幸福班戟 (K11 Musea) (已結業)

【尖沙嘴篇（ΦωΦ）甜品 - A Happy Pancake】係K11睇完戲餓餓地又唔想食太飽，就去食個pancake～對上一次食已經起碼兩年前，質素大不如前😭唔知係咪疫情關係，全部轉曬即棄餐具(塑膠) 好唔環保😠除左唔環保之外以呢個價錢但係好似食緊外賣咁😭我覺得可以有更好既選擇...服務方面係冇咩服務可言😂因為呢度不嬲都係自助bar自己serve自己～ 排隊15分鐘左右就入座，店內既pancake都係即叫即製，open kitchen可以睇到曬製作過程，確保新鮮、衛生～等緊個陣仲可以睇到pancake慢慢膨脹既過程都幾療癒既😂(無聊既話可以望下)^ↀᴥↀ^ 時令水果班戟 $112時令水果包括(西柚、蘋果、香蕉、士多啤梨、波蘿)，d水果應該係兜左糖水，感覺有層糖係外面包裹住，但水果本身其實都甜，一般梳乎厘最講究既係空氣感，而呢度既pancake空氣感唔算好多，但重蛋味～唔好睇佢細細份，其實好飽肚，鮮忌廉好綿滑，奶油感好滿足💗mix埋水果一齊食就唔會太膩喇^ↀᴥↀ^ 宇治抹茶濃厚慕斯班戟 $112宇治抹茶🍵係我最鍾意既味，所以必試！值得一讚係佢既抹茶芝士慕斯～抹茶味甘香濃郁，但係太細球

我們於下午二時左右到達餐廳，當時客人只有數枱，先付款，我們要了1鹹1甜的pancake。等了約十五分鐘，第一份pancake才到。❶三文魚牛油果忌廉芝士班戟（$112）：有2片三文魚，數片牛油果，有2片班戟是全麥班戟。❷宇治抹茶濃厚慕斯班戟 （$112）：有一球宇治抹茶雪糕，十分重的宇治抹茶味，非常好吃😋，有3片班戟。餐廳可自行斟水及取紙兜，第一次吃pancake，感覺良好，但2份班戟也略嫌不夠熱。

幸福班戟個大名就聽左好耐，但係就未試過。今日食完午餐經過呢間K11嘅幸福班戟分店，居然冇人排隊，即興食個班戟試試先。幸福班戟係日本人氣即叫即製班戟，餐牌有甜有鹹班戟，甜味有8款而鹹既有3款，款式上其實唔算多。飲品方面都有唔少選擇。除左普通咖啡同茶，仲有特色飲品同木薯珍珠。芝士慕絲雜莓醬班戟 $102一客三件班戟，未食先聞到好香嘅雞蛋香味，班戟果然係軟綿綿同暖暖哋，上面灑上糖霜，真心係好食既。不過某幾塊班戟嘅溫度係低啲，如果可以再熱啲就好，美中不足。雜莓醬好多，唔過甜又食到粒粒莓肉。芝士慕絲就令人失望，冇芝士香，淨係得忌廉嘅香滑，似普通忌廉。不過班戟，雜莓醬同芝士慕絲三樣一齊食，都好食既。宇治抹茶濃厚慕斯班戟 $112呢份宇治抹茶濃厚慕斯班戟就冇咁熱，不過味道上好味啲。因為宇治抹茶濃厚慕斯係堅濃密，令我有少少覺得似雪糕。班戟上面仲灑上抹茶粉，成份班戟既抹茶味夠濃！另外仲加左少少忌廉同一小支楓糖漿俾你自己擠出黎，不過我就覺得唔需要。欣賞佢哋加左少少碎核桃，雖然唔夠脆，不過都多左重口感。焙煎茶拿鐡木薯珍珠（左） $38，抹茶拿鐡木薯珍珠（右） $38原價$68既木薯珍珠跟班戟加$38就有，即

日本大名鼎鼎的幸福Pancake最近因疫情關係已見不到當初長長的人龍了基本上不用預約可直接入座宇治抹茶濃厚慕斯班戟 $108K11 MUSEA 限定如日本的做法一樣、即叫即制大約需時20分鐘班戟厚身、空氣感十足，鬆軟充滿蛋香這款選用了京都抹茶來製作上層有粒粒合桃、抹茶粉加上特製的小倉牛油和黑糖漿甜度適中、令口感更為豐富皇家奶荼 +$28意料之外，奶荼顏色很淡但茶香味濃有別於日本的奶茶只著重奶味，但仍然偏甜〰️尖沙咀店用的都是用玉米造即棄的環保餐具如果想拍照好看，建議去銅鑼灣店

幸福班戟自去年在銅鑼灣利園三期開設首間海外分店後，終於在香港開第二間分店了選址更是尖沙咀新開幕備受矚目的K11 MUSEA內二樓商場似乎仍未正式開業，但場內已經很多人入到商場沿著扶手電梯上兩層，左手面便是店舖了今次店內裝潢好少女啊喜歡打卡的少女又怎能不到此一遊？新店以玉米製的環保食具，更首推外賣，那麼大家不用再排隊排太耐了吧？（希望）最愛原味「幸福班戟」的吉蒂今次試了一客新推出的「宇治抹茶濃厚慕斯班戟」及「時令鮮果班戟」宇治抹茶濃厚慕斯班戟，相比去年銅鑼灣店開業時期間限定推出的抹茶紅豆班戟味道來得香濃用原味班戟配上白朱古力製忌廉，宇治抹茶慕斯，香脆核桃，黑蜜，全部一次過入口超級配合，二百分吉蒂就非常喜歡，唔知大家口味呢？鮮果班戟賣相美，鮮果夠新鮮。這款卡路理或許低一點，怕肥可選這款欣賞他們讓大家可以仔細觀察整個烤班戟過程，明顯日本人做事很乾淨衛生，食都食得安心是次店舖雖小，只有30個座位，但是因為有外賣供應，所以少d座位大家都唔怕食唔到啦👏🏻👏🏻👏🏻總分90/100 餐廳26/8下午一點正式開業，大家記得試喇！