盛八日式燒肉店 (已結業)

很奇怪，每次吃完很長時間沒吃過的東西，心裡總是戚戚然想再吃一遍。吃拉麵是這樣，吃壽司是這樣，這次吃燒肉也是這樣。早幾天才吃過貴價近江牛的燒肉後，荷包君還未復元的情況下，這次來到中環的盛八日式燒肉店。來之前還以為又要重創荷包君之際，我家那位說這店現在晚市已轉為燒肉放題。還好，放題的話盡情吃也可以放心一點。任吃2小時的燒肉放題，提供不同部位的豬、牛、雞肉，還有海鮮、麵食等近30款食材，同樣任飲的果汁及酒類也有20多款。而這放題的最大賣點，想必是期間限定的香草牛油究極龍蝦及日本受賞鹿兒島和牛。用香草及牛油調味的龍蝦，看來肉質飽滿，店員提示我們應先將龍蝦放在燒爐旁燒半句鐘方才食用，那只好靜待它的味道吧了~相比龍蝦，鹿兒島和牛則可無限追加。油花分怖尚算清晰，而廚師則按著脂肪的分佈將和牛切成若干的大小。牛肉不算很厚，所以燒一兩下即可，肉味香濃，入口即溶。追加了兩次之後，雖未滿足但已很膩了~仍在等待龍蝦君的時間，也先試試各種牛肉。先來的牛肉四式有牛肋骨、牛胸腹、法式芥茉籽極上一口牛及鹽燒薄切牛舌。歡喜爽脆口感的話不能錯過牛助骨及牛舌。而鍾情肉香的話牛胸腹及一口牛會是大家的選擇。當中牛肋骨及牛胸復有汁

豆腐雪糕 - 豆味香濃，不過幼滑感不足尤記得四年前到過盛八旺角，那時日式放題還未盛行，而盛八的質素又高，隨便一個套餐都要三百大元PER HEAD！不過隨著日子過去，加上宮崎也不過是二百多元就可以吃到有質素的日式放題之際，盛八也開始沒落。為了趕上時代的變遷，盛八最近竟稍稍推出了放題！倒也想看看變成放題的盛八可以去到什麼程度？盛八樓下的入口有個巨大的8字，旁邊是間路邊BAR，一大班鬼佬站在窄窄的行人路品酒，旁邊就是入口了牆身依舊，主要以木色色系為主，非常有＂盛八＂的ＦＥＥＬ下抬有些二人用一個的燒網，比較適合情侶呢放題可以吃的都在這裡了每位半隻龍蝦，更驚喜的是任食鹿兒島和牛！不知道會不會如外間某些店一樣，口說是和牛，其實是肥牛呢？龍蝦 - 先上來的，是每人只有半隻的龍蝦。龍蝦肉彈牙幼嫰，而且充滿鮮味，及得上西貢的海鮮質素。龍蝦膏比較軟身，輕輕的流心龍蝦膏在明火上翻滾，用口吸啜極易入口，咸香充斥著每個味蕾。真。和牛 - 上桌時就知道，雖然不是一等一的和牛，但看它色澤鮮豔，花紋細緻，就知道最少是Ａ４。和牛已經預先切好，兩邊各用大火燒１０秒，馬上可以吃。和牛有用少量鹽醃過，無需調味，一吃就知肥美度