台食館 (福榮街)

营业中

休息中

經過福榮街睇到啲餐牌覺得好吸引，有飯有麵同埋好多台式小食供客人選擇，決定入黎試下。好彩午市唔洗等太耐，等咗兩三張枱就輪到我。 叫咗招牌紅燒牛肉麵， 牛肉麵個湯好香好好飲， 有牛肉味同藥材味，覺得好養生。啲面有啲似手工刀削麵，粗身有口感，滑得嚟都有少少彈牙。 個牛肉燜得好淋好入味，大大塊亦好軟諗，紅燒味濃郁， 下次再嚟都會再叫。午市套餐有送一杯野飲，我叫左杯熱檸水，無需另外加錢，覺得幾抵食。下次想約朋友黎仔試下其他台灣飯麵餐同埋夜市小食。

本人係台灣菜忠實愛好者，疫情關係去唔到台灣，謂有黎拜訪一下台食館。我最鐘意食嘅係台食館嘅紅燒牛肉麵。牛肉麵嘅湯底非常香濃，湯底嘅牛肉味同藥材味好夾！好地道嘅台灣風味！麵條容許食客選擇台灣手工扁麵或是手工幼麵。我選擇手工扁麵，口感有嚼勁，好Q好彈。牛肉嘅份量好多， 炆得啱啱好，亦非常入味香濃。總括來講，台食館嘅紅燒牛肉麵好值得encore無數次！飲品點左一杯凍醇香奶茶，奶香味濃，都幾好飲。唯一缺點是舖頭地方唔算大，餐檯與餐檯間的空間較近，稍欠缺私人感。

深水埗食lunch其實選擇都幾多，有人氣店亦有小店。今日經開又唔係太餓唔想食飯，咁啱見到呢間台式餐廳，睇左menu 決定試吓。我哋叫左佢招牌麵餐《招牌紅燒牛肉麵》同《蕃茄牛肉麵》。佢哋嘅牛肉係選用牛肋條呢個部位再切粒，我覺得牛肋條炆嘅火喉都可以，有咬口又唔會太韌，食得出牛肉味亦有花椒八角味。 刀削麵軟硬適中，口感不錯。佢嘅配菜紅蘿蔔係煲完再放上面，冇炆過所以凈係得本身嘅籮蔔味，如果可以炆一下會好啲。飲品叫咗《日月潭紅玉》同《珍珠奶茶》，珍珠要加$3，不過珍珠數量都多。