Al Forno Cafe and Bar (已結業)

餐廳：Al Forno Cafe and Bar地點：銅鑼灣告士打道菜式：意大利菜式餐牌：主打正宗意大利手拉薄餅，主餐牌除左薄餅，都有鹹甜口味牛窩夫，前菜，意粉，甜品同多款飲品。飲品有咖啡，非咖啡類，特飲，酒類，cocktail，mocktail都有。食肉獸 $148 另加一比薩一底切開5大件不規則形狀，用意大利進口00麵粉製作批底，餅底係偏薄而脆口，批邊都好脆，咬落帶少少煙韌，仲係燶邊架，真係好出色，我地食到停唔到口。食肉獸配料有兩色厚厚車打芝士同mozarella，仲好拉絲添，每啖都食到煙韌芝士。肉類配料有鹹香意大利香腸片，Pepperoni，細煙肉片，多多火腿，加上香甜番茄醬，味道調得好，唔會太鹹，最緊要夠熱辣辣，要即刻食。呢度薄餅真係非常出色，保持一貫水準。自家製蟹餅配太陽蛋牛窩夫 $148 另加一呢度既牛窩夫以韓國大熱Croffle為靈感，有鹹有甜，非常吸引！牛窩夫其實係將牛角包擺落窩夫機，熱壓成外脆內酥嘅格仔窩夫狀。牛窩夫上面係蒜香蛋黃醬，之後就係大大塊自家製蟹餅，上面鋪上少少嫩菠菜，再有一隻橙色蛋黃既太陽蛋蓋面，最後灑上香草。招牌自家製蟹餅外脆内化又有蟹味，牛窩夫切落去都

星期六下午收工約埋個仔食個late lunch,兩點多小店還是排隊等位，東西好吃，無論什麼時候都有客人。由於人多，午市用餐75分鐘，排隊坐位的時候已經想好了吃甚麼。先來2杯靚到暈的Sangria, 一紅一白，葡萄酒內加鮮果，橙汁，超喜歡的一款雞尾酒。我坐在Bar枱側，看著帥哥親手調製和手切這草莓玫瑰😍自家製迷你蟹餅配蒜蓉蛋黃醬蟹餅波波炸得香酥外脆，裏面的蟹肉鮮味十足，不摻雜面粉，純純的蟹肉，配蒜蓉蛋黃醬，超讚的餐前小食。食肉獸Pizza 意式香腸，意大利辣肉腸，火腿、煙肉、車打芝士和mozzarella 芝士，啱晒我呢個食肉怪。Pizza熱辣辣上枱，拿起pizza 芝士的拉絲令人垂涎三尺🤤芝士濃郁，餅底鬆軟有嚼勁，而且有面香。墨魚汁意粉配帶子、蟹肉、蟹籽這個真是好吃極了，2粒大大粒的帶子鮮嫩彈牙，最令人感動的是墨魚汁意粉，煙靭的墨汁意粉被真正濃濃的墨汁包裹著，每一口都嚐到墨魚汁獨特的味道。抹茶紅豆雪糕塔牛窩夫5層塔的配搭，底層是牛油味十足的牛窩夫+草莓，接著是抹茶雪糕，再來微甜軟爛的紅豆，紅豆之上就是鮮忌廉，最頂是迷你脆口的窩夫甜筒，這樣的配搭怎可能忍得住口？整個甜品微甜，口感豐富，有

今餐真係非常期待，係我期待已久既Al Forno Cafe and Bar食好好味道既意大利菜式。Al Forno Cafe and Bar主打正宗意大利手拉薄餅，主餐牌除左薄餅，都有好多鹹甜口味既窩夫，前菜，意粉，甜品同多款飲品。飲品有咖啡，非咖啡類，特飲，酒精，cocktail，mocktail都有。吉列蝦拼自家製迷你肉丸配芝士番茄醬 $148 另加一兩隻吉列蝦放係面，炸得非常香脆而皮薄，下底個兜超熱，肉丸有5大粒，一d都唔迷你。肉質感覺少許實。個芝士番茄醬非常好味，有鮮番茄，紫洋蔥同拉絲芝士，食落甜甜地，份量好多，食完肉丸都仲有好多剩，點包食一流。Al Forno Pizza 始祖 $158 另加一比薩切法係一底切開5大件不規則形狀，比薩用意大利進口00麵粉製作批底，餅底係偏薄而脆口，批邊就厚身少少不過仍然夠脆，咬落帶少少煙韌，真係幾出色。配料有厚厚Parmasen芝士，真係拉絲，每啖都食到煙韌芝士。仲有好多鹹香意大利香腸片，都幾辣既墨西哥青辣椒，甜甜紅椒，味道又鹹又辣又甜，多重味覺刺激。其他配料仲有香蒜，紫洋蔥，橄欖，麵包槺，同羅勒葉，材料豐富。呢個薄餅非常出色。我覺得仲好食過

AI Forno Cafe and Bar 係一間每一次到訪都有感覺，有記憶嘅一間Cafe～ 除咗食物美味，各式手調飲品，手工咖啡、雞尾酒都係精心製作，和好友傾偈飲嘢最適合不過~😋😋好喜歡這個收藏系列～✨❣️自家製朱古力雪糕配Mocha$68賣相超吸引，自家製朱古力雪糕味道濃郁，mocha 順滑，鮮奶、朱古力和濃縮咖啡比例啱啱好，雪糕球融掉之後會較甜，還是喜歡先吃掉雪糕球再飲咖啡😋😍墨魚汁意粉配帶子，蟹肉蟹籽意粉好彈牙，煎香嘅帶子大隻肉厚夠鮮甜。蟹肉鮮味，整體都有海鮮嘅味道。😋三文魚鮮茄長通粉長通粉售罄轉了意粉，茄味濃郁，意粉唔會好稔，調味啱啱好~三文魚嘅份量唔算好多～血橙梳打天然嘅鮮橙味道配梳打，冰凍清新超爽。烤雞配泰式辣醬$77熱辣辣的叫即做，烤雞好乾身表面鋪滿各種惹味嘅香料，非常美味，仲一啲都唔油膩，有啲似氣炸鍋嘅出品。😋👍🏻抹茶紅豆雪糕塔牛窩夫$118🍨餐廳嘅甜品都係非常出名～冇理由唔點。這份甜品材料做法都相當吸引😍 紅豆香甜，抹茶雪糕磚有茶香。放在牛窩夫上依然keep到脆身，牛窩夫也有很香的牛油味。

日頭係𝐂𝐚𝐟𝐞☕️ • 夜晚係𝐁𝐚𝐫🥂🍻野食🍴鹹又得 • 甜又得🍨(一次滿足晒𝟐個胃🤰🏻)門口半開放座位🛋，仲幾岩打卡📸~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪自家製迷你蟹餅 配蒜香蛋黃醬 ($98)外皮炸到脆卜卜💥既蟹餅波波✨切開🔪望到入面全部都係一絲絲既蟹肉🦀唧埋檸檬汁🍋𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐝旁邊配左新鮮沙律菜🥗.▪墨魚汁意粉配帶子 • 蟹肉 • 蟹籽 ($168)蟹肉🦀份量超足，就算你撈勻晒🥢都可以啖啖有😙𝟐大粒帶子，輕輕煎香左表面，唔會過熟🔥墨魚汁意粉唔會過淋🖤.▪AngBur 安格斯漢堡配蕃茄芝士酸青瓜脆煙肉牛窩夫 ($148)🥐牛窩夫🧇外脆脆💫安格斯漢堡唔會乾身 • 牛味都幾濃🐃酸青瓜🥒 • 煙肉🥓𝟐種唔同既脆配埋一樣野食，加加埋埋好多重唔同既口感😝.▪抹茶紅豆雪糕塔牛窩夫($118)食完鹹既🥐𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞🧇，黎多個甜既🙆🏻‍♀️成個碟圍滿晒士多啤梨片🍓，仲加埋朱古力醬🍫 • 蜜糖🍯方形既抹茶雪糕🍨，帶有奶香味🍼 • 好滑身表面既雪糕筒仲好脆✨.▪Drinks▫️Hot • Latte Tiramisu ($58) ❤️‍🔥餐廳既𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮入

Al Forno Cafe and Bar主打手工pizza，另外佢地既意粉、甜品甚至飲品都好有特色，除左有各款主菜之外，仲有唔同既小食可以叫，配埋佢地既cocktail或者mocktail就夠曬正😚黎到呢度一定要試下佢地既牛窩夫，呢兩年可以話係爆紅。呢度既牛窩夫除左甜品之外，仲有鹹食既配搭，最特別既一定係佢地既鹹牛肉炒蛋配流心花生醬牛窩夫。不過今次我就冇試到呢款，試左另一款都好有特色既牛窩夫，有興趣既繼續睇落去！1️⃣五香肉丁炒蛋配花生沙嗲醬牛窩夫（$98）見到呢款係個menu到特別show左出黎，就好想試下佢🤤冇諗過牛窩夫可以搭配港式元素，仲要咁夾。中間既五香肉丁炒蛋味道帶少少辣，好惹味，配上面頭既肉鬆加花生沙嗲醬，好邪惡但係又好好食。  2⃣️松露烤蘑菇（$138） 好鍾意呢度既pizza既餅底，煙韌得黎唔會好難咬亦都唔會乾。面頭鋪滿蘑菇、芝士，切好左五件，拎起既時候仲有拉絲效果😍  3⃣️自家製迷你蟹餅配蒜香蛋黃醬（$98）勁好食呢個！每一粒炸得薄脆，入面係滿滿既蟹肉！伴碟有啲沙律菜咁。  4⃣️墨魚汁意粉配帶子 蟹肉 蟹籽（$168）蟹肉份量好多，面頭仲有好多蟹籽。撈勻都可以keep住食到蟹

牛角包🥐就食得多，牛窩夫🥐🧇真係第一次見，感覺幾特別，普遍野食同野飲味道都唔錯又IG-able～ 裝修行型格水泥風都幾舒服，仲有好大個櫃放左好多老闆私人珍藏既bearbrick tim😜 難怪長期都咁多人排隊捧場😍(5 😍 係滿分，🤩係半分）抹茶紅豆雪糕塔牛窩夫🍵🫘🍦🥐🧇 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)個塔真係幾靚，一冷一熱一齊食真係幾正🤩 雪糕🍦比較多見係球狀，而今次係用磚🧱既方式上，個樣會再靚啲～ 有幾濃郁清香既抹茶味🍵，而唔係用普通既綠茶～ 另外有好多甜甜地、質地綿密既紅豆🫘，仲係好完整，唔會爛晒，所以有翻一定既咬口，同抹茶🍵都係經典配搭😜 上面仲有軟滑輕盈既cream、脆口既甜筒🍦同酸酸甜甜既士多啤梨片🍓，配埋牛窩夫🥐🧇整體口感豐富～ 不過相對鹹既牛窩夫🥐🧇香味就無咁出，可能因為有雪糕🍦所以無咁熱同埋個雪糕🍦溶既時候會令到下面既牛窩夫🥐🧇無咁脆～安格斯漢堡配番茄芝士酸青瓜脆煙肉牛窩夫🍔🍅🧀️🥒🥓🥐🧇 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)普通漢堡🍔就食得多，第一次食牛窩夫🥐🧇做包皮😂 牛窩夫🥐🧇係由用左25%牛油🧈整成既牛角包🥐麵團放入窩夫機壓成既，牛油味🧈夠出所以夠香口，