士林棧 (已結業)

最近廉航特價停不要了，剛買下機票幾天，又來一次特價，而且價格比我買時更便宜，買貴了。本來是打續去台灣，但最後選擇了去泰國避寒。雖然未能計劃去台灣，香港也有很多台式食肆。在大角咀就有士林棧，能讓我嘗嘗台灣的味道。筋肉雙雄陽春面 $53台灣的美食，牛肉麵是不可或缺的。先吃口麵，軟彈滑順，而且入味。牛筋軟綿粘口，入口溶化，膠原質粘滿口腔。牛肉香羶肉味濃郁，嫩腍而不鞋不靭不乾。菜份量都不少，牛肉及牛筋都是大大件，好味又抵食！ 四神湯 $17 跟餐，天氣開始涼，要多飲湯水暖身又滋補。四神湯由多藥材烹調而成，營養豐富纖維高之外，還有利於腸道健康。記得少時候祖母愛煲藥材湯，那時候不太喜歡，長大了才知道這些藥材湯的好處，現在不容易喝到了。脆炸芝心雞扒 $37雞扒大塊及厚身，厚切開三件後每件依然份量十足。厚厚的雞肉中夾滿濃郁流心芝士，澎湃的流心芝士加上雞肉汁，還有香酥的雞皮，味道香濃豐厚，香酥惹味。 凍山渣紫貝天葵 $11吃得飽飽的，便叫了這杯山渣紫貝天葵幫助消化一下。味道清甜，是自家製的，不是一般坊間的糖水飲料可比，沒有那種糖水或濃縮液的調味。

在朗豪坊買完戲票之後，因為還有很多時間，即興走到大角咀吃一頓午餐。位於棕樹街的士林棧，一點都不難找。由於是午餐時間，所以都頗多客，不過我們幸運地不用等位。這裡麻雀雖小，但是餐牌提供的食物卻很多。我們都有點餓，所以點了一個麵、一個飯和兩個小食，還有一碟菜。*麻油豬潤菜飯($43)因為我個人真的不太愛吃內臟，吃了一小片，口感結實，很重豬潤、內臟的味；反而不太聞到麻油的香；菜飯比起一般吃到的不會那麼油*牛家盛會陽春麵($53)這碗是新出的，有牛展、牛根、牛舌和牛肋條，一次過滿足四個願望。牛展、牛根和牛肋條都熬得很入味，而且很淋；牛舌則帶點爽口彈牙。陽春麵平時很少吃到，麵質很軟，不太有口感；個人不太愛吃比較淋身的麵。*脆炸芝心雞扒($33)廚師將芝士放了在雞扒的中間，而且芝士的分佈很均勻；芝士雖算不上很香，但是雞扒炸完之後仍然很滑、很多肉汁，加回一點分數。*肉燥秋葵($26)秋葵是最近最愛的菜。切開一半的煮，煮得很淋身，又不會過熟，仍然保留到一定的爽脆；肉燥不會太肥、太油膩，和淡味的秋葵剛好互相中和一下。*鹽酥魷魚($30)叫炸物一定不是我的主意，不過故且試一下吧！這個鹽酥魷魚比想像中炸得好吃

媽媽，是台灣的忠誠粉絲，一年到訪4次台灣，也不嫌多，奈何作為兒子的我，實在沒有那麼多時間，那麼多假期和她「巡視」全台。今天難得放假，便為她上網搜尋了一下，找到這一間位於大角咀，主打「古早原味，烹調源自台灣士林」的台式小店了。食店不算大，而因為今天是平日，加上我們避開了繁忙時間，大約14:30才到訪的緣故，餐廳還沒有滿座，我們可以隨便找位置坐下。餐廳的裝潢非常台式風味，讓我們猶如置身台灣之中。餐牌選擇很多，有A La Carte，有下午茶套餐，而即使單點食物，也可以以套餐價選購飲品，十分多元化。最後，我們點了2個主食，2個小食，加2杯飲品。牛家三兄弟 ($48) 8/10牛家三兄弟，有三款牛，包括牛展，牛筋，和牛脷，但是由於牛脷已經賣哂既關係，店員便改了牛肋條給我。牛炆得十分林，好有牛味，湯底冇味精，真係俾到我台北吃的感覺！正！同埋餐廳俾到好多既牛俾你，唔似有d餐廳俾得1-2舊，絕對係超值！貢醋豬軟骨菜飯 ($43) 7/10豬軟骨同樣地做得好林，但係我個人比較喜歡有點「咬口」既豬軟骨，所以有點不習慣。菜飯，菜的分量很多，米飯不是用珍珠米，但分量激多，絕對唔會唔夠飽！甜酸青瓜糖心蛋 ($