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2024-11-12
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🏺熊妹今日放假，阿豬媽話想去西環海味街睇海味，孝順的熊妹當然樂意奉陪。📌買完一輪乾貨，差不多去到海味街盡頭西營盤站A2出口隔離頤庭酒店有兩層食湖南湘菜，阿豬媽見到就話想食辣野，二話不說頭也不回就衝左入酒店撘升降枱上去餐廳。📌三樓係《湘味坊》，主要一個個包廂房，提供私人空間，可以book房小聚。📌四樓係《長沙滿哥》，中菜餐廳的格局，先有兩大張十二人大枱在前廳，然後有一排梳化四人枱🛋️，同一個個卡位包廂雅座，怖局精美，好似古代的瓊樓玉宇，店員都好識做會先安排這些坐位位置。小炒黃牛肉，$168阿豬媽一望餐牌，就話一定要食呢個湖南菜的招牌 - 小炒黃牛肉。即叫即炒，一上枱，芬香撲鼻。用上酸辣椒同新鮮指天椒🌶️，加埋配料的蒜蓉同芹菜炒牛肉片，黃牛肉切到超薄，吸入哂辣椒味道，夠哂辣，啖啖肉無根無肥好惹味！長沙臭豆腐，$108長沙臭豆腐咁出味，係熊妹去親長沙都會點的長沙小食。一碟有好多舊，一件件四四方方的黑豆腐先炸到外脆內軟，再配合指天椒同芹菜炒起，帶點辣味又蓋過少許臭豆腐的臭味，真係好特別的一款地道小食。干鍋手撕包菜套餐（午餐），$58食咁多惹味餸菜，就當然點個蔬菜食返啲纖維。手撕包菜都算係湖南菜代表
📌買完一輪乾貨，差不多去到海味街盡頭西營盤站A2出口隔離頤庭酒店有兩層食湖南湘菜，阿豬媽見到就話想食辣野，二話不說頭也不回就衝左入酒店撘升降枱上去餐廳。
📌三樓係《湘味坊》，主要一個個包廂房，提供私人空間，可以book房小聚。
📌四樓係《長沙滿哥》，中菜餐廳的格局，先有兩大張十二人大枱在前廳，然後有一排梳化四人枱🛋️，同一個個卡位包廂雅座，怖局精美，好似古代的瓊樓玉宇，店員都好識做會先安排這些坐位位置。
小炒黃牛肉
$168
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阿豬媽一望餐牌，就話一定要食呢個湖南菜的招牌 - 小炒黃牛肉。
即叫即炒，一上枱，芬香撲鼻。用上酸辣椒同新鮮指天椒🌶️，加埋配料的蒜蓉同芹菜炒牛肉片，黃牛肉切到超薄，吸入哂辣椒味道，夠哂辣，啖啖肉無根無肥好惹味！
長沙臭豆腐
$108
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長沙臭豆腐咁出味，係熊妹去親長沙都會點的長沙小食。一碟有好多舊，一件件四四方方的黑豆腐先炸到外脆內軟，再配合指天椒同芹菜炒起，帶點辣味又蓋過少許臭豆腐的臭味，真係好特別的一款地道小食。
干鍋手撕包菜套餐
$58
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食咁多惹味餸菜，就當然點個蔬菜食返啲纖維。手撕包菜都算係湖南菜代表。大大片包菜加點辣椒同醋同醬油炒，每片菜都沾滿醬油味道，大塊大塊菜食真係大快朵頤。
剁椒蒸魚塊套餐
$48
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剁椒魚頭真係湘菜代表作，竟然午餐有佢份仲要$48兩塊魚塊咁抵食⁉️熊妹唔叫真係唔對唔住阿豬媽。
兩大塊蒸鯇魚撈滿紅淋淋的剁辣椒去蒸，蒸起熱辣辣上枱。鯇魚骨大大片無小魚刺好容易拆骨，大大舊魚肉起了出來，浸一浸剁辣椒豉油，滿滿的辣椒味道送飯真係一流，啖啖魚肉鮮嫩唔腥又白滑，兩大塊真係好抵食！想試湘菜的話，不妨試一下這個剁椒魚塊。
網紅小黃魚
$42
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最後，仲叫左個串燒小食，阿豬媽話要試燒小黃魚。小黃魚烤過外表略脆，面頭灑了少許辣粉增加味道，食湖南菜最緊要「辣」字。
📌午餐由中午十二點開始至兩點半，經典的湖南小炒都有，再配一個白飯同一包紙包飲品，價錢$48-$68，相當抵食。📌仲有好多佐酒串燒，湘菜館做埋串燒真係少之有少。
📌經典的湖南菜：剁椒魚頭、農家走地雞、茶油燜鴨全部大大份，岩哂一家大小來開餐食家常便飯。
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