玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

营业中

休息中

去完觀塘工廠區shopping，醫下肚先今晚有四個人，可以叫多兩個餸京式片皮鴨原隻向我面前切片有好多塊，齊備薄皮、京葱、醬料......配料我都包得唔錯份量比例剛好，最好一啖過食哂一舊一鴨兩食「豆腐菜苗滾鴨湯」，加幾卄蚊有埋湯飲翡翠花姿珊瑚蚌，西芹爽口，珊瑚蚌唔腥帶子賽螃蟹🦀️，蛋白煮得幾㓜滑，還有帶子、蟹籽椒鹽鮮尤，配上炸粉，有大排檔風味有前菜可以先食下店舖環境寛濶，可以慢食俾門口隻燒鵝吸引左

今晚係觀塘同幾位長輩要食晚飯，所以揀咗喺酒樓樓食中菜！酒樓位置非常方便，喺APM隔離既鱷魚恤中心....酒樓環境地方好大，枱與枱之間都有一段距離...令人唔會覺得好侷促...京式片皮鴨..唔係好多地方有...今晚有機會可以食都幾好呀，同埋我喜歡呢度既片皮鴨會有帶少少肉..唔會淨係得塊皮！另加$98 會有二食...揀在豆腐菜苗滾鴨湯...清清地..岩晒平少湯水既自己..帶子賽螃蟹...雖然味道清清地..但係用黎送飯就一流...！翡翠花枝珊瑚蚌...小炒夠鑊氣，味道亦算好食..！汁燒牛肋骨...味道非常惹味、牛肋骨有濃濃牛肉香味..最後有椒鹽鮮魷作為晚飯小食....我地一行5人....都食到飽飽離開..！

之前約o左女友人LL同DC尋 (19-5-2018 Sat)晚, 食晚飯同男友人LKH慶生,同行有我老公,LL老公同LKH太太共7人.我o地book o左位o既,呢晚都好full,誇張到連電梯大堂都坐o左3枱客,幸好我o地唔係其中一張.由LL發辦,叫o左:1. $108.00o既欖菜肉碎四季豆鹹淡同口感適中,唔錯o既. 味道: 5分2. $248.00一隻o既波士頓龍蝦,加$48.00烏冬底龍蝦鮮甜肉質係彈牙,烏冬都唔會太腍,亦ok.味道: 5分3. $138.00o既 帶子賽螃蟹蛋白滑,西蘭花同帶子口感o岩o岩好.味道: 4分4-5. $318.00o既晚飯孖寶,有清蒸海斑仔同醬油金蒜脆皮雞半隻清蒸海斑仔蒸得o岩o岩好,肉滑. 味道: 5分醬油金蒜脆皮雞,皮真係好脆,肉質嫩滑,佢o既醬油金蒜味道好特甜,係甜豉油加金蒜. 味道: 5分味道係唔差,但份量真係唔使咁少啊?價錢唔平個喎.服務:落完單,上菜速度超快,我o地只用o左一個鐘就食完走人.都幾有禮貌o既.價錢:唔知茶錢同兩碟前菜幾錢,但我o地俾錢o既就要俾$200.00一人.1.75分其他:其實我o地開頭唔係叫第4-5樣,而係叫$21

☘我曾經做過酒樓暑期工，明白做飲食業是很辛苦，可以說由朝做到晚，每晚要擺放好茶杯、碗、碟，第二朝開市一路企住做到下午小休，然後晚市又企住做到收工，根本是體能的挑戰，所以我深深對他們有一份尊敬感。☘這夜我便和太太到觀塘鱷魚恤中心的玉桃軒食晚飯，酒樓無柱的大廳及水晶吊燈，從門面以至內部裝潢都甚有氣派，很迎合酒樓「喜宴專門店」的品牌形象。☘這不是大時大節的日子，飯廳相對冇咁緊張，我和太太叫了四個餸，分別是紅繞乳鴿、帶子賽螃蟹、鹹魚茸煎肉餅及潮式煎蠔烙，食物保持水準。☘當中我欣賞鹹魚茸煎肉餅，其貌不揚卻味道不錯，肉餅含馬蹄及鹹魚茸，各方的比例不錯，鹹度適中，爽啃有勁，比平時蒸的又是另一番滋味，送飯一流。☘另外的潮式煎蠔烙也不錯，沿著香脆邊咬下去見到一粒一粒的蠔，蠔不大卻肉質結實，蠔味與蛋味配合得鮮甜有層次，啱我口味。☘值得一讚是侍應的服務，添水、換骨碟等跟到足，有板有眼，一絲不苟，曾於酒樓做暑期工的我很明白當中的辛酸，所以對這酒樓的侍應能保持良好態度，我絕不會吝嗇並加以讚揚。