渝酸辣粉

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想食酸辣粉除左可以去連鎖店外，有時細店更有風味😌 多次經過耀華街都留意唔到原來有間川菜館，店舖細係細左啲，大概只坐到5-6檯客，但店員態度唔錯，有賓至如歸嘅感覺😎《 重慶酸辣粉 》 $40 3.5 / 5湯頭好傳統好地道，酸同辣嘅比例恰到好處，既係酸咪咪好開胃，亦有麻辣後勁，幾嗆喉🤯 可惜薯粉偏幼身同淋，雖然更能吸收湯汁，不過口感就差啲唔算彈牙🤏《 成都肥腸粉 》 $58 4 / 5可以選辣湯或以胡椒做底嘅白湯，今次揀左白因為配肥腸好似更夾😝 湯底好濃郁好大浸胡椒味，飲落養身又暖胃，後勁有少少胡椒辣😋 粉麵方面就比酸辣粉優勝👍🏻 爽口彈牙，係份量細左啲；至於肥腸好碎濕濕，無咬口之餘份量亦較少，哩碗係湯頭同麵質獲勝😌《 夫妻肺片 》$78 3 / 5經過前面兩道麻辣主食嘅洗禮之後，呢味麻辣夫妻肺片就相對有啲平實🧐肉片滲滿麻辣醬油，肉質實淨有咬感，作為佐酒小食係唔錯，唯獨醬料味道唔算突出，所以整體評價一般🥺《 麻麻地奶凍 》 $45 4.5 / 5麻麻地嘅唔係講味道，而係食完呢個甜品之後嘅舌頭👅會有麻麻痹痹嘅感覺🥴 皆因甜品加入左香料，除左奶凍好濃郁奶香，仲有嫩滑嘅口感外，食到底更會

渝係另一半嘅銅鑼灣至愛，上次夜晚嚟，排左好耐隊，今次星期六晏晝，好快有得入去食上次散嗌些牙啲小菜，因為我兩嗜辣嘅程度係少少辣同多多辣嘅分別，雖然叫左小辣我就辣到「時Lee Su Lu」佢就食得唔夠爽癮。今次晏仔就叫套餐，一人一份小食併盤加碗麵✌🏻先講口水雞，個麻辣汁好惹味，我嗰碟雞肉多數係脾✌🏻份量亦好夠。另外三個涼拌，牛柏葉、雲耳同青瓜，超好送飯的，食食下熱嘅麵食幾啖涼拌小菜中和下，除左辣辣地仲有麻油味份量都多，食晒三樣已經飽左一截。至於我碗重慶酸辣粉，麵質煙靭，唔會太辣。另一半最愛燃燒麵(一聽到呢個名會聯想到食左呢碗麵第二日會火燒⋯)，佢話有時會辣到胃痛(咁仲食?)。最後，食完辣嘢食埋佢個桂花冰粉降下溫，爽😊講埋上次食嗰碟夫妻肺片呢碟好似叫小辣都辣到阿妻條脷好刺痛，阿夫好小心咁揀左同挑走啲辣椒嘅牛肚，其他肉係有啲木毒，味道方面雖然對我嚟講好辣但係幾好味嘅。

已經係第二次黎食喇，上次食完之後回味無窮所以今日安排出黎再食;)首先當然要口水雞，其實我們是為了它而再來，但可惜的是今次是雞的背和胸部分，加上肉過凍，好鞋，無上次黎食咁滑，有點失望。但呢個啲汁真係好香好惹味，挽回些分數啦。******************************第二樣ENCORE 既就係擔擔麵，第一次來食時見到佢係撈既時候係驚訝同失望，咁乾以為唔好食啦，但食左一啖之後完全改觀，睇野真係唔可以只看表面所以今次都係必叫的!碗底有D擔擔汁，有D花生粒，撈起來真係好香，微辣，麵質不會太稔有咬口，GOOD!******************************今次新嘗試既係酸辣粉&夫妻肺片夫妻肺片(小辣)，比起想像中大碟，每塊切得薄薄的好大塊，鹵得入味，夠稔，雖然叫了小辣，而我倆都算是吃得辣之人，竟然愈食愈辣，麻到咀唇無曬感覺不過好過癮，食到流曬鼻水都要繼續食******************************酸辣粉，我鍾意這裡的味道，不過覺得可以再酸再辣些會更好!!