素味牽 (已結業)

呢排成日屈喺Office食外賣，食到悶，同事話不如出去堂食啦。本身我哋想去嗰間餐廳因為疫情關係，連午市都唔做，暫停營業😖。我哋即刻由青山道行番落去元州街搵嘢食，有諗過食加藤屋，但要等位。於是就去咗試隔離舖、由同一老闆經營嘅「素味牽」。老實講，我係一名食肉獸，之前同事多番苦苦哀求下，我都唔肯陪佢試🙈。哈，又邊諗到會喺咁嘅情況下食咗呢。實習女店員態度超好，絕對值得讚賞👍。每當有客人(包括我哋)喺門口睇餐牌之際，佢都會主動開門邀請客人幫襯。同時，佢全程保持禮貌，我問及食物詳情時，佢有唔清楚嘅地方會向廚房求證，唔係敷衍了事。餐廳環境好舒服，冷氣充足，加上而家有限二人一枱，座位超闊落。另外，裝修簡約，以白色同綠色為主色🌳，配合番食素嘅感覺。素菜款式可算係齋口唔齋心，不過都OK嘅，始終有時加啲創意同幻想力，確係會令食物好食啲😆。呢度連黯然銷魂飯都有！不過我哋叫咗嘅係素食套餐(兩餸飯餐)同撈米線。素食套餐($43)，項目包括兩款菜式、白飯以及湯或熱特飲。素菜款式有8️⃣八款揀，並且會不定時轉換，基本上大部份菜式都有「肉」。套餐造型幾精美，餸菜同飯係分開上的，餸碟就一分為三格，幾款唔會撈埋一齊😉。白飯係可

今日終於用誠意打動咗食肉獸陪我食素，所以就嚟咗開業不久嘅素味牽。入面嘅裝修環境簡約，令人坐得舒服，感覺寧靜。素菜套餐選擇豐富，而且佢仲有定時轉換餐牌，所以每一日去幫襯都唔會覺得悶。菜式亦都唔單調，素菜配合意式香草仲有米線俾你揀，聽落都覺得好特別。仲有素菜版黯然銷魂叉燒飯，賣相就好似食神裏面嗰份咁都似模似樣。最後決定要咗一份素菜套餐，揀咗麻辣蘿蔔牛腩、咕嚕肉，仲加咗$5配炒菜一份。佢嘅麻辣汁令我覺得好驚喜，好香嘅麻辣味但又唔算好辣，而且佢嘅蘿蔔好入味，牛腩就用一啲菇類製成，都幾像真，咕嚕肉亦都做到酸酸甜甜，配合三色椒，真係覺得自己好似食緊咕嚕肉，但就冇食肥豬肉嘅感覺，健康得來又好味，只係加$5就有好大份嘅炒菜，而且呢度仲可以添加白飯，真係好抵食。餐湯係蕃茄豆腐湯，蕃茄湯底蕃茄味非常濃郁，我飲第一啖就覺得應該要配埋個通粉放落去一齊食，咁就正到不得了。另外嘅意式香草雞麻香米線又係一個驚喜之作，因為餐牌本身冇食物嘅圖樣，所以我點嘅時候心態上只不過係想食個米線，到上菜嘅時候見到賣相就已經覺得好驚喜，首先就係有一大片炒滑蛋，撈米線係帶有香麻味道嘅白汁，仲有炸雞粒，真係覺得呢個fusion菜好有驚喜