糖室 (已結業)

跟男朋友在南山邨影完相後有點肚餓，openrice了一下便來到了這間甜品店「糖室」。想不到在南山邨內，有店舖裝潢得十分新潮。這店走的是悠閒路線，桌椅、櫃子及牆身均用上木紋風格，空間亦算闊落，店舖充滿文藝氣息，令人坐得舒服。抹茶心太軟 $48輕輕切開外層抹茶蛋糕，裡面新鮮熱辣的抹茶餡就如岩漿般流出，視覺效果一流！一吃下去，抹茶蛋糕十分濕潤不會乾巴巴的、抺茶餡熱騰騰，而兩者的抹茶味道均濃厚甘澀，對我這個抹茶愛好者來說絕對是味覺上的享受。佐碟的海鹽牛奶雪糕亦很滑溜，海鹽的咸香配上牛奶的甜滑味道出奇地夾。加上浸過糖水的粒粒紫薯和一抹芝麻醬，就像一道藝術品。宇治抹茶冰 ($42)剛剛係南山邨影完相身水身汗當然要嗌返個抹茶沙冰涼一涼！沙冰的質地能做到入口即溶，抹茶漿份量夠、味道亦算濃，配上焦糖脆脆及幼滑忌廉，口感更多元化，吃落十分過癮。但所謂「寶物沉歸底」，沙冰吃到一半發現原來裡面藏著牛奶雪糕以及粒粒紫薯，十分驚喜和滿足。熱腐竹糖水 ($26)做屋村生意，除了要創新之外，還要保持返傳統，所以這裡都有數款中式糖水。這裡的腐竹蛋糖水煲得很有火喉，煲到腐竹都溶化在糖水中，就像濃稠既豆漿般。加上薏米和白果

南山邨出名多野吃，又平，但四處也是比較老舊的感覺，對比起來，這間甜品店就顯得格外與別不同。因此，也可能有點難找。一進去，裝潢已經和旁邊的大排棟截然不同，十分雅致乾淨的木質佈置，有點文青 feel。不得不讚的是，連盛載甜品用的碗也是和店內裝潢風格一致的木碗。十分有心思。柚子蜜刨冰這個刨冰有驚喜! 好的刨冰應該是綿綿細冰，入口即溶，這個冰不單符合這個要求，更超乎我的期待。我第一次吃有果肉的刨冰 ! 混雜檸檬和柚子的果肉的冰，入面還有芒果糯米滋和雪糕，酸酸甜甜的，是一個很清爽的刨冰。雖然其他甜品的價格和南山邨有點格格不入，但這個刨冰還真的挺抵吃的。宇治抹茶心太軟 果真是名符其實的心太軟 ! 一往中間一切，裡面的抹茶糖漿就往外湧出來。裡面的餡確實有抹茶味，但略嫌有點甜，反而灑在外層的抹茶粉才比較反映出真實的帶點淡苦的抹茶味。比起入面的餡，我更喜歡外面包著抹茶餡的蛋糕，熱呼呼的，軟綿綿的，又是入口即溶，滋味令人回味。旁邊還有附上的北海道牛奶雪糕，有滿滿的奶味，口感很滑，唔錯。這北海道牛奶雪糕加上紫薯一起吃，又是另一種特別的滋味。份量如果可以多點就更好。>3<白果腐竹蕙米糖水光看名

去南山邨通常都會諗起碳爐雞蛋仔同品香樓, 原來呢度開左間幾特別既甜品店, 平日7點幾去到都見到有唔少人黎食~呢度既甜品選擇唔係特別多, 但有好多幾特別, 其他地方咁既甜品, Vi同朋友們點左覆盆子梳乎厘撻, 抹茶心太軟同蘋果玉桂吐司甜品每樣都係即整, 所以等既時間都幾長, 等左十多分鐘, 先黎既係蘋果玉桂吐司, 呢個吐司賣相唔錯, 配左牛奶雪糕, 吐司分好4條, 方便同朋友share, 質地好鬆脆, 食到幾香既玉桂味, 但上面有太多砂糖, Vi同朋友要刮走d砂糖先食, 旁邊有蘋果蓉可以點黎食, 酸酸地中和番吐司既甜, 整體幾好食只係糖多左d~之後係抹茶心太軟, 睇得出賣相同樣花過心思, 不過心太軟唔太流心, 只有小量抹茶醬流出黎, 但好彩蛋糕係幾軟熟而且抹茶味係有既, 旁邊配左海鹽牛奶雪糕, 但就唔係好食到海鹽味~最後既覆盆子梳乎厘撻整作需要25分鐘, 梳乎厘撻好大個, 表面焗得好令, 亦聞到好香, 快快手影完相就即刻食la, 因為梳乎厘會倒塌ga XD 梳乎厘質感鬆軟, 富有蛋香, 表面有小小燶幾香口, 入面原來夾左raspberry, 底下用左oreo做底, oreo底厚左d, 但