반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

點解會選擇嚟呢間餐廳其實係因為有Times Square嘅coupon，又加上見到呢一間餐廳好多好評，所以就決定試一試佢。Menu上面有幾款蛋包飯，揀咗最普通嘅招牌牛肉汁蛋包飯，$88。有得揀番茄汁炒飯，或者牛肉炒飯，今次就揀咗牛肉炒飯。開頭都有啲擔心揀最普通果款會唔會冇乜肉，唔夠飽。但係個飯嚟到之後簡直眼前一亮。首先隻蛋一切開入邊啲蛋漿就流出嚟，蛋嘅生熟度係完美。然後分量係非常之多，有炆得好淋嘅牛肋條，係非常非常之好食，大力推介！！！

大約兩點黎到Times square食呢間。原本諗住千两，不過太多人，所以就嚟咗呢間啦。呢間啲嘢食都唔錯，依個shopping mall黎講，價錢算係幾平幾親民。裝修幾靚，服務員態度正正常常啦，不過上菜嘅時間好慢， 等咗大約二十分鐘。首先係嚟咗杯士多啤梨果茶。望落去個樣真係幾靚㗎好適合女仔High Tea。但係飲落去點解冇士多啤梨味嘅原來有一大匙果醬喺入面。。。要不停攪攪溶佢，先至會有些少味道。。之後就係嚟咗兩個主菜啦誠意推介個大蝦意粉！落埋個芝士粉真係超級好味。仲有就係招牌菜既蛋包飯！！同樣都唔錯。今餐用咗time square嘅食物現金券，埋單差唔多係半價，先至13幾！ 就有兩個餐加兩杯嘢飲！正呀！所以整體黎講，即使在飲品相對較一般，嗰CP值都幾高。推介！

一家特別的韓國餐廳。Nude 裝修吸引了我們。點了招牌牛肉汁蛋色飯蛋包飯有點令我失望• 牛肉汁有點咸• 牛肉很軟 很容易入口• 炒飯太濕 變得與蛋有點不搭未來肉醬意粉最令我意外的是這意粉我們都不是素食者• 肉醬的味道很像牛肉• 意粉的軟硬適中• 蕃茄醬不會太酸可以直得一試

行開時代廣場,見到呢間韓式流心蛋包飯覺得好吸引,於是就入去試下餐廳裝修以木系為主,感覺好舒服而除咗主打既蛋包飯,都有好多韓國食品,例如年糕,炸雞,鍋物,重有好出名既韓式厚蛋三文治招牌牛肉汁蛋包飯店員上菜後會切開隻蛋,蛋好滑好好味,但個牛肉汁味道一般,可能咖喱味會好啲,下次會試其他味道原味炸雞薯條叫蛋包飯可以加錢追加炸雞薯條同飲品炸雞好好味,而且份量唔算細,值得一試下次會想試埋好多人都推介既韓式厚蛋三文治

下午在銅鑼灣「軒尼詩道」光顧某美式炸雞連鎖店，食完農曆新年後仍然有售的新年炸雞套餐套餐之後，準備在「時代廣場」九樓的樓層裡面，光顧一間主打現代新派韓式西餐的西餐廳。這間現代新派韓式西餐廳的名稱，全部由韓國文字組成，叫做「반찬앤쿡」。我進入「반찬앤쿡」餐廳裡面的時候，餐廳裡面的實際食客數目不多，侍應亦都很快留意到和遞上餐牌給我。「반찬앤쿡」裡面的招牌菜食品是「蛋包飯」，而不是「奄列」飯。但是「반찬앤쿡」「蛋包飯」實際上售價，絕對不比坊間食店賣的「奄列」飯便宜，平均價錢都需要港幣一百元左右。我相信有兩三小件去骨牛肋肉，淋滿了濃鹹甜味牛肉醬汁，賣港幣八十八元的食品「招牌牛肉汁蛋包飯」，已經屬於「반찬앤쿡」裡面，所有「蛋包飯」食品裡面，價錢最便宜的一款。所以又想在晚餐食到牛肉，又不想花太多金錢的我，最後還是決定選擇價錢最便宜實惠的「招牌牛肉汁蛋包飯」，作為我在「반찬앤쿡」晚餐裡面的主菜食品。由於「반찬앤쿡」裡面的主打韓式西餐食品，都可以選擇另外加錢，追加飲品、小食或者甜品。所以我幾經掙扎考慮之後，最後選擇另外加港幣五十五元追加的飲品跟甜品。「반찬앤쿡」晚餐餐牌裡面，包括了很多不同冷熱飲品，包括

叫咗一個招牌牛肉汁蛋包飯& 鰻魚蛋包飯飯嚟咗之後 店員會幫你切開個蛋 造成流心嘅效果😋外表望落去好吸引 😍BUT...😰但係...😪食落蛋一啲蛋味都冇🙄炒飯唔夠鑊氣😭 碟飯一d都唔熱 好似放左一陣咁樣🧐牛肉汁蛋包飯仲會有幾舊牛肋骨定牛尾嘅東西 好少肉 味道都ok鰻魚條魚都算滑 冇咩特別唯一幾鍾意佢個前菜 有啲酸蘿蔔青瓜咁 幾開胃👍🏻上菜速度都算快👍🏻服務一般正常環境ok整潔總括而言睇相好吸引 但我會覺得試過一次就夠🤪如無意外 應該唔會再食😳

招牌牛肉汁蛋包飯（$88）侍應幫你切開個蛋🤩牛肉就得一兩夠但係好大舊同埋幾腍。飯係一粒粒嘅👍🏻個汁好濃，撈埋啲飯一流🤤青醬大蝦意粉（$96）好大份🤩侍應仲要幫你刨埋芝士🤤雖然得一隻蝦，但係係大蝦，同埋燒得好靚。個人覺得意粉比較油，但係有青醬所以幾清新唔會太濟。呢度真係加足青醬😍👍🏻好均勻。仲有我最鍾意嘅蘑菇、車厘茄&沙律菜，係我心目中完美嘅一碟餸🥰芝士泡菜濟州五花肉焗飯（$88）份量好大🤩泡菜唔係太辣，五花肉腍。焦糖炸雞年糕薯條（$98）都好多舊炸雞🤩炸雞嘅皮幾脆，焦糖甜醬唔係太均勻。年糕比較油，有幾舊。酸忌廉竟然出色😮薯條都好脆👍🏻午餐仲送水果茶😍係凍西柚柚子蜜🥰唔會太甜，賣相好靚👍🏻以為又係打卡嘅韓國餐廳，但係竟然食物質素唔錯😮👍🏻真心推介🤩

這晚相約了朋友試新餐廳， 朋友說銅鑼灣時代廣場開了一間很特別的韓式餐廳，特意走來試試。幸好朋友訂了枱，原來平日晚上也相當多人。餐廳的名字是用韓文寫上， 到現在我還不知道餐廳真正的名字，哈哈！餐廳正在推介聖誕節套餐 ($486)包括前菜，一份蛋包飯， 一份意粉或漢堡， 一份主菜和飲品。前菜是醃菜，甜味為主，我比較喜歡帶酸味的醃菜。蛋包飯我們選了招牌牛肉汁蛋包飯蛋包飯士流心蛋包飯， 餐廳店員會再客人面前切開， 讓你看到熱辣辣的蛋漿流出蓋住整個飯。飯沒有特別餡料，只是加了牛肉汁煮成， 味道不夠濃。反之碟上的牛肉汁味道比較香濃惹味，把這個汁伴入飯內更好吃。碟上 還放上一件牛肉，很入味和軟熟。 整體不錯！另一碟是番紅花龍蝦扁意粉。龍蝦分量頗大， 肉質爽口， 但不是太重鮮味。 扁意粉煮得比較硬， 而且味道比較淡。最後一款是芝士泡菜炸豬扒鍋。 小妹不愛辣和不好芝士， 因此在芝士溶之前把部炸豬扒夾起了。未煮起的豬扒外層時很脆身， 而且帶點甜味， 味道很好。 朋友就等豬扒鍋煮起時才吃。 我們本來以為豬扒夾起時會有芝士拉絲的畫面， 可惜芝士不夠多， 根本沒有拉絲的效果。 而且汁太多， 可能泡菜在主的時候也

臨近聖誕節，特別想在漂亮的餐廳裡品嚐豐富又有聖誕氣氛的美食，BANCHAN and COOK的門面精緻時尚，走小清新的簡約韓式風格，在門外翻看餐牌時發現餐廳除了主打輕食外，更特意為聖誕節推出了限定的Christmas Set Menu，而且價錢亦相當合理，結果就在意料之外地吃了今年的第一頓聖誕大餐。雖然近來市況差，但平日晚上BANCHAN and COOK卻反傳統地座無虛席，門外亦見人山人海的客人在等位，猶幸店內座位數目多，所以不用等候太久就有位子。在笑容可掬的店員引領下踏進店內，映入眼簾的是收銀處後方的聖誕花環，店裡內外都添置了充滿聖誕氛圍的裝飾，讓客人感受到一份幸福的感覺。BANCHAN（반찬）在韓文中的意思是「飯饌」，即是韓式小碟拌菜，涼拌前菜向來都是韓國菜的標誌，從朝鮮宮廷時期至近代均是韓國人每餐非常著重的味道。BANCHAN and COOK貫徹餐廳名字的意思，會為每枱客人奉上一碟涼拌小鉢，好讓大家能夠感受到韓國的文化。聖誕限定的Christmas Set Menu可以分別在蛋包飯、主食及主菜中選擇喜歡的菜式，每個欄目都提供了數個選項，配搭的自由度高，每一款菜式都看似非常吸引

🍳🍛 午餐快閃銅鑼灣，因為時代廣場新開了韓式蛋包飯餐廳！可能新開嘅關係，中午唔算多人，立即有位，一座下店員就親切介紹。座位舒適，枱與枱之間唔會好迫。 我地點了午餐 🍳🍛招牌牛肉汁蛋包飯  $88 – 招牌果然好食，蛋香牛肉汁味好濃，同埋真係幾多汁！而且店員等我影完相先用刀輕輕切開個蛋，視覺藝術度滿分！🐔🍟焦糖炸雞年糕薯條$88 – 炸脽份量適中，但食唔出焦糖味！整體都OK嘅 ！ 🥩🥩燒牛肉蛋包飯 $92 – 呢個燒牛肉份量超多，不過唔係午餐menu，燒牛肉有肉汁好淋，呢個價錢絕對超值！今次兩款蛋包飯都滿意，而且好飽，因為有成碗飯！小朋友睇住店員切開蛋會好開心！坐位又舒適！推介 👍🏻👍🏻

未到聖誕，但見到呢間咁精緻嘅韓國餐廳已經推出聖誕餐，全部都是我們喜歡的菜式，我和閨蜜決定試一試～聖誕二人餐 $486聖誕餐可以選三款食物，我覺得其實三款都很主食feel 我們選擇了：招牌牛肉汁蛋包飯這款很日式的蛋包飯連上菜方式也很日式，精緻可愛的擺盤很吸睛，店員會上前幫你切開雞蛋，很貼心～雞蛋很滑有咬口，米飯不會太濕，牛肉汁很惹味，令蛋包飯味道更豐富！安格斯牛肉漢堡配炸薯條漢堡扒真係非常厚！咬下去肉汁全爆發出來，牛肉味濃郁，麵包有輕微烘過所以有脆脆的感覺，裡面的生菜番茄又很鮮甜，加上薯條新鮮炸起很酥香，點茄醬很好吃～芝士泡菜炸豬排鍋這款菜式是我最驚喜的，本來以為會很膩，看見滿滿的芝士會覺得超級邪惡，等了一會待芝士溶化後吃發現原來恰到好處！因為有泡菜整個鍋微辣，不會覺得芝士很膩，反而令豬扒更香更惹味，豬排肉很嫩不會咬不開亦沒有多餘油脂，很加分。套餐還會配搭兩杯飲品，既然來了韓式餐廳，當然要點特飲！濟州柑橘梳打及水蜜桃沙冰視覺上很相似，前者比較清新，還有粒粒柑橘肉，很適合配我們選擇的主食。至於後者甜度比較高，所以用來做沙冰算是剛好，上面的水蜜桃肉很有咬口～