九鬼居酒屋 (高街)

营业中

休息中

呢間居酒屋🏮既裝修幾特別，掛左唔少日本卡通畫🏞️，有木製🪵既吊燈💡 另一邊就有寫低每日從日本直送既新鮮刺身同埋特色菜式推介，光線黑黑地，氣氛幾輕鬆舒服😌～ 野食方面選擇幾多，味道唔錯，係個可以chill下傾下計既地方～(5 😍 係滿分，🤩係半分）鹽燒牛舌心厚切 🧂🔥🐮👅 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)用左牛舌心🐮👅所以更加唔會韌～ 肉質一樣軟腍爽口，好似牛肉🐮咁，唔會有膻味之餘有幾濃郁既牛味🐮，越咬越香～ 用鹽🧂吊一吊味再有啲焦香咁幾好食🤤黑豚腩 🐷 - $58 (好味指數：😍😍😍😍)個黑豚腩有獨特油脂芳香，肉味幾濃郁，肉質挺身有咬口，肥瘦適中，亦都有啲油香味道唔錯，唔會成口油～ 而且燒過🔥之後帶啲焦香雞心 🐥❤️ - $38 (好味指數：😍😍😍😍)雞🐥既心臟🫀係雞最先生出黎既器官，除了用水清洗，仲要清乾淨殘血咁先唔會有異味～ 煮得太耐會韌，而今次呢個雞心🐥❤️既火候🔥、時間⌛️同溫度🌡️都控制得啱啱好，味道濃厚，口感爽脆，幾香口～唐揚雞軟骨 🍗 - $58 (好味指數：😍😍😍😍)雞軟骨🐥通常係黎自雞胸骨既轉接位或者雞膝屈摺既位置～ 今次既雞軟骨🐥細細粒咁幾易入口，炸皮唔會好厚，炸到

好近地鐵，上個街口轉彎就到～勝在位處於住宅區，環境唔會太嘈放工同朋友嚟食吓嘢放鬆吓都幾好☺️先叫咗個季節野菜沙律，黑醋去整，番茄硬度適中，配埋新鮮嘅沙律菜同醬汁食好開胃呢度啲刺身好新鮮，有啲仲喺時令先有嘅食材，新鮮當造會寫喺當日嘅板上，menu都冇架～今次叫刺身有三文魚、池魚、間白、中拖羅、石垣鯛。擺盤已經好靚，最好驚喜係石垣鯛，果然時令食係唔同啲😋師傅推介黑睦壽司，真係食過先知咁好食！有啲醬料喺上面，師傅仲特登燒咗個皮～食落又脆口，魚油味都好濃，有入口即溶嘅感覺😋另外都叫咗啲串燒牛舌雞腎翠玉瓜、燒雞肉、雞腎、鹽燒牛舌心厚切。牛舌好厚，食落又唔靭，啲肉又厚實；雞肉上面有酸莓醬汁，酸酸甜甜，配搭出埋又好夾稻庭烏冬野菜入有好足料嘅野菜😆，最近涼涼先食完碗暖暖嘅湯麵最好🥰

西營盤逐漸成為港島區另一美食集中地，特別以西式Fusion餐廳深受區內的外國人歡迎。看到有新進駐的日本居酒屋，當然要試試看。一進去看到小店座位不多，但原來還有自成一角的Outdoor Area，想像得到Happy Friday把酒談天的氣氛事一定很熱鬧。 季節野菜沙律 $68 | 雞皮餃子 $48第一次吃到以冰菜為主的沙律，配搭同樣爽甜的蕃茄，口感清新，加上適量的醬汁，作為開胃前菜不錯。雞皮餃子看到名字就知道邪惡，餃子即叫即煎，外皮黃金卜卜脆，內裡的雞皮更顯油香，口感過癮。火炙左口魚邊壽司 $68 | 赤身壽司 $38壽司類也在質素之上，大愛火炙左口魚邊進擊的魚油，還特意附上紫菜一大片，讓每一滴油份都被盡情地吸乾淨。雞腎串 $38 | 黑豚腩串 $48 | 京都厚揚豆腐串 $58沒有太多的調味，只是淡淡的海鹽點綴，吃的都是原味，也沒有口乾的後遺症。特別喜歡厚揚豆腐串，燒得表皮香脆，內裡軟嫩，還有大量的木魚絲，清淡中增添一點惹味鹹香。明太子燒飯糰 $48暖烘烘的燒飯糰讓人垂涎三尺。外面微焦的香脆口感，完全是煲仔飯焦的日本版，很討人喜歡。內裡微鹹微辣的明太子也讓飯糰的味道更多層次。吉士餅