蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

今日本來諗住去食另一間泰北麵😋點知原來已經冇開午市 😴於是就過咗對面蘇媽。蘇媽食一般都係去荃灣果間，今次又試下呢間有冇唔同由於我係一個人食🙆唔使等可以直接入去坐低👍👍👍有時一個人食飯就好處就係咁😂就算條龍排到九里遠你一個都有機會都比你直入🤩🤩🤩睇完餐牌就叫左👍檳城亞參叻沙👍其實開頭諗住叫其他，但見佢餐牌推介唔知點解就嗌咗佢啦🤪望一望好多洋蔥🧅飲啖湯先原來係好清爽既酸辣😋仲有啲魚肉🐟Google 下先知原來佢既酸味係來自叫亞參既果子同羅望子既酸味魚肉就係用來做湯底既魚🐟真係長知識了講返個麵先，用既係米線加埋大量青瓜絲🥒同生菜絲，一貫佢清爽既口感👍另外仲落左成隻指天椒仔🌶️唔係好食得辣既我要夾返啲出來食多啖加片薄荷葉，又更加清新食左1/3係時候要加啲甜蝦膏🦐蝦膏係另上所以可以隨意加多少因為偏甜所以落左個湯會冇甘辣而且多左蝦既鮮味😋一路食一路變唔同口味真係好正😸好似食緊日式鰻魚飯三食甘食辣就緊係要飲拉茶☕奶味香濃又唔會過甜，好飲睇單原來都係加5蚊，抵曬啦

鍾意食濃味嘢嘅人應該會好鍾意蘇媽哩間馬拉茶餐廳。食物質素好平均，試過嘅菜全就部都無令我失望。第一次嚟等咗成個鐘先有得食，但食完真心覺得係抵排嘅...... 第二次就晨早未夠11:30就到門口排隊，一開門就有得食唔使等。據觀察，周末想唔使排就有得食，12:00前一定要到，越晏就越要等，大家自己睇路啦～～必試肉骨茶三層肉、仁當牛咖哩麵、辣死你媽、蝦麵......要讚一讚姐姐嘅服務質素，姐姐好親切有禮；就算超爆超多人，姐姐都保持有禮，好有耐性咁招待客人，好抵讚呀～～ 用餐經驗滿意，好快又會再去食過......

人氣馬來西亞餐廳，時隔半年依然熱度不減，究竟半年後嘅評分有冇高翻啲呢？回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑環境：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌕🌑味道：🌕🌕🌕🌑🌑等候時間：15min價錢：120/pal【sorry都仲係我大食正常人均80-90左右】◆Summary◇馬來西亞菜，似茶餐廳設計要搭檯。肉骨茶無限任添，食物選擇多樣，味道普通得很穩定，半年後分數依然冇變🤦🏿‍♀️推介皇帝骨肉骨茶同辣死你嗎配仁噹牛肉。主要食人氣，整體性價比中等偏低。————————————————————————◆辣死你嗎配仁噹牛肉◇ HKD50😍性價比之選，份量夠大味道又唔錯‼️椰漿飯帶有淡淡的椰漿味，口感略黏帶奶香，搭配一旁的辣醬相當惹味又唔會太辣🌶牛肉煮得入味軟爛，連一向唔中意牛腩嘅我都食得津津有味。側邊仲有花生小魚乾蝦片等等配料，夠曬香口👅可惜辣醬唔夠多，蝦片又太腍。◆沙嗲串燒(豬牛雞共6串)◇HKD75🙂好普通。沙嗲醬味道偏甜花生味濃，份量俾得慷慨，可以食到粒粒花生🥜串燒肉質就普通，所幸燒得未算過火尚能保持肉汁◆拉茶☕️◇ HKD19🙂滑&甜。茶味唔濃，都係港式奶茶啱

一日聽到同事講起去佢去旅行食的肉骨茶是幾好食咁 令我突然也想試食下肉骨茶所以就在網上查了一下就找到呢間蘇媽餐室餐廳的位置都算易找的 就在深水埗a出口直行過兩至三個街口轉入去就可以見到了 不過唔知是唔是太出名的關係 都過左lunch時間了 2點多都仲有咁多人排在門口 要等差不多50分鐘左右先可以入去餐廳食野坐下後 職員俾我們一張menu是可以用蠟筆寫的 方便也可以循環再用的 設計得唔錯耶都算是幾環保的感覺叫左一個皇帝骨的肉骨茶 論茶而言 藥材味都幾濃 個中藥味也是肉骨茶的特色 呢間的肉骨茶最正的地方是可以添飲個茶的 沒有話限飲幾多碗 我連續咁飲左兩杯呢 飲落去很暖胃的 而個肉就整得很淋身 都幾入味 的確值得推薦一試 而個沾肉的醬汁餐廳也有指引話落幾多分量的醬油同辣椒同蒜會比較美味 另外叫左呢個咖哩牛肉飯 聽說也是推薦menu之一 不過驚豔程度就沒有肉骨茶咁大了 個飯本身比白米飯更香甜 而旁邊的花生小魚乾蝦片拌上飯一齊食個陣 個口感也算是比較多層次的 個咖哩牛肉都幾入味同香 但唔算太辣 真是辣的是旁邊紅色的辣醬 真心建議如果唔太食得辣的人唔好直接將醬拌上飯食也另外叫左一杯椰汁斑蘭冰飲下解

呢間餐廳真係幾時黎都咁多人，今次6點幾黎到都要等😣一字骨肉骨茶好香藥材味，一字骨炆到好林，基本上係唔痴骨！而且份量好大，有兩大舊飲完可以免費添飲，真係呢度嘅必點item！拉茶朋友喺檳城飲過拉茶，話比起呢度嘅拉茶甜10倍，相信餐廳係切合返香港人口味，自動少甜左辣死你媽（牛肉）中間係斑蘭椰漿飯，除左牛肉之外，仲有蛋、花生、魚仔、辣醬、青瓜同蝦片，好豐富略嫌隻蛋太熟，同埋蝦片唔夠脆，不過overall都好好味！咖哩雞麵同樣地，依然好足料😂😂雞同薯仔都大大舊，咖喱汁撈埋油麵 但個人口味中意硬啲嘅麵咖央多唔記得影佢嘅close up，掛住襯熱食脆脆嘅多士，配埋牛油咖央醬，好夾好好味

星期六一個人lunch ,決定去蘇媽試一試，上次去到要等太耐所以放棄了，今次一個人諗住會快d有位，都要成30分鐘，我叫了肉骨茶，串焼同拉茶，肉骨茶是我喜歡的味道有藥材味很少地方有得吃，串燒也焼得剛剛好也很足料，不過味道一般，重點係抔拉茶，很滑又有茶味對於我這個奶茶精來說一流，必點item 總評為有誠意可以一試

今日特登去深水埗食蘇媽蘇媽。上個禮拜特登去咗排隊，但排太耐無食。就決定今日去試下，排咗15分鐘就有得食。我哋兩個人嗌咗好多嘢食。店員先俾你一啲湯飲咗先，再俾肉你。啲湯藥材味唔重，但你飲落去回甘，既有肉味，又有藥材味，好好飲。稍為嫌佢唔夠胡椒。我哋嗌左皇帝骨，啲肉又淋又香，好好味。加12蚊，仲可以加飯同嘢飲。 我另外一個人食叻沙，好辣，辣到跳舞，但係好重海鮮味。我哋仲嗌咗個咖央多，又脆又甜，夾住的咖央醬，呢個真係好好食。加餐杯拉茶，好重茶味，泡泡亦很多我哋之後唔夠喉，嗌多個豬腳彎肉骨茶，個人認為皇帝骨淋啲，入味啲總括而言，呢間值得再食

去了幾次馬拉，想他的肉骨茶了，因此冒名來到阿蘇阿蘇，圖個地道口味。星期日傍晚難免要排一下隊！等了大約15分鐘，終於搭枱坐下了。點餐少不了肉骨茶，收點餐牌時就送上一人一碗肉骨茶，喝下感覺很不錯。這家肉骨茶味道是有點偏甜的那種。終於主菜來了！叫了豬肚和餐牌推薦的限量供應皇帝骨。我於是跟著牆上教導的食法吃...個人認為，皇帝骨是一個錯誤的選擇口感就是硬而起渣、淡而無味的豬湯骨扒罷了！豬大腸倒是不錯，煮的夠琳又夠味當是晚餐，怎能沒有飯？於是叫了椰漿飯，配合串燒一起吃（串燒忘了拍照）～飯和串燒味道是不錯，只是也屬偏甜那種口味，喜不喜歡也比較個人吧！想念馬拉食物，當然也記掛住他的拉茶～ 這拉茶正是馬拉風味來著！兩人食，盛惠$188，晚餐來說算合宜吧！添了兩次湯，感覺也很肚肚也很滿足～惟一有樣需改善的是溫度的控制與配合，肉骨茶微暖地上碗，很快便涼了，但是，個人認為藥膳湯還是熱呼呼的喝比較正！

深水埗除了馳名中外的鴨寮街跳蚤市場外，還收藏了很多神秘的隱世小店。這間蘇媽蘇媽在區內僅營業了一週年，一直為深水埗區的街坊帶來傳統的馬來西亞菜。店內的裝飾簡單而懷舊，正好襯託他們的傳統美味菜式。馬來西亞拉茶經過反覆拉查過程後，口感更加香骨，茶味亦都比港式奶茶濃厚。椰香咖央多士十分香脆！咖央醬椰香十足，牛油亦令到咖央醬更加香滑，是我食過最好味的咖央多士！肉骨茶的味道就像有點藥材味的豬骨湯，雖然不是經常喝，但聽說肉骨茶是很進補的呢。沙爹串燒十分可口！沙嗲醬充滿花生香味，略帶點甜，完美配合了炭燒肉的焦香，這間餐廳價廉又物美一定會再來光顧！

蘇媽蘇媽肉骨茶😍咁凍既天氣，唔想打邊爐咁熱氣，又想暖粒粒？可以去試下蘇媽蘇媽既肉骨茶🤤 蘇媽位於深水埗基隆街，深水埗地鐵行過去只需5分鐘，餐廳門面同內在裝修都幾有誠意幾特別。牆上掛滿左唔同既字句大字同食物相。百吉爹肉骨茶（一字骨/皇帝骨）🥘肉質好林，配上正宗肉骨茶湯底，暖粒粒，肉再沾上混好左既醬 （蒜+辣椒+黑䜴油+頭抽)，味道超夾😍Score: 8/10🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟特製辣椒板麵🍜🌶麵質軟硬識中，有肉碎、炸豬油渣、葱、魚仔、蝦乾粒加上特製辣醬撈埋，超級野味同好食！另加溫泉蛋，食落更香🤤 $40大大碗，性價比高P.S. 都有少少辣，唔食得辣建議撈少d辣醬Score: 9/10🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟話知你啦薄餅配咖哩🥠咖哩味唔算濃，有少少似咖哩黃豆醬🤔唔算好特別Score: 7/10🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟羅惹炸豆卜豆卜炸得好脆，醬汁太少同埋唔太夠味Score: 6.5/10🌟- - - - - -

平日過了午飯時間還是客滿。食客門面在區內顯得特別吸引。大概等了15分鐘有位。肉骨茶藥材味不濃。店主希望能夠平衡肉和藥材味道。一字骨，腍得黎又不失咬口。玻璃魷魚通菜的調味偏甜。味道偏甜，辣味容易接受。愛與不愛，見仁見智。

行完山走落黎呢間餐廳，朋友見門面幾靚，決定拎張飛，排左15分鐘先有得食，不過門口個侍應都幾識做，唔會要人白等，叫我地行個圈再返黎。店舖裝修都幾新淨，好多招牌，都幾有特色，最緊要張枱都好乾淨，地板都乾淨，我原本打算叫個招牌老鼠粉食下就算，加個桔仔冰。點知老鼠粉好好味，佢聲稱幾辣，但一D都唔辣，反而好好味，於是我地係咁加單，叫多左個椰漿飯，有少少似海南雞飯D飯，但有椰子味，而且綠色飯好得意，之後又叫多個炒蜆，魚仔醬好味道，D汁好正。串燒方面都唔錯，不過最正係肉骨茶，我就唔識食骨，所以叫左個豆卜金菇，幾入味，不過最正係舉手呢佢就會幫你再添肉骨茶，飲到夠為止，我FD話一字骨好好味，至於魚仔醬蘿蔔糕，用黎當糖水都唔錯。佢D碗都幾得意，細細個，拉茶就似係一般奶茶，不過滑少少，有個愛他愛他的食物，用竹葉包住，原來係魚肉黎，都唔錯，幾特別。食完咁多樣野剛剛飽，其實佢每樣野都係廿、三十蚊左右，平到傻，可惜我地叫左佢半張MENU野食，所以埋單每人都要一舊水，誠意推介像埋桔仔冰，食辣野像桔仔冰簡直係種享受。其實佢位唔係好多，但都冇催我地走，好人。