Bella Kitchen (已結業)

朋友生日足足過了一個月，這時候一班「好」朋友才勉強夾到時間幫她慶生。自己都覺得有點衰。(唔關我事架～) 作為小小的寫食評人，朋友都旨意我揀餐廳。我也忘記揀了甚麼，不過Bella Kitchen係其中一間，亦係最輕食的一間。夏天來了，怕肥吧朋友？7:00來到銅鑼灣渣甸中心，從樓下開始排隊。位於8樓的Bella Kitchen門口冇人入到去，包括我們亦只有3檯客(心諗：難道中伏？叫我顏面何存？)綠色的椅子，白色的檯，感覺光潔清新。坐著也頗為舒適，很適合女生相敘談天。我的兩位朋友已開始忘乎所以地自拍了。我不忘看看菜單我們選擇了散叫。首先來的是紅菜頭蘋果香草核桃沙律($78)(Beetroot Apple Sage & Mint Walnut Salad)記憶中紅菜頭是非常有益的食物，做下功課才知原來紅菜頭有「歐洲靈芝」之稱。好處多多。沙律裡面有青瓜粒、核桃紅菜頭很濕潤，而且偏酸，有蘋果的清新氣息，沙律醬就不必太重手。沙律菜爽脆，紅菜頭又很有咬口。整體感覺相當不錯，我一個人就鯨吞了半碟。五重芝士薄餅($112)(Five Cheese Pizza in Tomato Sauce)作為chee

放長假的第一天，跟寶寶悠閑地到銅鑼灣逛街。想到接下來的幾天到韓國旅行必定大吃大喝，於是便想來一個清新一點的Green Monday Lunch。於是便找到這間Bella Kitchen。位於大廈內的這間餐廳，一打開lift門便看到以白色和綠色為主的裝修。內部裝修同樣綠白為主，感覺非常乾淨，而且有充足的陽光，讓人感覺很舒服。先來一客有機澳洲番茄日本本菇配日式芝麻醬($72)。新鮮的沙律菜加上獨特香味的日本本菇，和一隻份量很大的去皮的澳洲番茄，淋上香濃的芝麻醬，單看買相已經覺得很吸引。對我來說沙律最重要的是用料新鮮。這碟沙律用上了新鮮的材料，食得出其蔬菜獨有的菜香。用上稍為雪至冰涼的番茄，Juicy多汁，十分清新。連不愛食沙律的寶寶也忍不住大讚這個沙律好味。主食方面，我點了濃香南瓜露筍意大利飯($96)。以南瓜蓉打成的意大利飯湯汁，就像南瓜湯一般稠密，令南瓜味十分重。意大利飯住得稍熟，每粒飯粒都煮至熟透，個人很喜歡這個程度的口感。露筍煮到很軟身，稍為清新了南瓜的味道。寶寶點了野菌扁意粉配黑松露忌廉汁($96)。忌廉汁煮得十分滑，香濃忌廉味但不至於太漏，當中還帶了淡淡的黑松露香味。意粉偏淋了

今日中午見完客已經下午2點，真係好肚餓，好想快快享用午餐。奈何，銅鑼灣這個旺區遊客眾多，上班一族外出午餐黃金期，大家集中在這段時間搵食，真係很頭痕！(很多公司只有1個鐘LUNCH炸)幸好今天避開了午餐高峰期。而今日想食清D，來到這家以素食為主的樓上餐廳。享受從窗邊透入來的陽光與寬敞的空間, 所以環境比滿分. 午市套餐有幾款，皆配餐包，餐湯及餐飲。最後點了意粉餐HK78。先來餐包正方形的香草餐包配三角形牛油，牛油已變軟，方便塗抹（很怕果d硬掘掘牛油，用牛油刀篤極都唔變形）餐湯上來了，有紅蘿蔔，白蘿蔔，南瓜，粟米和香料（孜然？）但是有肉粒，仲看到肉質紋理！這家是素食餐廳呀，豈會用肉呢！但咬落，真係好似豬肉。仲要係煲湯豬肉果種乾爭爭的口感。肉質纖維扮得幾似喎。湯底清甜（沒有混濁凝固物）白蘿蔔軟棉棉，入口即溶無渣，相信此湯已熬制多時。輪到主菜意粉了素臘腸卡邦尼意粉紅色的素臘腸<<先假設這是香腸再看清d臘腸橫切面，有一點點半透明狀的物質很像正常肉腸的脂肪，視覺：紅色及半透明交錯，仿真度極高嗅覺：有真香腸的肉香味覺：很像真肉腸的煙燻味素臘腸, 你扮野成功了！再到意粉吧！每條扁意粉皆