LA FAMILLE

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成日見到d好靚既蛋糕都心思思想買來試下, 早前經過K11呢間La Famille, 我地被好多細細件又精緻既蛋糕吸引左, 呢到主打戚風蛋糕, 以前我地試過整戚風蛋糕, 工序好繁複, 一D都唔容易, 稍有差池都係有一個個洞或者塌晒, 見全部蛋糕既賣相都好靚, 將平凡既戚風蛋糕, 打造成不平凡造型, 好似藝術品甘, 絕對值得支持買幾款口味來試下啦~🔹宇治抹茶椰香 ($60)身為抹茶控既我地又點少得揀抹茶蛋糕! 蛋糕注入左抹茶粉製作, 加埋面層薄薄既抹茶朱古力脆皮, 成件的抹茶味好濃!中間係夾住椰子味忌廉, 每一啖都係淡淡的椰香, 加上酸甜的紅桑子, 完全冇違和感!🔸英國伯爵茶戚風 ($54)呢款係熱賣的口味之一, 蛋糕好鬆軟綿密, 滲出淡淡的伯爵茶香, 面層同中間都有滑而不膩的奶油cream, 面層仲焦糖脆片, 小馬卡龍, 巧克力片, 口感好豐富!P.S: 佢既細蛋糕比起普遍的連鎖店的西餅大2-3倍, 大概一隻手掌甘大, 份量都唔細嫁, 記住同朋友屋企人開心share~❗️更多美食分享, Follow Instagram: Foodmarker.hk , 可以比個like我地, 大家的支持好

呢間D cake真係好靚 .. 留意左佢好耐 今次襯爸爸生日 一於係呢度揀生日蛋糕比佢啦~ 今次我地唔係買成磅既cake, 反而揀左細size cake : ) 貪佢細細件 可以試多幾款口味, 又唔怕會造成浪費 : ) 蛋糕口味實在係太多, 目測都有成20款左右 而且每種口味都吸引, 顏色又靚, 有D仲係好新鮮既配搭, 例如 和茶三色, 沖繩菠蘿完熟香蕉, 等等 所以真係令人有D選擇困難 !XD 亦見到有唔少新出既時令水果口味呢~ 最後 都係揀D家人鐘意既味啦:: 日本完熟蜜瓜$60 蜜瓜肉 堅係好鮮甜同多汁! 然後 蛋糕都有淡淡蜜瓜香 中心係幼滑忌廉, 雖然忌廉份量都幾多 但唔會滯, 反而配埋蜜瓜肉 好清新 日本白桃$60 呢個算係3款入面相對失望既一款 因為白桃唔夠鮮甜, 但係蛋糕身就真係好味既 口感夠鬆軟, 忌廉又香甜, 如果白桃肉再甜D就perfect啦! 最後, 估唔到亦係我地最鐘意既一款:: 宇治抹茶椰香$60 抹茶味勁出勁濃!!! 同中心既椰子味忌廉好夾 面頭係一層薄薄既抹茶朱古力脆皮😋 增強口感 脆皮上有粒白色波波 其實係白朱古力黎架 平時食白朱古力甜到

之前曾經到訪過銅鑼灣店，其蛋糕的亮麗賣相和高質味道一直令筆者念念不忘。今次下班經過K11，看到有新分店，不禁駐足觀看，最後也忍不住出手買入了。每個蛋糕都有著美麗的裝飾，打卡度非常高。筆者一連買了4件，店員包裝得非常好，即使經歷車程顛簸，回家後打開盒子，蛋糕仍然絲毫無損。店員介紹時表示此蛋糕是K11店獨家發售，又是筆者所喜愛的菠蘿口味，立刻點了一個。蛋糕是淡淡香蕉口味，配上了有咬口的菠蘿啫喱和菠蘿果肉，2者可以取得平衡，不會蓋過了另一方的香味。中間則是細滑的忌廉，味道香濃。只剩下最後一個的莫希托，也把它一併收入蛋糕盒中。面上插了綠色馬卡龍點綴，蛋糕體感覺帶著斑蘭香味，但這款蛋糕入口有點乾身。因為蛋糕面上也擠了忌廉花，所以整體的忌廉量較其他3個多，是最邪惡的一個啊。同樣也是新品的盛莓藍蝶，蛋糕舖滿各種莓果：士多啤梨、藍莓、黑莓等。入口酸甜，相對適合怕甜人士（如：筆者）。蛋糕體的紫色原來是由蝶豆花、紫羅蘭做成，天然元素，沒添加人工色素，值得一讚。非常新奇的配搭：抹茶與椰子。在玻璃櫃中看到抹茶色的它，早已放入購物清單之中。蛋糕面上有著一層抹茶朱古力包裹著，加上蛋糕注入了抹茶粉，每一口都有著一股