霸王山莊

营业中

休息中

居美o既一位師姐其實每幾年都會來港探親，無奈畢業多年後，二人都未有機會碰面。多得有Facebook依個平台，近年與少咗接觸o既眾多舊同學喺互聯網上都總算冇失散，今年師姐再度訪港前亦從此渠道成功約會XO仔同另一位師姐，週三晚喺尖沙咀「霸王山莊」度聚舊一番。 三人準時七點半鐘到達，店內已坐滿食客，因小肥一早訂咗位，所以唔洗等候就有卡位坐 。「霸王山莊」無論係環境格局、食物質素、定係服務態度都比茶餐廳高級少許，故收費都好順理成章地多咗茶錢（$12/位）、小食（$5/位）及加一。細佬有偏食o既壞習慣，又準備寫食評，所以就負責埋叫餸 。單憑餐牌上o既彩色插圖，XO仔就點咗小籠包、蘿蔔絲酥餅、紅油抄手及砂鍋雲吞雞。 霸王小籠包（$38）：小籠包皮薄軟熟，豬肉餡料香嫩幼滑，湯汁清甜豐沛，食落一啲都唔溜滯，屬輕巧健康之選 。 皇家蘿蔔絲酥餅（$40）：蘿蔔絲酥餅外表看似笨拙，但餅皮乾身得黎不失油香，加上中間o既蘿蔔絲爽潤甜美 ，整體香口熱辣，一人一隻當真絕不過份。 老重慶紅油龍抄手（$55）：長形o既紅油抄手一客有八隻，紅油分開上，方便食客可自選辣度 。紅油抄手皮薄餡軟嫩，香辣惹味

假日最好的一點就是可以睡到自然醒，然後施施然煮餐好的。沒有例外，這天依舊是如此的流程，飽餐一頓之後再去行下街。放慢腳步，十分自然舒適，不是要spa要afternoon tea才算享受人生。有的是閒情逸緻，未有消耗到幾多卡路里，也要滿足一下肥仔胃。　　沒有比身邊其他人承受更多的壓力，卻不時有著想要以食讓自己感覺舒暢。因此，走著走著，來到了霸王山莊，臨時起意，但我沒有去錯地方。不是要吃片皮鴨（雖然我喜歡，也很想吃），亦非要大快朵頤，嚐盡京菜。目標，由始至終，都是中式甜品。　　茶位費$11，不過為了一試未有嚐過的這家中菜，而且難得可一解中式甜品癮。在香港地要找中式甜品，其實沒有多少家可去，不說那些中西合璧的甜品店。只說糖水，紅豆沙綠豆沙芝麻糊這些比較大路的話不提，因為有時候酒樓飯後也可能供應。如果想要吃個合桃糊、喳咋或麥米粥之類的話，就沒有多少選擇。頭幾間講出口，不就是佳佳、福元、地茂館……Variety-seeking，我可以食得幾耐？　　小食　$5（位）為稍帶鹹甜的小冬菇，微涼，多汁，剛好適合在熱熱的夏天一吃。還有一些蘿蔔粒及豆子，吃著只會有清清新新的感覺，沒有半點膩人。　　等待甜品陸陸