陸陸雞煲火鍋 (已結業)

今晚我們去咗旺角白布街嘅「陸陸鷄煲火鍋」食晚飯！我們叫咗陸陸鷄煲醬汁嘅顏色同濃稠度都調教得幾好，但味道就比較淡，唔係好入味，鷄肉嘅肉質都幾嫩滑！陸陸手切肥牛「大」嘅脂肪分佈非常平均，色澤好紅潤，肉質相當嫩滑！牛柳粒嘅肉味比較香濃，肉質好軟滑同有咬口！巨型北海道帆立貝真係超大隻同超厚身，差唔多有一隻手掌咁大，肉質極之鮮甜嫩滑！白鱔片嘅肉質相當爽甜彈牙！新鮮鯇魚片真係好新鮮，肉質非常晶瑩剔透，味道好鮮甜！陸陸手打鮮蝦丸係新鮮手打，肉質好爽甜彈牙！

最近陪朋友來了66雞煲佢想食好耐，所以就來了食物飲品令人有驚喜未食今日主角前先來2個小食味道十分好，特別係油條吃過2個小食後，主角來了跟店員提過，雞煲可以選擇小麻如果你不太喜歡麻辣感，個人覺得很不錯，不過偏甜，如果可以鹹一點會更好，雞肉好嫩滑，完全給麻辣湯滲透，味道好鮮又惹味食濃味的東東，怎可唔點杯飲品頗有特色，而且好大杯好夠飲再來火鍋必點的牛肉大大碟又夠抵食十分新鮮而豬肉亦好大碟好薄片雙拼丸如果可以平圴一點就好，因個人較喜歡黑墨魚丸，特別好味道響鈴好香脆，即叫即炸竹笙夠曬份量，第一次食咁巨型的竹笙，出奇地鮮，口感十足帶子同樣巨型啖啖肉，鮮又有嚼勁蔬菜籃一次過吃到多款蔬菜，新鮮喜歡吃雞煲又愛火鍋的朋友，這裡確不錯，一晚內可吃齊，不過建議成班朋友黎最開心，不但吃到多款式，又可暢飲歡聚，而且坐得舒服，很滿意呢！

其實佢個門口真係唔係好覺眼係食雞煲, 同朋友去到門口都唔知已經到左。😲 入到去裏面裝修都幾輕鬆自在，而且味道都不會很大， 牆上面畫咗好得意既插圖， 彩色嘅 座位 很colorful很年青😍由於想少量多吃，所以我地點左個例牌 麻小辣 雞煲 ， 食法都係一樣啦 ，首先食曬啲雞之後再加湯 以火鍋形式食其他配料。雞煲等左陣就可以開始食啦, 啲雞件好滑好入味 ，原來麻小辣係一啲都唔辣架， 仲有啲偏甜tim， 不過就超級麻， 個嘴一路食一路痺， 今次仲左伏， 個嘴 麻到冇曬感覺添😨66牛三拼有牛柳粒 ，肥牛同牛展……牛味好重，肉汁豐富， 而且每款都脂肪分佈均勻，食落口啖啖油脂，香味四溢 ，就算6耐咗都唔會韌，牛3拼每樣有啲， 一碟已經滿足曬你三個願望🌟叫佢巨型真係名不虛傳， 成個手掌咁大舊， 正到爆呀 。 口感細緻軟綿 ，入口juicy ， 鮮味無窮幸福感爆瀉咸牛肉釀芝士建議 滾20秘就可以食， 咸牛肉溝埋芝士鹹香味十足， 香口惹味 。百花釀油條 即是墨魚滑， 新鮮彈牙， 配合埋油炸鬼 一齊食索埋湯汁， 更加juicy， 建議滾30秒。豬大腸同雞煲一齊食味道真係好夾架， 索曬d醬汁真係好一流， 建

只做對的事…只揀好的做…日日生活响既定軌跡之內，做人也就無乜驚喜可以期待。所以不妨冬天食下雪糕，夏天食下雞煲「三十幾度熱辣辣食雞煲會唔會太癲？」唔癲！只要有人陪你一齊食！唔洗排隊，入到陸陸雞煲，入面仲有成村人食緊野。安排坐L字型梳化位，寬敞舒適。牆上有噴畫都幾搞鬼，有食雞煲的蒙羅麗莎…因為只有兩個人食，我選了陸陸雞煲(例)$148由「BB辣/微辣/小辣/中辣/大辣」5款辣度可揀，這天只揀了微辣。店員服務相當好，細心提示「小心很熱…」、「要等一陣…」再走過來攪動、按時間掣。家住荃灣，眾所周知，荃灣是「雞煲重鎮」，出了好幾間有名氣的雞煲，大部分我都已嚐過。所以我對雞煲的要求水準亦相當高。(自以為)蒸氣騰騰，揭開一刻還真忍不住嚥一啖口水。雞皮估計有拖過油炸過，微脹的雞皮吸收醬汁的能力更佳。不得不說，調味相當出色，花椒香味與辣味相附相乘，雞件份量不少，而且事先醃過，非常入味，咬落相當嫩滑，即使現在回想，仍然能夠輕易喚起舌頭上感受到的那種味道有點麻，有點刺激味蕾，很爽！加湯, 可選清湯或辣湯, 這是辣湯。我話過好最鍾意揀d名字古怪的食物「頂級封門柳」($138)邊道門先？前門後門？封門柳原來是牛

路過旺角心血來潮想吃雞煲，所以又來到了陸陸雞煲吃飯。我就是喜歡它感覺很舒服，餐廳地下那層空間不大，只有五至六枱座位，但不會很迫，讓顧客有足夠的私人空間與家人朋友談天。另外餐廳內的顧客不多，餐廳亦比較安靜，不會太嘈吵，所以讓人感到很舒服。重點說說我最喜歡的食物，雞煲和百花+咸牛肉芝士釀油條。雞煲——煲內十分足料，打開蓋時香氣四溢，未嘗都知道味道必定濃郁。果然，雞肉肉質很嫩滑，吃起來首先是有些甜味，過一會辣味才開始出來，多吃幾件後有些麻痺感覺，很過癮。百花+咸牛肉芝士釀油條——吃之前覺得很奇怪，油條一向是配白粥腸粉，怎會配蝦肉及芝士牛肉。但吃起來卻是另一回事，兩者出奇地夾，味道亦很好，蝦肉吃起來很新鮮彈牙，沒半點腥味，芝士味道很濃郁，牛肉亦很香。還有其他都是比較常吃的，例如:巨型北海道帆立貝——份量不太好，算是有點兒貴，但我就是喜歡吃，因為它新鮮，味道甜美，也是真的很巨型。陸陸鮮菜籃——吃火鍋還是一定要有些菜類中和一下，畢竟只吃肉不太好，陸陸鮮菜籃內有多款蔬菜，冬菇，粟米，南瓜，生菜等，任君選擇。蜂巢豆腐——盡吸收了湯底，一咬下去都是滿滿的水份，一試難忘。