叁不館

营业中

休息中

《自選醬油》（$18一位）有多款醬料可以選擇，蔥、炸蒜、辣椒及沙爹醬等等，還有餐廳自製蒜頭油。蒜頭油很香，還可以在餐廳單獨購買，一罐$58。《咯咯雞花膠湯》（$298）這是湯底中最貴的一款，不過真材實料，有半隻雞，雞肉鮮嫩，花膠又大又厚，口感滑爽，而且湯頭呈奶白色，清香鮮甜，建議大家先喝一碗湯，再開始火鍋。《南非鮑魚》（2隻）（$116） & 《草蝦》（半份）（$88）鮑魚處理乾淨，吃起來很方便，蝦也已經串好，所以可以拿著竹籤涮蝦，更好控制火候。兩樣海鮮都很新鮮，彈牙爽口。《豬肚》（$58） & 《豬腰》（$58）香港比較少火鍋餐廳提供豬內臟，所以我們點了一份豬腰及豬肚，內臟處理得非常乾淨，豬肚軟嫩，豬腰爽口，沒有腥味。《招牌午餐肉餃》（$80）以午餐肉作為餃子餡料，非常特別，而且餃子粒粒飽滿，值得一試。《竹笙》（$98）、《白柏葉》（$48）白白胖胖的竹笙吸滿了雞湯的鮮甜，吃起來又爽又脈，推介。白柏葉也是一樣，口感爽脆。《冬瓜片》（$32）、《萵荀片》（$48）《竹蔗茅根海底椰》（榨）（$48）

星期日趁天氣開始轉冷和老公到天后叁不館吃火鍋。醬料費每人$18。開胃小菜每碟$20，今天有花生和拍青瓜。今晚卜卜蜆鍋卜卜蜆鍋想嚐很久，鍋裡有超多隻大蜆，吃得出來的新鮮，令整鍋湯的味道都是鮮甜的，還有大量豆芽和娃娃菜。海鮮有蘇格蘭蟶子2隻、日本扇貝2隻，蟶子鮮得來帶甜，扇貝厚肉好吃。手切封門柳牛味很濃，是高質的牛。新鮮雞子雞子完全沒有腥味，不錯。招牌午餐肉餃把午餐肉包在餃子皮裡，今天沒有水餃皮，改用雲吞皮來包，挺特別的。Q彈鮮墨魚丸墨魚丸大大顆。芝士牛丸牛丸包著一粒芝士，吃起來很似漢堡扒。還有飯後水果: 甜甜的西瓜。

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗天后調查呢間懷舊火鍋店，店內裝修好懷舊，好有80年代嘅感覺，店員服務好周到，由講解餐牌，介紹食物，煮嘅時候有咩要注意都詳細說明，喺度用餐感覺好舒服🥥莫生氣椰椰雞湯 $178📸表示個湯底入面已經有椰子同粟米，仲有半隻雞同個椰青，店員會幫忙倒個椰青水落個湯底度，好貼心🙋🏻‍♂️表示個湯底本身已經有滿滿嘅椰子味，倒埋半隻雞落去煮，飲落更加鮮甜，未開始打邊爐已經飲咗成碗湯，好滋潤🥩牛魔王拼盤 $468📸表示個拼盤有極級本地手切肥牛，頂級安格斯牛頸脊，手切封門柳，鮮牛肉粒，牛胸尖同牛脷托，一次過食到6種唔同嘅牛，牛魔王絕對唔可以錯過，成個拼盤好震撼眼球🙋🏻‍♂️表示個拼盤餓底最愛係牛胸尖，佢係牛心臟旁邊嘅脂肪膜，睇落好似嚿油脂，但食落唔油，口感爽脆，另外牛頸脊餓底都私心推介，口感非常嫩滑，牛味好重🥟招牌午餐肉餃 $80📸表示個午餐肉餃一碟有8粒，每粒都包到好豐滿，睇見都流晒口水🙋🏻‍♂️表示個午餐肉餃入面包住午餐肉同豬肉，食落好juicy，用午餐肉做餡幾特別🍡爽彈牛筋丸 $78📸表示個牛筋丸一碟有8粒，每粒都算大粒🙋🏻‍♂️表示個牛筋丸食落爽口彈牙，味道唔錯嘅🦐蝦膠油炸鬼 $78

叁不館，相當出名既邊爐，未食過都聽過，係聚會既出名選擇到場就會知點解，門口霓虹燈超靚好吸晴懷舊風裝飾，香港回憶，入到去係好特色既裝修，排檔mix街市既feel好正好有港味道，牛肉檔真係出牛肉，海鮮檔真係出海鮮餐牌都好百搭，咩都有，好特別馬報mix舊報紙既樣，睇到一半……侍應好主動介紹有咩選擇，今晚有咩推介、海鮮有咩、可以點配專業又親切醬料盤好吸引好正，店員都仲會介紹實在太好，推介店舖自己炒既葱油，真心超香濃超正必必必必食，勞蘇食既提示係千祈唔好輕手，落多啲同加少少蒜個味道先最出太多特色湯底，今次食雙拼，玫瑰花花藥饍湯 拼 媽！好辣啊麻辣湯上枱藥材味好香，就用頂級安格斯牛頸脊，試試個湯，牛頸脊上枱切得好靚，油脂比平常既牛頸脊多，啱晒用藥饍湯淥夠清，好有牛味，肉質相當唔錯仲會有紅棗既甜味，當然要配埋推介葱油，超夾超正，完美味道昇華用藥湯試桂花蚌，唔算大隻但都好鮮，用藥湯有少少甜都ok娃娃菜同腐皮就正常到媽！好辣啊麻辣湯食麻辣湯無理由唔食鴨血啦，麻辣湯足料幾香，配落鴨血無得輸，鴨血好滑好好味辣就無叫阿媽既，如果好想食好辣可以自己加料試返牛肉個啲料，同藥饍湯各有風味，好難比較，都好味到招牌午餐