯的日本餐廳。.我們坐bar 枱，看着師傅整壽司及刺身，很有omakase 的感覺。.⭐️日本池魚刺身原條上！首先是視覺的衝擊，擺放得很有藝術感，感覺十分高檔。魚肉新鮮，沒有腥味。食完魚肉，原來加$10加工費（2人份量$10*2），還可以將骨拿去加工，變成兩碗魚湯。湯是奶白色的，有香濃的魚味，他還加上豆腐及昆布，是一碗很豐富的湯。.⭐️鹽燒三文魚頭燒得剛剛好，魚頭也很肥美，有淡淡的鹽味，不錯。.⭐️J餐-大阪蛋包飯配賀喜招牌卷（三本）蛋包飯賣相吸引，入面包有炒飯，炒得很香，連蛋更有滋味。賀喜招牌卷上面是鰻魚，中間卷著玉子、青瓜及蟹柳。這個餐還附送麵豉湯及甜品，很豐富呢！.⭐️餐甜品-南瓜露除了有南瓜味，其實番薯味更濃。很特別的甜品，店員說這是自家製的甜品，反正我在其他日本餐廳沒有食過。.食飽飽就回家去，行幾分鐘就到美孚站十分方便。

食過大圍分店覺得好正，今次去開美孚搵朋友，就試試另一分店，呢間店喺地鐵站附近，都幾易搵～呢到晚市都有套餐叫，都幾特別，又平～ 我同朋友各自叫了一個set！C餐 日本磯煮鮑魚雜錦魚生丼 $228 魚生款式都幾多成個丼嘅表面都鋪滿各種各樣嘅魚生🤤鮑魚新鮮彈牙，三文魚厚切肥美，帶子好大粒，成個丼飯都好夠鮮味～J餐 大阪蛋包飯配賀喜招牌卷三本 $148 招牌卷嘅蒲燒鰻魚超香口惹味，但同行嘅朋友無我咁重口味，佢表示有少少咸～ 蛋包飯飯量十足，搞到爆咗少少出嚟，賣相扣少少分，飯係炒底，都唔錯～跟餐有麵豉湯同甜品，甜品睇落似芒果product，但其實係南瓜露嚟㗎，特別！需加一服務費，埋單2人約$410。⁣如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕