蟹膳 (已搬遷) 新店位置

叫左兩個Executive Lunch Set @ $368  有10% service charge. 可能因為嗰日好大雨,所以都無咩野人,好似成間餐廳都我地兩個人坐晒咁!!!個lunch set 包括左以下幾樣野, 事不疑遲,即刻同大家介紹下啦..燒枝豆同蟹肉蒸蛋                               燒枝豆作為開頭菜都唔錯, 火侯控制得剛好,帶出枝豆既味道,係一道唔錯既下酒菜。至於蟹肉蒸蛋我地就覺得味道比較淡, 係食到淺淺既蟹味,蟹味無想像中咁強 (抱歉頭兩味無拍到相)!!炸天婦羅紫穌葉包蟹肉,蟹腳X2,蟹鉗X1, 仲有炸南瓜同等等.個人覺得天婦羅既味道都幾好,用料新鮮。原隻毛蟹Shabu Shabu 蟹肉新鮮之選,用清湯可以帶出其味道  ,可以滾埋烏冬同蔬菜之後同蟹膏一齊食 (蟹同烏冬就要滾5分鍾, 其他3分鍾就可以)              燒雪場蟹比起shabu shabu, 相對地蟹肉會少D,但係蟹既味道會比前者更加強烈,肉質亦會較實                               薑味/coffee 味雪糕             

結婚周年，老公話帶我食好西！經店員介紹，我地決定食啖啖肉嘅鱈場蟹set.頭盤，先黎個海膽蟹肉粟米凍湯。一開始有點擔心，以前飲過蕃茄凍湯，覺得湯係要熱先好飲。店員說明綠色三點係密瓜味，拌勻一齊飲。在沒有期望下，非常喜出望外。粟米味香甜，海膽甘香，蟹肉夠鮮，每啖仲飲到密瓜香味，層次分明之餘又非常match！我係松子仁愛好者，加埋落去好加分！燒蟹腳，肉會相對難拆少少，有點痴殻，但絕對不影響味道。蟹肉鮮甜，再帶有燒的香味。店員介紹可以點醋或者滴少許檸檬汁，但建議先試了原味。我非常認同不沾任何汁，因為蟹本身真係好鮮甜，反而試過點醋後覺得會喧賓奪主。由於最近皮膚易出瘡，我最近都唔敢食炸物，但呢個天婦羅令我愛不惜手。天婦羅是熱呼呼，薄薄嘅脆面配上啖啖厚蟹肉，雖然炸，但又唔覺油膩，仲食到蟹甜味，一流！店員介紹炸蛋黃要一啖食，因為裡面係流質，但就不燙口，沾上少少綠茶鹽即可享用。女士都可以一啖食哂！口腔內咬開蛋黃汁四溢，當然充滿蛋香，外層脆就固之然啦，食落中間有層蛋黃封住蛋黃汁，三重質感。其實食緊蟹天婦羅，我已經開始飽，都叫老公幫手食，但佢話每款佢都覺得各有千秋，叫我自己食埋。最後三件疏菜天婦羅，同樣沾綠

去年吃了一次, 已經嚷著今年再吃我倆的時間比較易就, 只需要早點吃完可以回家看小朋友故此只是等友人的工作比較不忙才可以去吃最後決定 9月尾去吃, 一早打電話訂枱, 友人說有神秘嘉賓, 所以會是四人去吃(去年友人飛甩其丈夫, 今年照我們所知她丈夫亦剛好不在港)當天我和太太準時收工先行取枱. 待友人來到才知她的女兒回來 - SURPRISE去年她沒有來一起吃, 本以為要待她幾年後畢業才吃, 誰知突然回來.人齊便點菜, SET 方面有一些與去年的不同, 但我們說一定要吃全隻大毛蟹 (拆肉)最後選了一個二人的阿拉斯加蟹SET, 加一毛蟹及幾個小食.依稀記得他們的上菜很有程序 - 這才是好, 讓人慢慢的吃另外, 每一度菜他們都會有簡單的解釋, 讓客人知道正在吃什麼先來一個海膽, 是吃得出那種新鮮, 很多時候海膽都會有些臭味但這個很鮮甜, 一個海膽4個人吃都足夠 (連海膽壳一齊上) - 小食之後有燒蟹腳, 送上來的時候已聞到很香的海鮮味, 肉質鮮美 - SET另一個ORDER 的小食是燒蟹羔- AMAZING !!! 一定要試, 濃味的蟹羔SET 還有天婦羅、SAIBUSAIBU同埋粥. 但都不能