麵麵 (已結業)

我自己本身好鍾意食麵，特別鍾意食米線，烏冬同埋意粉。各類型嘅麵我都好鍾意食。見到網上有介紹呢一間位於旺角嘅「麵麵」，係用「麵」嚟做主題嘅餐廳，好吸引。我望啲相以為佢係食西餐意粉，但係望一望其他相原來又有四川麻辣嘅烏冬。好有趣，又好有fushion特色，所以忍唔住一於嚟試吓先。當晚大概晚上8:30pm上到去，見到已經差唔多滿座，好彩有兩個位。餐廳都做咗安全措施，有隔板同有探熱。我哋叫咗兩個晚餐，晚餐係跟前菜同野飲，每個平均大概80幾蚊，都算中價。首先上菜嘅係飲品，望落去精美，用咗淺綠色嘅杯，感覺好清新。而且飲落都唔錯，特別係個泡沫桂花奶茶，桂花味好香，而且茶味都好濃。我哋叫咗呢個XO醬雞翼拌魚烏冬，XO 醬好多，拌入去麵食真係好香啊😍魚烏冬我第一次食，好鐘意呢個質地，爽口彈牙但又唔會無咗烏冬嘅口感，而且麵條都沾滿醬汁，好好食。跟餐嘅前菜都好開胃，有一個海帶配麻醬，食落有日式嘅風味。仲有我好鐘意果兩粒紫薯BB，好香甜。之後上菜嘅係四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬。我地見menu 嘅相好吸引好澎湃，實物都一樣好吸引😋開頭我哋以為會好辣，但呢個麵可以做到滿有四川辣汁嘅味道，而又完全唔辣😍而且燒牛肉份量好

無啦啦同朋友興起出旺角，臨急臨忙用d餐廳優惠app搵食，最近經濟咁差，真係慳得$1得$1。居然比我搵到呢間之前想食，但嫌佢貴既麵館有買一送一Coupon，即刻book枱。晚上7點到達，當時入座人數唔多，但估唔到短短一個鐘，捧場客多到要等位!!!入座之後職員會送上一小杯魚湯暖胃，魚湯非常濃郁，而且一d都唔腥，就連怕腥味既朋友都表示唔錯。Twins魚之脆卷濃魚湯魚烏冬 (原價$72)三款小菜分別係柚子汁漬白蘿蔔、日本紫蕃薯仔、麻醬海帶，除左第一款之外，其餘都好味。之前見餐廳話佢地既烏冬係自家研發，特別在烏冬加入魚肉製成，所以特別彈牙且有魚味，中意食魚既我被深深吸引。老實講，呢個烏冬係我食過最彈牙既烏冬，味道似魚蛋，但唔會好鹹；個湯比之前果杯仔湯淡味少少，但都好飲。脆卷有兩款，深色脆身d，淺色就魚味濃d，兩款都好彈牙；中意濃味同好辣既朋友，可以沾少許自家辣醬，唔會太辣，但好有辣香。小食拼盤 ($98)新鮮炸出黎，蕃薯條夠甜有蕃薯味，外微脆入軟爛；粗薯條外脆入粉，配埋中間個黑松露醬，無得頂；雞翼香脆，食落有d孜然味，中意佢食落唔油膩。整體食物質素好好，食物又有驚喜，買一送一非常抵，份量對女仔黎

今日同媽媽出旺角行街，順便去食個tea，呢間樓上鋪下午茶好抵，值得推介！👍🏻🍲安格斯牛肉濃魚湯魚烏冬（$95）配洋甘菊花茶（+$22）媽媽揀左呢個烏冬。啲牛肉片超多，蓋滿晒成個烏冬，仲要係靚料安格斯牛黎，唔係hea的！😛個魚湯好鮮甜好濃，魚麵都係佢地自家製嘅，非常彈牙！食過翻尋味仲有得買個麵返去自己煮添～🤩個洋甘菊花茶有蠟燭座住，keep住成壼茶都熱嘅～🥳而且菊花茶好香茶味好濃，愛茶人士媽媽好滿意！🤤🦀蟹肉拌魚烏冬（下午茶）（$56）配熱奶茶（+$0）我已經食過呢個拌烏冬，見下午茶平咁多仲送野飲忍唔住要再食過🤩下午茶同晚市一樣大份量，蟹肉同蟹籽都超足料！🤭拌埋麻醬同個魚烏冬一齊食非常夾，完美！

我一向都鐘意食麵，所以見到呢間麵麵梗係入去試試啦，門口寫獨家自製魚烏冬呢句已經夠我入去試啦，因為我鐘意食魚麵但未食過魚烏冬。裝修雅緻，樓低高空間感夠，坐得幾舒服。我當然急不及待叫個烏冬。一坐底店員奉上兩杯佢地特製9小時嘅花膠濃魚湯。好飲又唔腥，如果想淨飲加20蚊有一碗湯。叫左個魚之戀濃魚湯魚烏冬，佢地嘅自創魚烏冬係極底澱粉又有維他命A及D, 魚湯濃香清潤，真係一試難忘。西班牙煙薰黑毛豬濃魚湯魚麵，魚麵比烏冬爽口彈牙，配香口野味嘅黑毛豬好夾。叫多個小食拼盤，有魚脆，雞翼，蕃薯條及薯條，大滿足的一晚。

不暪大家 話說小編從未嘗過魚麵魚烏冬一直心癢癢想試 到今天終於有機會來到旺角太子子交界的一座大廈走上一樓 吃麵麵🤩店舖裝潢頗有格調品味 配合開放式水吧當日平日晚上七點多到 食客大概半滿坐下來店員隨即送上小杯魚湯給我們品嚐值得讚的是圖片與實物非常相符其實蠻難得的😬牛之戀濃魚湯魚烏冬($75)有牛筋丸、粗幼牛肉丸、安格斯牛肉驟眼看上去內容物沒什麼特別像普通湯粉面的材料吃起來也真的沒什麼特別牛丸並沒有特別 牛肉也煮得太老不值得點魚烏冬非常彈牙好吃湯頭鮮甜有魚香附送的醬汁有點像蝦子醬非常惹味 必試黑松露海蝦炒蛋濃魚湯魚烏冬($72)炒蛋不老 滿嫩的 黑松露香氣濃郁 份量適中蝦的質感們實在 不像廉價冷凍蝦般假爽口小食拼盤($98)有炸雞翼、蕃薯條、薯條、Twins魚之脆卷配上黑松露沙津醬 讓人一口接一口四款小食以炸薯條炸雞翼最普通

麵麵主打用魚肉去整麵同烏冬🍜比起街外用麵粉造既麵係比較彈牙😋而且有營養D‼️-Set Dinner XO醬雞翼拌魚烏冬$88雞翼有4隻新鮮炸起非常香脆😋魚烏冬口感好特別好彈牙加埋XO醬撈埋好惹味👍-咖哩吉列豬排拌魚烏冬 $82豬排當然新鮮炸起好鬆脆👍咖哩唔會好辣有椰香味撈埋魚烏冬正‼️咖哩味再濃D會更好味👍-小食拼盤(雞翼/薯條/蕃薯條/Twins魚之脆卷) $98蕃薯條推介‼️食落甜甜地會食唔停😂佢另外有提供黑松露沙律醬用黎沾薯條冇得頂呀😍不過$98就略貴但幾個朋友share食都唔錯🤔

我 的 魚 麵 之 夢 🐟自從中學食過一次魚麵就愛上😍 咁多年嚟都一直追尋我既魚麵旅程😌 果然皇天不負有心人，終於俾我搵到一間高水準既魚麵店😭-🐟 餐廳主打既魚麵同魚烏冬，製作用心有質素，用上門鱔及紅衫魚魚漿精製而成。魚麵含50%魚肉，口感較軟腍有質感，而魚烏冬含70%魚肉，則較為爽口彈牙。今次我就試左魚烏冬先，下次再試埋魚麵😋 濃魚湯湯底係經9小時以上匠心熬製，當中包括有女士最喜歡既花膠蓉，夠哂養顏滋補💕 湯底不算濃味，加入配上既自家製辣椒醬，味道好夾令湯底味道更突出👍-☆ 西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬 HKD$85黑毛豬經過煙燻口感會較為有嚼勁，味道咸香，配烏冬食果然係一個不錯既全新配搭！而魚烏冬非常彈牙有質感，加上掛湯能力頗高，令人一食便愛上🤩😍😍-☆ 牛之戀濃魚湯魚烏冬 HKD$75牛魔王既你一定會喜歡😋 牛丸已經有三款咁多，包括牛筋丸、粗牛肉丸及幼牛肉丸🐮🐮 仲有多片安格斯牛肉，包保可以滿足到你對牛牛既慾望💕 牛丸彈牙兼爆汁，十分出色👍-☆ 小食拼盤 HKD$98拼盤一大盤非常豐富，分別有炸雞翼、蕃薯條、薯條及Twins魚之春卷。特別一讚嘅係Twins魚之春卷👍 炸得十