川善茶居 (已結業)

與朋友慕名而來, 聽說這裡客人很多要等好久, 所以故意不吃午餐, 早點來這裡吃抹茶吃到飽!matcha Soul Brownie :brownie置於熱熱的鐵板上, 配上雲呢嗱雪糕, 再淋上抹茶. 吃進口, 一冷一熱, 一苦一甜, 百感交集. brownie本身味道沒有很濃, 所以淋上抹茶可增加甘味, 與雪糕搭配, 有負負得正之效, 誰也沒有搶走誰的味道, 每一口都很香.溫馨提示: 侍應很細心提醒我們, 當淋上抹茶後, 要馬上吃, 因為這甜品冷了不好吃.抹茶心太軟:這個心太軟做得真的非常好, 外皮少許脆, 裡面的蛋糕軟軟的, 切開一小口, 抹茶流心濃濃的, 慢慢的流出來. 看著整個過程, 感到很窩心.原來這甜品也是配雲呢嗱雪糕, 早知道就跟bownie二選一, 好想試試別的甜品啊~matcha latte:我們兩人是真的打算豁出去, 要吃抹茶吃到飽! 所以連飲品都要點抹茶.是有點瘋狂, 有點好笑, 但卻又好滿足, 因為我真的非常喜歡抹茶.這latte奶的成份沒有很多, 喝一口, 暖暖的, 甘甘的.由於店員沒有提供小匙, 所以部份抹茶粉沉底了, 越喝越苦澀.不過用它來總結這一次餐, 感到

欣賞完維園花展之後,同友人不忘四處搵食,吃完灣仔及銅鑼灣仔之後,再試試這家聞名己久的樓上茶居.到陟後也被那處中式的裝潢及家居閒適般的氣氛所感染,頗有到朋友家作客的感覺.但招待的而且確有點待薄的,到朋友家也會得到一句請坐吧,這處需要多番詢問才得到位置安頓.也罷,難得一試,還好點茶時都闆娘笑面迎人,在露台一邊逗貓貓玩一邊享受漸現暮色的都市景色也是一份樂事.由於下午茶SET要先一天預訂,即興的節目當然沒可能試到了,唯有試試當天可以點的餅食伴茶吧.一人一款茶點,先來的是這款Apple pie.除了餅本身之外,還伴有稠稠的蘋果醬伴食,餅身十分有層次,不過並不是賣鬆軟的,反而是有點濕潤的質感.面層蘋果片焗得幾脆身,蘋果味淡淡的甜甜的,不及伴食的蘋果醬香,但兩者混著吃更覺完整及美味呢.雖然以茶居為名,但著實想不到茶的品質如斯出色.店員先把溫茶器具接上電源,讓客人可以自斟自酌.加水到茶碗內混和黝黑的茶葉中,稍等一會即可看到沉實但閃著亮光的湯色,茶香撲鼻而來.茶質與一般坊間的普洱有點不同,想是由於發酵得十分充足,所以經多次沖泡還可以保持茶色及茶味.而味道不只是單單濃烈,而且還帶有點普洱較為少有的芳香,較

既然同男友去左上環,就一於去le間試下啦成日睇人地instagram好似好好味咁.,而今日本人終於有幸試下.一上到去,仲以為好大tim,.地方有點狹窄,狹窄得 女侍應倒番了茶,,.且,那裡的空氣不是太流通有點侷促 :$應該開放個露台:%見佢個場爆爆地,諗住外賣,但企多一陣又有位:j抹茶心太軟的size比想像中細-_-雖然有一球雲呢拿雪糕 :9計我話,.一凍一熱,又甘又甜的抹茶蛋糕+抹茶漿&雪糕真係幾好味.因為我同男友都唔鐘意太甜既甜食,.但這絕對ok

川善茶居既位置唔算難搵 由地鐵站出口行過馬路就到 都幾方便當日大約兩點幾去到 可能因為落大雨既關係所以好難得咁有位坐低之後都見到至少有八九個人黎到冇位迫住要走所以建議大家去前都book左位先唔係次次都咁好彩  或者早少少去都得其實個茶居都唔係好大 一眼就望晒 所以坐位真係有限但係坐落又唔會覺得好迫 坐低食下野傾下計都幾舒服架今次黎到既目的主要係試晒佢主打既抹茶系列 例如抹茶心太軟，抹茶天使蛋糕，抹茶芝士蛋糕等等通通都係我同友人既至愛 所以先黎'朝聖' 一坐低個女侍應就比左兩張menu我我同友人分別叫左Soya Matcha同Green Hot ChocolateSoya Matcha $42賣相都okay 但係飲落就麻麻地 d抹茶粉好似未溶晒咁完全冇豆味 得抹茶味 Green Hot Chocolate $32同樣地 呢個熱飲都令人失望 有好重既抹茶味但係蓋過晒朱古力味雖然野飲令人大失所望 但係我地對甜品都係有一絲希望先黎既係抹茶天使蛋糕之前睇其他review既時候覺得件cake都幾大件下原來比想像中細好多抹茶天使蛋糕 $38呢個蛋糕好既地方就係唔太甜 所以可以繼續食後面既甜品而

難得友人肯過海，當然要把握食的機會。因年多前去過一次，感覺良好，故極力推薦川善。誰知星期日，人很多，上到去要等位。等呀等，在門外無冷氣的狹小地方等足半個鐘。眼甘甘望住入面的人談笑風生。好不容易入到去，即點其熱門抹茶心太軟，被告知要等半小時。。。。。因為黎之前已食過野，飽得只能食甜品。唯有食住抹茶芝士餅等。等呀等，等呀等，冷氣又不太夠，等到出汗。等了約45分鐘後，終於上枱。Thanks god!其實抹茶心太軟係好好食，但等左咁耐，等到佢ge好食都被扣了分。川善在閒日黎絕對能享受一個悠閒的下午，雅的環境，美味的食物，可愛的猫咪。但假日便要考慮清楚。      

今天終於能完心願，到訪川善茶居，一嚐抹茶心太軟。川善茶居裝潢帶點中國古典風，店內有些暗，我和朋友選擇坐室外。我們三人都是為抹茶心太軟而來的,所以就要了三份，而飲料就點了一杯matcha caipirinha和兩杯matcha soul。等了差不多半個小時飲料才到，當我忙於拍照的時候店員有再拿來三杯飲料，啊！原來剛才送錯了，拿了豆奶給我們！但是她就說不要緊了，當作送給我們吧！Matcha Caipirinha (HK$38)淡淡的抹茶味配上檸檬汁，青檸汁和薄荷，喝下去清涼舒服也有驚喜歡!Matcha Soul (HK$32)很豐富的一杯-材料有蜜糖，杏仁，桂花，提子乾，抹茶粉和豆奶。好甜的我也覺得有點過甜，如果加少一點蜜糖，這杯就真的不錯！我喜歡桂花和抹茶這個組合，喝到最後更會吃到提子乾和杏仁，不過提子乾有點多餘了！Matcha Genmaicha Marone (HK$32)這杯飲品是由玄米，栗子粒，抹茶粉和牛奶做成的；沒有上一杯那麼甜，味道自然，喝起來有玄米和抹茶的香，不會單調。抹茶心太軟 (HK$68)當天只有二十多度左右，但是碟上的dreyers喱拿雪糕已經溶了20%。心太軟微