翠亨邨 (美麗華廣場1期)

营业中

休息中

同大佬慶祝生日 揀左翠亨村環境當然好 最難得當日有人晏收工遲大到入座成45分鐘先叫野 都無比人催落單同黑面自己都有d唔好意思最好食係侍應推介既牛仔骨雜菌炒時蔬最唔得仲叫左富貴雞當蛋糕好有氣勢味道ok啦不過上檯果下真係好開心總括而言晚飯滿意係一家人慶祝既好地方

是晚一行9人到美麗華翠亨村為11月份生日的老同學慶祝生日，其一是雞雞、其二是寶姐。星期五食飯，星期一便要訂枱了。而大家最雀躍的是未訂枱先於whatapps傾食什麼，雞雞指明要富貴雞，聽說很多試過的人均讚好，尤其是要預訂的菜色，自然又覺得寧舍不同的。另外，生日當然要食壽包啦，難得翠亨村的壽包遠近馳名，又要預訂，當然個個話agree。於是，星期五晚上，入到翠亨村，總是感覺有點不同了，跟往日常與老闆來喝午茶有點不同。是的，它搬遷了，地方大了感覺豪華了。點菜時，同學們都推給其他人點，一來是禮貌，二來是他們最興負責制，點來的菜色難吃或剩了便要求點菜的人負責吃完那一碟。因此小心翼翼地點了幾個招牌菜，包括叉燒、豬耳、翠亨招牌炒米粉、炒鮮奶及幾道時蔬等。除了杜小月炒飯，純粹是因為一個令人心動的名字而點，其餘都是精心挑選的。事實上看到隔離枱的片皮鴨都想點的，可是已經太遲了，因為要預訂的。叉燒果然是肥瘦適中，而且又甜又多汁豬耳不過是一道普通前菜，不過這裡的豬耳是特別爽口的。主菜是富貴雞，肉嫩鮮甜又多汁，怪不得那麼多人點呢。其實「富貴雞」又叫「叫化雞」，是其中一道江浙名菜，經過燒熱的土包覆而熟成，本來只是一

30號晚就訂位啦，為左食個只富貴雞和片皮鴨（要提前訂的哦~）片皮鴨上先~一隻鴨大概可以切兩碟，隻鴨切剩的部份可以用其他方法煮睇距d皮就知靚野啦~用麵皮再加蘿蔔等包住食，哇，簡直極品啊~脆皮+超軟鴨肉+濃醬汁，享受ing！！！富貴雞，聽講製作要幾個鐘的~要用錘子敲開（表面的系麵包皮）~跟住waiter就會幫你拿翻入廚房加工只雞反而一幫幫啦，我寧願食翻距的手撕雞疊影豆腐個樣好靚，味道還可以啦~蒜泥白肉都幾好~呢個忘名字啦，還ok仲有一個鵝肝芋泥角（名字記得不准確），鎮江排骨，蘿蔔牛腩煲，忘了照相了，極度推介！！！