品茶弄啡 (已結業)

今次嚟到尖沙咀呢度飲呢間珍珠奶茶店係之前都有留意嘅因為佢個名好特別。同埋我呢個珍珠奶茶控梗係周圍去㗎啦。去到叫咗一杯願望茉莉先，咁我呢個珍珠怪一定要加珍珠啦。咁佢其實都幾大杯嘅同埋個芝士其實都夠厚嘅。不過我略為嫌個茶就薄左少少但係都夠茉莉味嘅，清新怡人嘅。茉莉加上佢個芝士奶蓋仲有啲芝士粒粒。呢個係幾特別嘅，因為佢咁多間台式飲品店飲過芝士奶蓋都係冇芝士粒粒。但係呢一間就有芝士粒粒，有啲口感同埋真材實料囉俾人感覺。濃淡交錯加埋珍珠正！咁我另外就要左呢一個奧利奧芝士奶蓋朱古力咖啡。咁個奶蓋都係一樣啦，加咗少少奧利奧碎。咁個重點就係朱古力咖啡嗰度。其實佢個味都係好濃郁嘅，一飲落去係好重朱古力同咖啡嘅香味。味道係絕對足夠。不過都係嗰樣嘢就係個茶嘅質地好似始終係比較薄。如果厚啲就好啲。同埋佢啲珍珠如果再大返少少咁我就更加鍾意。呢度個店舖都幾靚嘅，風格都幾特別，幾有風格嘅文藝復古路線。咁如果個茶底再厚返少少咁應該就可以行出自己嘅獨特風格嘅。

今年最具話題性的飲品必屬黑糖珍珠鮮奶，台式飲品店開至成行成市，前幾日經過尖沙咀時，發掘了這間新開張不久、門面走文青風的品茶弄啡。除了台式茶飲，還有很多咖啡款式。見到這個人氣飲品龍虎榜，二話不說就決定選頭兩位人氣飲品。手炒黑糖珍珠鮮奶 $30以手炒黑糖造成的掛杯效果，撞上鮮奶後變成深啡色的紋路，賣相絕對夠「IGable」，飲前可把杯身上下搖晃，黑糖雖然欠缺了炭燒焦香，不過和奶味平衡得恰到好處，鮮奶厚滑富乳香，整體不會過甜。珍珠下得夠足料，質感粉糯QQ，煙韌彈牙，不是軟軟的那種，富有嚼勁，同時滿足喝與嚼的小確幸。奧利奧芝士奶蓋朱古力咖啡 $34結合了朱古力的香甜與咖啡的濃縮口味，質感有如鮮忌廉般幼滑細膩。厚厚的芝士奶蓋入口綿密順滑，甜中帶鹹的微妙配搭，加上撒在表面脆口的Oreo 曲奇餅碎，層次更加豐富，喝完也不會覺得膩。

今次真是好飲到要專登出篇食評呀！雖然近排坊間很多賣黑糖珍珠鮮奶的台式特飲店，但令我一試難忘想再翻飲的寥寥可數，品茶弄咖算是絕無僅有。一個小店鋪的裝修仍然很別緻，有專門出咖啡的小角落！幾有玩味。手炒黑糖珍珠鮮奶果然店鋪No.1，一陣陣黑糖漿和鮮奶黑白分明，打完咭立即搖勻，像咖啡的啡色，一啜......首先有微微的焦味，是經典的手炒黑糖味道，而鮮奶的奶滑滋味又平衡到黑糖的甜膩，真是甜度剛好，又夠黑糖香味！珍珠都粒粒分明，煙煙韌韌，好味道！奧利奧芝士奶蓋朱古力咖啡又是難得咖啡味香濃到令人回味，比較罕有的台式特飲店的咖啡不是一般開粉沖劑，而是喝到咖啡豆的香味。朱古力咖啡本身就易入口，上面的芝士奶蓋令味道更滑，不過大杯就有點飽，喝完都不用吃飯了！難得有飲品店我是想回頭再飲，值得記錄！