616牛肉火鍋專門店 (皇后大道西)

营业中

休息中

今次同完朋友去左西環碼頭影相 睇睇附近有咩好野食 就發現有616係西環 緊係要帶朋友黎試一試喇😍😍西環呢間616又唔同裝潢 行懷舊士多風格 其實都幾岩西環呢個咁豐富懷舊色彩地方地方唔難搵 就係西環警署後面條街👍🏻👍🏻食完行去地鐵站5分鐘左右👍🏻👍🏻👍🏻仲可以俾間士多圍住黎住 不過呢張算係大枱 今次無緣去試食喇❤️連個茅廁都咁特別 想點😂😂😂😂特別一提 呢枝菊花桂圓露 好好飲 唔會太甜 濃濃菊花味❤️🌼今次有個新湯底 ————牛雜湯底一黎到緊係要睇睇幾多料喇 😍一拎起 嘩...真係唔少 又牛腸 牛肺 牛膀 牛肚 $60幾蚊湯底 係貴其他湯底少少 但我覺得值wo❤️黎到主角喇❤️❤️叫左吊龍伴，尾龍，牛駝峰同匙柄可能我外行人 單睇碟牛 真係分唔到嫁好彩佢地會好細心咁 放左張單係碟下 可以睇返 ❤️ 起碼自己食左咩都知喇！而我最最最喜愛牛肉 一定係匙柄同吊龍伴 入口陣陣濃郁牛味 同埋夠哂林😍 所以呢2間係必點👍🏻👍🏻食到咁上下牛 叫埋娃娃菜同響鈴去吸味 真係不得了 叫埋係絕配❤️見到佢新出左紫菜響鈴 下次再黎到 一定要試一試😍呢個牛滑真係幾另類 唔係到到可以食到 所以緊係要試下喇 就算煮好 牛滑個面都係紅

西環就開左好多火鍋鋪，不過就好少係西環到食呢一間見到都有好幾間分店，就試一試先係大熱天時食係一種挑戰haha要點餐可以用平板電腦黎點! 都幾方便而呢間火鍋係主打牛既，所以有好多牛唔同位比你揀，禁落去仲會有番個介紹最貼心既位就係呢張!講埋唔同名係咩部位之餘，仲會講埋要煮幾耐鴛鴦沙牛湯底 ($58)因為我同朋友都食唔到麻辣，所以叫番呢D牛骨湯就有埋牛骨同白蘿蔔仲有粟米!!!而沙牛就十分濃郁，就算之後加左水都係好濃味豆漿 ($9)唔會有渣同埋唔會好甜上面有講埋豆漿係幾多kcal手打牛滑 ($48)建議可以整細舊少少，因為要多少少時間先熟晒感覺有少少似牛丸但係實肉D既好有牛味尾龍 ($48)呢個就比較大塊同埋硬少少既牛味比較出牛朴肉 ($48)呢個就細塊D既，但唔會硬多少少雪花紋，所以比尾龍滑少少個人鍾意食呢種，比較岩火鍋最後叫左既牛係吊龍伴 ($68)呢個就有少少似豬頸肉咁，有少少硬既因為厚D熟左會卷埋咁叫左少少既菜類而金菇就份量都好多下，菜就少左D總括就係牛既種類好多，而且一種都around 50蚊每碟有8-9片，份量都OK冇叫到麵類，但都夠食既!每人around $200，可以一試!

西環區愈開愈多新餐廳，今日趁著比較早下班，就帶媽媽來家附近，我想去好久了的牛肉火鍋專門店616。下午六點多，天都未黑我們就到了~~一入門口就非常驚喜！這裏的裝修全部走懷舊復古風，這邊像一家家不同主題店的，是六人或以上的大枱，一大班人來又自成一角又特別！所有裝飾都好認真啊，有些乾貨還能賣呢！門口的兩隻小牛好可愛！四人或以下的就坐後面的枱， 架上都放了很多懷舊的飾物，就如不同年代的可樂罐等等，別具心思。雖然設計走懷舊風，但是點菜卻用高科技，在平板電腦上點菜非常方便~ 不同的牛肉部位都有建議煮食時間可參考呢！我們是不會錯過喝手工啤酒的機會！這裡用的是麥子的原漿手工啤酒， 麥味香濃但卻易入口，打邊爐喝，爽歪歪~匙柄為牛頸以下胸以上部分的肉，牛味好突出，質感相當嫩滑又有肉汁，入口陣陣牛香，味道持久封門柳肉色比較深，也切得比較厚身，肉質不算結實又帶點爽口感覺，涮十秒以內還嫩口時最 perfect！尾龍顧名思義就是該部位的肉，完全沒有肥膏，牛肉味重，同時也比較結實，跟建議時間不要涮太熟。金花趾為後腿腱肉，比前腿粗壯，沒甚麼脂肪，筋平均分佈，肉質相當爽口牛腩心正正是牛的中心位，牛腩內最靚的肉。它是我五

西環越黎越多特色小店，616出左名靚牛肉又抵食(靜靜地話你知，每款牛都係48/68咋！)，係西環插旗就梗係有所唔同啦！有咩？！去片！首先係門口一入去就見到牛牛不同既部位如果唔記得都無問題，座位有檯紙行入d就有更多有特色既懷舊裝修山珍海味，士多等等仲有小小的裝置同雜誌係陸壹陸店內又會有咩呢登登！就係調味啦！冇分坐係間隔好既懷舊商店內？唔緊要！有大廳，同樣充滿風味。入正題：牛牛牛牛！先黎牛雜湯底：有牛肺，牛肚，牛膀同牛大腸，當然唔少得蔥同白蘿蔔啦牛肚可惜唔係金錢肚)): 不過有大量蔥，好香喔！呢個鍋都係＄78，有成份牛雜（＄48)，好抵丫！三花腱，有咬口，皆因多筋，少脂肪，口感十足。匙柄既油花分佈平均，令牛肉唔會鞋，少少既油脂已經做到提鮮既作用。牛板筋，本身已經熟左，只要輕輕一滾就食得，鍾意較軟身既朋友可以滾到尾。日尾龍，少之又少既脂肪，但肉味香濃。牛朴心姐係韓燒時大家為之動容既牛胸腹，有適當既脂肪但食落0油膩！牛腩心又稱挽手腩，脂肪包住腩肉，咬落去軟淋淋又香口，入口即溶既感動，完全係一種說不出既幸福。