青藏牛肉麵 (已結業)

#搞串個pantry講起牛肉麵🍜，大部分人都會先諗到台灣🇹🇼嘅紅燒牛肉麵。但係今次就好特別👀，去咗一間食新疆🐪牛肉麵嘅餐廳！呢間餐廳位於#北角 錦屏街，一入到舖頭就有好濃郁嘅孜然味💕。今次我哋就嗌咗🟤師傅蒜香撈麵(牛肉)($50)、🟢青藏羊肉麵(拉麵)($52)、🔴串燒拼盤(孜然)($78)。師傅蒜香撈麵(牛肉)🌟🌟撈麵嘅份量都幾多😋，而且牛肉嘅數量都唔少，呢個價錢嚟講，幾抵💰。撈麵落咗蒜茸、辣椒🌶️、秘製醬汁，食落味道好濃郁，有少少辣，不過食到中後期，就覺得偏咸😣。牛肉就係普通嘅肥牛，食落都普普通通。除咗撈麵本體，仲跟咗碗湯，都係偏咸🤨。青藏羊肉麵(拉麵)🌟🌟湯麵上加咗芫荽🌱，唔鐘意嘅話記住要走芫荽。麵同羊肉🐑嘅量都好多，麵條嘅口感幾好，幾有咬口，唔會太腍🤩。羊肉食落無咪羊騷味，不過同時都無咪羊味😂。串燒拼盤(孜然)🌟🌟🌟拼盤有牛肉🐮、羊肉🐑、墨丸、翠玉瓜、芝士腸各一串。上面灑上好多辣粉🌶️同埋孜然粉，食落味道好似啲夜市串燒咁🤤，同時好有塞外風情。五樣入面，最出色係燒墨丸，外面脆口，入面仍然好juicy💕！

行到北角既隱蔽小巷，入到最尾尾就見到呢間小店。店有分戶內同戶外！今日比較凍所以附近既酒吧都無傳來二手煙味！而好彩既係我地坐入面。呢間小店都有好多人單獨黎食。黎到呢d 地方點可以唔點羊肉呢！今日好好彩，當我地仲未埋單，已經話無晒扁麵喇！碗麵一上場就見到有好多芫荽，浸晒落碗湯度之後係覺得好好味㗎朋友叫咗撈麵，但係可能因為佢係用拉麵嘅關係，所以感覺上冇咁吸引。叫咗一個串燒拼盤。另外叫左鹽燒雞腎！😋拼盤有翠肉瓜、墨魚丸、芝士腸、羊肉串同雞肉串。由於係孜然口味，個人覺得似七味粉！都係鹽燒好味好多汁燒菜遠，啲菜冇話燒到燶晒仲有汁！而且啲醬都好好味👍🏼最後呢個響餐牌上係甜品「蜜燒菠蘿」要等30分鐘先有得食，初頭仲驚佢漏咗單添！你都見到上面有一層汁，原來就係嗰啲蜜糖啦！冇平時嘅燒菠蘿咁乾身，仲好Juicy 添！

平常下午人潮很多，小窩這天下班以後很早過來吃晚餐。因為覺得外面的座位比較有風味，所以特別選了外面。待應生一直說外面會很冷，不如坐到裡面去。不過裡面有點擠迫，最後還是坐在外面。點餐紙自己畫。一定要試的青藏牛肉麵（扁麵）（36元）。這牛肉麵的湯很濃郁，牛肉並不是一般的肥牛，口感很好而且有牛肉的香味。小窩很喜歡的莞茜份量很多，很香很好吃。（當然，不喜歡的朋友也可以走掉）孜然串燒拼盤（59元）孜然的味道很香，不過吃起來有一點小小的偏鹹。不算很特別的一個拼盤~青藏蒜蓉燒茄子（28元）滿滿的蒜泥，讓本身沒有味道的茄子變得很好吃~~~~不會吃到生生的蒜，也不會辣。汁燒秋葵（28元）這個醬汁甜甜鹹鹹的，不知道是什麼但味道很好。香酥腐皮卷（26元）夾起來的時候，裡面的東西都會全部掉下來，而且沒有什麼特別的味道。西藏啤酒（18元）和枸杞菊花茶（13元）西藏啤酒的味道淡淡的，沒有一般啤酒的濃郁~不過小窩很喜歡。至於枸杞菊花茶，嗯…沒有喝到菊花的味道，不過也算不錯。有點奇怪的是，明明客人沒有很多，待應生卻不停的幫我們收盤子，整個感覺就像在趕我們走。就好像一開始不斷的說外面會很冷，不要坐到外面一樣，感覺不太像是