Go Inside Kitchen (已結業)

和友人們飯聚😋是次選址觀塘工廈內的一間西式餐廳😋距離地鐵站大概十分鐘，喺APM隔離一直沿著行就係了。餐廳入面走簡約風大概10張枱，空間係好大唔會覺得擠迫，工廈內有餐廳所以裏外好容易形成對比，出面殘舊，入面卻是係一種別有洞天的感覺。基本上都係意粉飯同埋扒類為主，我地點左個鹹豬手同埋幾款意粉同沙律🥗首先我哋揀咗個六人份量嘅沙律算幾豐富，除了一般嘅沙律火箭菜生菜等等，佢中間仲有煙三文魚煙鴨胸同火腿令成件事即刻豪華左。另外請再嗌左個肉醬薯條🍟($68), 佢的價錢來講都算係咁，薯條加上肉醬芝士一起烤焗，香味四溢，不錯的餐前小食。跟住主菜就係德國黑椒鹹豬手($168)，可能去咗骨嘅關係，會覺得細舊左啲以為不够吃，但係切開都幾多都夠我哋五個人食。豬手夠入味，而且肉質夠淋容易咬開，我鍾意食肥嘅部份油脂都幾豐富，點上黑椒汁咁就夠晒惹味，不過豬手的皮唔算好脆有少少美中不足。跟住就加勒比海飛魚籽煙三文魚意粉($148)，呢款味道比較清淡，煙三文魚够香，加上飛魚籽卜卜脆口感幾特別。我哋再點了一個黑松露帶子闊條麵($178),肉眼都睇到少少黑松露碎屑，黑松露嗰浸煤氣味都幾強烈，吃這個就是要這種香味，上面有三粒

而家係工廠大廈既食肆開到成行成市，尤其係觀塘工廠一帶，今次就去左APM附近既工廠大廈覓好食🍴小編6點幾去到就冇乜人，之後過左7點後就差唔多坐滿，不過環境都幾寬敞，唔會好嘈今次一行兩人就叫左個沙律, 德國黑椒豬手同意粉，點知話可以加12蚊就可以有埋餐湯, 甜品同餐飲👍咁都幾抵餐湯+蒜蓉包+德國黑椒豬手+甜品+餐飲$258餐湯係薯仔湯都幾特別，飲落超重薯仔味同好creamy個蒜蓉包又係好有驚喜，烤得好脆口牛油蒜蓉味超香口巴馬火腿好咸香再配埋甜甜地既蜜瓜好岩味😋加埋沙律菜同黑醋汁就十分開胃主角終於出黎喇--德國黑椒豬手豬手炸得脆卜卜，仲帶少少肥膏，食落又脆口又煙韌食落肉嫩多汁，唔會“攝“牙，鹹香味適中加埋自家製黑椒汁，黑椒同洋蔥味重，配埋豬手食，十分惹味小編係醬汁怪，仲叫多左個黑椒汁另一個主食: 飛魚籽煙三文魚忌廉意粉忌廉汁煮得好香同creamy，再加埋飛魚籽完全掛係每條意粉上，口感豐富煙三文魚帶少少咸香味，仲有d三文魚同埋忌廉汁意粉一齊煮，兩重味道，份量十分足最後當然到小編最愛的甜品呢個係紐約芝士餅，再加埋黑白朱古力作裝修，仲畫左個蝴蝶，賣相一流餅底香脆且厚實，芝士味不濃不過幾香滑餐牌⬇⬇

呢間位於觀塘嘅上樓西餐廳叫左1個main course 1個pasta呢個係蒜香素菜意粉好中意食乾身冇汁嘅意粉 其實要煮得好食好難 意粉嘅軟硬度 又唔可以太乾身 而呢個意粉就炒得好好 👍🏻👍🏻👍🏻首先調味方面 蒜香好重 冇其他調味但唔會覺得好單調 反而覺得好正 加埋個欖油 成個意粉好滑潤！欖油嘅香配埋蒜香 好夾 清清地咁好正😊 所以呢個真係值得一試另外叫左個德國黑椒豬手 豬手起左骨 啖啖肉👍🏻份量都ok 幾大隻 一切落去 feel到個皮勁脆😄 而最中意係佢啲肉唔肥 冇乜肥膏 唔會覺得好漏 啲肉都好林👍🏻 呢個價錢食得過

男朋友過黎觀塘接我放工 就又一齊去左工廠區揾食 今次就黎左呢間大馬路樓上既go inside kitchen有set dinner menu 另外主菜/意粉/飯 +$90都可以轉set跟餐嘅蒜蓉包好夠味 烤得好鬆化 重口味但係好正雞肉沙津就無乜特別餐湯係甘荀湯 我試左啖發現有陣薑味就即刻俾男朋友飲埋佢 佢覺得ok 男朋友話好少見到餐湯都會有拉花 好有心思 值得一讚加勒比海飛魚子煙三文魚白酒忌廉汁意粉 ($148)意粉好creamy 有好多一粒粒既魚籽痴咗係意粉上面 好彈牙好過癮 酒味就唔重 另外個意粉加左d青椒絲 大大減低油膩感黑松露蜜糖烤雞翼 ($58)雞翼既表面烤到岩岩好咁香脆 唔會過左火咁有燶焦味 叉住個下已經聞到好香既黑松露味 咬落去個下d蜜糖汁直情滴岀黎 好入味 唔錯德國黑椒豬手 ($168)外皮好脆 唔算太大份 不過切落先發現係起晒骨 份量都唔少仲附上黑椒汁Mocha見到隔離枱叫左杯 我都跟住叫左杯試下先知原來呢杯係餐廳近期熱推既700ml大大杯mocha 真係好巨啊 用個特大圓杯載住有少少漸變色既mocha 感覺好融合 打卡一流 朱古力味就比咖啡味重 好岩我口味 不過就略

2018年嘅第一餐飯局選咗位於觀塘工廈嘅西式隱世廚房，雖然位於工廈入面，但係近觀塘地鐵站，沿觀塘道往牛頭角方向行3至4分鐘就到，要搵都唔難搵。環境清淨，整潔舒適，座位闊落。呢度嘅食物選擇都相當豐富，有set dinner 或者自選main course 配pasta , rissto。 我哋2個人就選了2個main courses 配1個pasta。首先嚟嘅係溫泉蛋卡邦尼意粉，個人十分喜歡這個卡邦尼汁，食落去濃濃芝士和忌廉香味，加上溫泉蛋，而且沒有‘好溜’的感覺，實在食唔停口。🤣🤣之後係2個主菜，德國黑椒豬手和香煎三文魚扒。雖然這個德國豬手份量不算大，但係有別於一般德國咸豬手，以黑椒汁取代咸味，外層又脆又煙韌，肉質嫩滑，別有一番風味。😎😎香煎三文魚是無骨一塊過，雖然係煎嘅，但完全唔覺得乾身，咬落去口感結實，肉質外脆內軟，魚肉滲透着微微三文魚油香，魚味香甜。😋😋

星期六去左觀塘行工廈，行左半日餓餓地想食個早飯，聽聞工廈都有唔少好野食，見到個牌幾吸引就入去試吓。原來呢間係社企餐廳，入面有部份員工都係聾啞人士。環境幾闊落，我哋食完走的時候仲有人包左半場。有set dinner 同散叫menu, 我地打算夜少少去食甜品怕太飽所以沒有點set。黑椒豬手好快就上，呢個豬手已經去咗骨，所以食得好方便，皮脆同埋唔太肥膩。薯角炸得香脆，記得趁熱食。另外點左個羊扒配意大利飯，因為冇晒青醬所以改成番茄醬，個番茄醬意大利飯入面有啲蒜蓉好惹味，羊架都煎得剛剛好，有成三件，好滿足。買單仲比左張八折coupon可以下次用。

下午放假, 約阿妹出來食LUNCH~打算去駱駝漆大廈掃開倉貨, 搵下附近有咩食~ 見到近近到有呢間Go Inside Kitchen好像很多好評, 決定去試下~很大個牌, 唔難搵原來逢星期三休息~好在今天是星期四~門口見到Set Lunch OK, 直接入去2點入到去大部份人都就食完準備埋單我由坐滿人到我包場~HAHA個湯都拉下花, 外相好~ 不過我一般青豆味, 其實湯係好味的~蒜蓉包新鮮熱辣~ 好多蒜蓉~好香~!黑松露味夠~ 白汁很creamy, 好食!帶子夠大粒~ 煎到剛好, 唔會太熟太老中午食豬手好似有D奢侈~HAHA~要讚下個豬手啖啖肉, 唔會太喊, 外皮也很脆~配了黑椒醬汁, 因為豬手本身都有喊香味, 沾不沾黑椒汁都可以~最後點了熱柚子~服務也不錯~ 2個人一共食了$231, 因為帶子及豬手本身都貴, 我覺得都算合理~

觀塘區食店林林總總，豐儉由人想食乜都有, 而講到樓上的工廈餐廳更是多不勝數，因為工作繁忙，已經好耐未試過好優哉悠哉地享受一頓午餐了，今天適逢好友專程來到觀塘找我食午餐，就帶佢去Go Inside Kitchen食好嘢啦餐廳位於工廠大廈中所以樓底很高，進入餐廳後令人有一種寛敞舒適的感覺，每桌都放置了一瓶微溫的水，非常體貼Set Lunch 的款式也很多，今日Order咗H同埋K餐夠哂蒜蓉、而且外皮香脆內𥚃鬆軟今日嘅餐湯係蕃茄湯，味道香濃而質感幼滑，配蒜蓉包一流終於輪到主菜上場了, 烤豬手係我的至愛，上到枱時已經香氣撲鼻，一刀切下肉汁隨隨，外皮的質感就好似乳豬一樣……卜卜脆，而内裡的肉非常嫩滑而且有汁液流出上桌時有小小被嚇呆了，因為真的好大塊側邊的魚皮煎得香脆、比目魚卻又滑溜無比，三扒兩撥就吃清光了  

招牌沙律問問店員招牌沙律是甚麼？他說是生菜沙律，配巴馬火腿，還有煙熏三文魚。想也不用想，立即來一客。結果出乎意料地精美，蔬菜新鮮之餘，裡面還有一粒粒的烤雞肉，朋友大讚好味道！新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁餐牌上的牛扒選擇可多了，斧頭扒、安格斯牛，款款精美吸引。選了中價位的牛扒，新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁，也是一個不錯的選擇。牛扒厚切均勻，煎得兩邊香脆，裏面剛好medium熟成，嫩嫩的粉紅色，非常滋味。伴食的紅酒汁也花盡工夫，香濃精準，確是令牛扒生色不少。德國黑椒豬手非常之大份量的一道主菜。醃得剛好的豬手，燒到皮脆肉嫩，Juicy多汁，筋肉分明，每一口都是外面香脆，裏面爽口，令人大快朵頤。幾個人Share食都很足夠，薯角更是香脆誘人呢！Latte友人是無咖啡不歡的朋友，餐後點了一杯Latte，還怎能不滿足呢？！

觀塘工廈愈開愈多cafe/餐廳，Go inside kitchen 正是其中一間位於工廈的西餐廳。晚餐menu 有幾款dinner set 可供選擇，但這次造訪主要是想試他們的豬手，所以就選擇單點兩款主食。德國黑椒豬手 - 豬手挺大的，皮很香脆，肉質尚算嫩口，但黑椒汁食到尾段有點太咸，伴碟有薯菜，薯角好吃！刺身級煎三文魚扒配香草忌廉汁 - 三文魚肉質口感很捧，看得見湧出來的魚油，很香三文魚皮煎得很香脆，伴碟的薯菜也不錯！Go inside kitchen 有僱用聽障人士，亦有食評話這是一家社企，星期六的晚上餐廳只有4-5桌客人，既然食物質素和服務態度都不錯，希望大家可以多多支持！

樓上Cafe近年愈開愈多，尤其是觀塘區比比皆是，但裝修有質素而食物又好食的，就要碰下運氣。今日比我遇到這間Go Inside餐廳，真係有水準的一間。午餐有多款選擇，豬、牛、魚，配飯、 薯菜和意粉任君挑選，價錢適中，除了美國安格斯肉眼超過$200蚊外，其它也不過由$68至$148。我們分別點了德國黑椒豬手$98新鮮空運澳洲西冷配紅酒汁$98， 由於非常肚餓緣故， 所以兩個餐都係跟白飯。而跟餐配上忌廉薯仔湯和飲品，所以價錢98蚊一點也不算貴。忌廉薯仔湯配上蒜蓉包，香濃又脆的包點上香滑的薯仔湯，飲時陣陣忌廉味，非常開胃醒神，滋味滿足。先來新鮮空運澳洲西冷配紅酒汁，要5成熟，大大塊西冷扒，肉脂分佈均匀，而5成熟火喉控制恰如其分，肉味濃烈，口感嫩滑無比，加上紅酒汁，食落更香醇。而德國黑椒豬手，又是超大隻，皮炸得好脆而肉超稔，食落啖啖肉，滋味到暈。加上肉味香濃，肉愛質又嫩滑，味道十分香，整整一大隻食完飽到個肚大了一個码，爽。最後還加錢點了一客黑松露蜜糖雞翼$15和法國芝士煙肉焗蠔$12，熱辣辣即食，味道香濃，正！😄