濰京坊

营业中

休息中

25-11-2023 (Sat) 同老公由朝忙到黑,晏晝搬咗嘢去北角砌好後就喺附近食晚飯,我哋嚟呢間開咗好耐,但次次都冇幫趁嘅呢間.由於時間尚早未多人,我哋就坐最入面嗰張枱,睇完menu,就要:1. $88.00嘅宋嫂魚羹都幾大碗,熱騰騰,味道清淡,魚肉有少少鯹,都有啲冬菇絲,加少少醋食會好啲.而呢個份量好似舀到六個飯碗.味道:3分, 抵食:2 分3. $49.00嘅雲吞湯麵一碗有四粒雲吞,我夾起啲麵時,佢哋仍黐埋一舊,都未煮開,但佢係夠腍,雲吞大大粒,皮薄肉多,亦唔太鹹.味道:3分, 抵食:1.5 分2. $76.00嘅奶油津白由於想食菜,所以叫好耐冇食嘅呢個,奶油味好夠濃,感覺同西餐嘅忌廉冇乜分別,而津白夠嫩同清甜.味道:5分, 抵食:2.2 分4. $48.00嘅小籠包(5隻)都係熱騰騰,夾起唔會穿,味道同口感正常,同樣有爆汁,而呢喥會正宗咁俾碟薑絲客人. 上次食小籠包喺10月20日晚喺麥記美食(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%BA%A5%E8%A8%98%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%8C%97%E8%A7%9

和友人約了吃飯，但是臨時改計劃，改到公司附近吃飯了。因為一行有2個病人，就去吃不炸不上火的上海菜。一人點一碗湯麵，外加單點的小籠包。畢竟街坊小店，價錢相宜，份量也給得很足，老實說，光吃完麵就已經很飽了。擔擔麵的麵煮得剛好，不會太硬或太軟，麵身較幼，吃時都能掛上不少湯汁，湯底也加了一點榨菜，味道都算不錯。水餃的餡料感覺則與小籠包的餡一樣，皮都算薄，就沒湯汁的小籠包的感覺，但是都是好吃。小籠包的皮都很薄，有肉汁，餡料調味都好食。偷吃了一兩口友人的排骨擔擔麵的排骨，炸得酥脆香口，肉質也軟嫩，不會過火。整體除了店面較小，不能久坐外，感覺都不錯，有機會都會想再去食呢。

週日去北角，突然想吃小籠包，就光顧了這家路過好多次但未曾入過的濰京坊，品嚐過，覺得還不錯，在此分享給大家。首先介紹一下招牌小籠包，一籠5隻，皮薄餡大多汁，師傅功夫到位，皮超級薄但不易破，豬肉餡料軟熟味香，小籠一咬可以喝到湯汁... 點一下姜醋... 以這個價格，達標！其次，螞蟻上樹，Mr.的最愛，吃遍港九的「炒粉絲」，這家一上菜，他已經吃到不說話了。粉絲不油膩、色炒的夠均勻、肉碎多不吝嗇、鍋氣足、味道剛剛好... 達標！之後試了一下上海粗炒，京蔥羊肉炒麵，色澤鮮亮，醬香十足，十分惹味... 重口味之首選。還有回鍋肉炒年糕，推薦推薦，鮮香微辣的豆瓣醬加上足料的配菜，配上軟糯剛好的年糕... 這個沒什麼好說的，試過就知道。非常推薦！紅燒獅子頭，好吃！推薦... 唯有店面太小，理解香港地方淺窄，座位有限，但檯面已經放不下菜品，侍應還要1個人「搭台」到我們幾個人中間... 這個需要改進一下動動腦袋，不要強來搭台，大家吃的都會不開心。如果為了食物，一定會再次光顧的。