新華茶餐廳

营业中

休息中

本身係一個百分百嘅奶茶控，閑時會發掘好飲嘅奶茶，今日嚟到新華茶餐廳⋯嘆番杯佢哋出名嘅奶茶☕️果然係名不虛傳，杯奶茶超正👍🏻茶味香醇，茶同奶嘅比例恰到好處，仲有陣陣回甘

忽然好想食酥皮蛋撻，剛巧是星期日；二話不說就去食吧！這是舊式冰室的格局，還有樓上雅坐！年齡漸長，對於懷舊事物總是寧舍鍾情的😉主要想食酥皮蛋撻和奶茶，餐牌也不用看便落單了，另外加了件奶油多士試試。酥皮蛋撻（$5.5）～ 在門口看到一大盤，還開心的以為剛剛出爐，可惜的是，原來巳放了一段時間，不再熱辣，而且酥皮層次不分明；還好吃下去仍帶點脆囗，離開的時候見到有新鮮出爐的蛋撻，下次都是打探清楚才出撃吧🤔奶茶（$17）～ 同樣的茶味不算太濃，奶的比例味明顯偏多。奶油多士（$11）～ 脆口，香甜。還未找到「心中」的酥皮蛋撻，繼續努力。😁

悠閒的星期六。以往好少機會遊覽長沙灣青山道一帶，約左位網友係附近交收，而咁啱又遇著肚餓，腦中閃過呢間餐廳，Google一下之後就黎到此店。呢間餐廳門口尚算企理，一入去就已經有幾位地道港式茶記侍應招呼，態度當然比起某間出名人多又要食得快既餐廳好百倍! 枱凳都係乾乾淨淨，裝修完全係香港人平實既風格，坐無虛席，顧客大部分應該係老街坊，正好俾我一個享受港式味道既地方。餐單種類繁多，我當然係揀茶記最拿手既常餐，內容包括沙爹牛肉麵，牛油餐包同奄列加熱飲一杯。落左單唔夠五分鐘，餐包同奄列率先奉上，包只可以算普通，熱度不足令牛油難以充分發揮所長，奄列都尚算可以，火腿絲同蛋都好飽滿，同樣地熱度強差人異。不過數秒，主角沙爹牛麵就上場，公仔麵熟度恰到好處，牛肉有嚼頭，而且沙嗲醬唔係三流貨色得個味，帶有花生香味，滿足。壓軸當然唔少得熱奶茶，茶色均勻，同奶似姻脂扣咁纏綿，杯身熱騰騰，一飲落口茶味香而不澀，奶味唔會俾茶味蓋過，香醇幼滑好奶茶!整多件蛋撻就prefect池。食既時候我都習慣留意身邊其他既食客，有情侶，夫婦同一家大細，亦聽唔到半句普通話，侍應既有禮貌，同熟客有傾有講，有熟客未坐低已經同佢地心有靈犀。當

雖則現在胃納較全盛時期低,只是一碗豆腐花及四件煎豆腐也不能令我完全飽肚,半餓不飽之時仍在思考再吃什麼時,新華茶餐廳這名字就剛好出現眼前!傍晚六時多未到晚餐高峰時間,週末總是座無虛設的新華在這刻人客不多,在地下一層還有卡位之時,居高臨下的樓上就掛著休息牌了。 現今的新華感覺比幾年前的光猛,曾經有過的古老茶記氣氛絕對不多,客人一坐下熱茶餐具隨即送到,看似粗魯的阿哥侍應絕無待慢任何客人。心中雖已有選擇仍循例看看餐牌,絕不黏答答的餐牌裡有著新式茶記不會出現的食品如牛肉茶、鳳凰奶糊名字,多士西餅一欄中還有鮮忌廉蛋糕這名字!想當年在荃灣美而廉真的有件裝忌廉蛋糕吃的唷,在那些年仍流行有著粉紅色玫瑰花奶油蛋糕之時,感覺較輕盈的忌廉蛋糕相對是高級一點,並不像現在隨處可見的唷。在豬扒燴意粉及常餐中仍選了後者,這個街坊全日早餐總是有著魔力似的!只比澳牛慢一點的速度,熱奶茶先行送上,以有風霜痕跡的厚身杯盛載的熱奶茶有著少有的紅茶香,濃度連我這奶茶怪也覺得可以,花奶份量不輕使奶茶更為香滑,有著這水準的奶茶不加糖更可啖出其真味,管他已是快將七時的晚上,我還是要飲熱奶茶。 新華另一名物沙爹牛肉麵令人垂涎,水吧叔叔日

今天是仔仔的家長日，我決定帶他來食。今天是星期天，一入到去ground floor，一定是full，所以上第閣樓，居然有枱撘。於是我們坐下來，就立刻舉手，但全層侍應不多(食飯時間....客人和侍應都是食飯時間)，要等唯一侍應來為止。終於嗰位唯一侍應得閒，我們就立刻叫了2份特餐。一位三頭六臂的侍應拿了二份期待已久的特餐1號食物-沙嗲牛肉麵-以前就好好味，只可惜今非惜比，麵比平時還要粗一半，沙嗲牛肉和其他食店不一樣，沒有多餘的洋葱2號食物-火腿奄列-連自已不食的食物都吃下去，因為非常juicy，所以這實在好吃1號飲品-凍檸茶-落糖水過份重手，超甜2號飲品-熱奶茶-飲入口裏，非常香滑，聞都知好味啦，當然是單一種茶葉泡成，我都去過吾少歺廳酒店，這裏的奶茶可算上上品酥皮蛋撻(一打外賣) - 新鮮出爐，皮酥脆，蛋滑香甜這裏会意粉也想當出色，必要試試各位如真想試，最好避開人潮，平日12點至2點，星期日10點至4點，都是高峰期，４人枱是約22寸丁方，放下兩份歺已沒有餘位，卡位也細得很，要注意114元(特歺-29元，凍飲加2元，蛋撻-4.5元/个)

是日特意再到新華, 已好一陣子沒光顧了, 對這店的幾樣食物都印象深刻剛出爐的蛋撻, 超級香級的皮, 比內裡的蛋更為搶鏡, 當然蛋味是不差呢!牛油包沒有預熱, 是涼的, 稍為扣分, 但火腿奄列不錯, 由於不是全熟, 所以很滑, 火腿有很特別的香, 不像一般火腿, 不是是其牌子還是店有秘密呢!沙嗲汁不知為何那麼獨特, 的確帶點辣但很香, 在其他傳統冰室亦未必吃得到, 真是新華招牌! 整個麵的精華所在!超香滑及香濃的奶茶, 奶及茶比例之完美, 真是天衣無繨, 奶有奶香, 茶有茶香, 難得難得!超讚的一頓, 吃好東西不一定要昂貴, 簡中一試傳統美食, 都是一種享受! 侍應們有禮有效率, 讚!

上次食過金園,大讚。今日試埋新華。新華保留完完本本的冰室的枱櫈/環境,加分!食左份特餐、奶油多。特餐中的火腿奄列,蛋已煎熟透,沒有蛋汁,no good no good!沙嗲牛肉麵,沙嗲極濃!牛肉當然係腍啦!麵,沒有「大光麵」的”旱”口味,軟熟兼連沙嗲渺味,正!奶油多雖然係傳統薄切麵包,但即叫即烘,香脆到不得了!而且兩片多士,夾住奶油,比單片厚多士上查醬,來得好食!奶茶茶味好濃!略嫌奶多左D,不過對奶茶講究既老公,覺得這裡、金園、金華都是奶茶最好飲的地方。離開時,買件雞批$5。又係好食啊!裡面清楚的食到有火腿粒、蘑菇、雞肉。批皮乾爽不"立"口,食克唔覺膩滯。