詠藜園四川擔擔麵

营业中

休息中

之前係的士見到依間餐廳賣廣告所以就為左食擔擔麵嚟內部裝修得好有特色星期六兩點幾去都重有位坐既位置都闊落必食！叫左普通擔擔麵唔辣一放底已經聞到陣花生香個湯好好味，夠味之餘又唔漏好中意佢個麵既口感似手工拉麵，幼身又好彈牙不過份量就唔大，覺得自己可以食兩碗😋😋煎鍋貼係比較厚皮，煎得好香咬入去都好多汁小湯包！推介！果然名符其實皮薄重要咁多湯夾起都無穿！食落去都無太熱，肉有少少散不過整體係好食嫩雞煨麵份量好大而且係非常之熱湯有少少奶味，比較‘傑’身都好味擔擔麵同小湯包係必叫！下次再試其他～

已經經過多次，但都沒機會去試！這次機會來了！！門面的裝潢實在是太搶眼了，很有地方菜的特色！沒可能會無視！怪不得店內有這麼多外國人遊客了！店員都很有禮貌，很樂意介紹他們的人氣菜式。四川擔擔麵必點之列！因為見到牆上掛著得獎狀。果然是很有驚喜！份量不算很多，所以一人一碗剛剛好，還可以點多兩款菜，也不會吃太膩呢。擔擔麵有分辣與不辣，辣度其實不高，剛剛好，增添惹味！麵條分明，口感帶爽，算是吃過最好吃的擔擔麵呢！果然獎項不是流的！小湯包是有點失望的，因為太大期望會像小籠包，但其實是有少少分別的。肉的比例比較多，可能太實，口感上有點差。湯汁是飽滿的，味道上還不錯，就是比傳統小籠包有點點遜色。銀牙鱔糊味道不錯，芽菜有很多，鱔肉也有很多，味道很濃郁，用來送飯一流。涼拌青瓜也很惹味，醬汁有點辣辣又有點甜甜的，好味道！青瓜是冰涼的，口感更加爽！砂鍋雲吞雞味道也很好，清甜的雞湯忍不住喝多兩碗！有很多粒雲吞，雲吞皮很滑溜！雞肉嫩滑，很滋補。還附上頭抽，可以沾雞肉吃，另有一番風味。上湯菜苗也很美味！菜苗很新鮮！怪味雞可選雞或雞絲，原本以為雞是連皮連骨的，原來全都是去了皮的肉，而且還是雞胸肉！是有點失望的，雖然個醬

尋日去開紅磡行街街, 同朋友肚餓就去左蔡瀾美食芳睇下有咩野食.行左陣, 個FD提議食四川擔擔麵~咁就去啦坐底左呢, 就有2碟小食先, 一酸菜一醒胃花生.另外呢, 叫左杯豆漿, 6$ 一杯, 幾滑幾好飲架都.砂薑無骨鳳爪, 30$幾蚊..都幾好食 都唔少, 可以一試架都楊家小湯包, 唔錯唔錯, 好好味, 大概$5 一個最後呢, 就梗係叫左依到既招牌菜啦, 擔擔麵, 我就要左 改良擔擔麵其實係擔擔麵嘅強化版,肉 醬比擔擔麵 多好多, 但貴成1/3-一半總括黎講幾正呀, 會再去食