Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

今次同朋友為避免排隊預早少少晚上六點幾黎Chatterbox Cafe食晚餐。今晚食咗招牌雞肉喇沙、特色鹹蛋雞翼同美祿恐龍。自從第一次係鰂魚涌Chatterbox食過招牌雞肉喇沙就一試難忘，既可以食到招牌雞肉又可以食到濃厚喇沙湯底。每次想試其他嘢食都係叫返呢個喇沙。呢碗喇沙入面有魚旦，魚片，豆腐卜同蛋，最主要梗係雞肉，好滑又有雞味。喇沙湯底有濃厚椰香味，非常惹味。鹹蛋雞翼有鹹香，不過可以再脆D。美祿恐龍，即係一杯美祿加好多美祿粉係面同埋美祿可可球，邪惡但美味。

新加坡過江龍🇸🇬這家餐廳在吃飯時段一定會有排隊人龍，這次來吃個early dinner就不用排隊了😃//✨招牌雞肉喇沙吃新加坡菜當然要吃喇沙😌聞到濃濃的湯底香味，但入口又不是很濃郁。除了雞肉，還附上很多配料，如魚片、豆卜和雞蛋👍🏼雞肉亦很嫩滑，豆卜也把湯汁吸滿滿～而米線煮得偏硬，個人比較喜歡軟身的，整體不大驚喜，有點普通🤔✨涼粉豆漿紅豆冰很少見紅豆冰是豆漿底呢! 挺特別也好喝，紅豆和涼粉的份量也適中，這杯不錯😋✨鮮斑斕蛋糕伴椰子雪糕這款很吸引，有齊想吃的斑斕蛋糕和椰子雪糕🥥😋蛋糕體鬆軟，說是用上新鮮的斑斕葉製成，沒加人工色素，吃下去也很像以前去新加坡旅行時買到的斑斕蛋糕手信～不過也沒大驚喜，算是小小的回憶中的味道🤣而椰子雪糕也做得不錯，有椰香味之外也吃到一些椰肉👍🏼

平日放假到了K11 Musea， 最喜歡它連接著海濱長廊， 既可shopping, 亦可出外吹吹海風 呼吸一吓新鮮空氣。當然有美食，有 style 嘅餐廳也不少。Chatterbox Cafe 是我今天的首選， 因為很掛念東南亞美食， 點了三款招牌菜式🤩😋下午三點時間有午餐亦有下午茶招牌雞肉喇沙午餐$108湯底濃郁， 散發出濃濃的椰香， 也有蝦膏的鹹香，感覺只係好輕微嘅辣，小朋友也非常喜歡！ 雞肉分量好多， 配菜也是十分豐富，豆卜索滿濃湯，魚蛋好爽，還有雞蛋，芽菜， 米線爽滑彈牙！ 味道是很正宗～文華海南雞飯午餐$128源自新加坡嘅文華海南雞飯， 絕對冇令人失望。油飯香軟。 海南雞已去骨， 啖啖肉食得放心滋味。 雞皮都幾爽， 冇咩皮下脂肪食得過～😍沒有特別加雞髀， 雞件都夠嫩滑入味。配合三款經典調味， 各有特色！白胡椒肉骨茶配白飯午餐$118總覺得新加坡口味嘅肉骨茶， 沒有馬來西亞較重的藥材味。 這肉骨茶胡椒味偏重， 肉骨特別大件， 還有豆卜，金菇。 蒜頭也是香味來源， 外皮 包着煲得軟淋嘅蒜肉， 又軟又香已經沒有辛辣嘅 蒜味。 是非常有益能補充體力的食物！附設嘅油炸鬼又脆又香。新加坡

以賣海南雞飯享負盛名新加坡文華酒店的【Chatterbox】早前已進駐尖沙咀K11 MUSEA，店內裝潢走園林系風格，四周均以木系及植物作布置，非常適合打卡拍照。早幾更去藝術館看展後，便去嘗一嘗。-🐣文華海南雞飯無骨海南雞以50分鐘慢煮，配上辣椒醬、薑蓉及特製雞飯醬油，本來很期待，但試後感覺有點名過其實了，雞肉不夠鮮嫩，油飯也不夠香，有點失望，可能是期望過高了。.🐣招牌雞肉喇沙喇沙有驚喜，聽說是用上蝦米、九層塔等材料大火炒4-5小時製成喇沙醬，然後再加入椰奶及花奶，製作過程中只加入少量水，湯底十分濃郁，椰香十足。而且配料十分足料，就是麵的份量有點少，男生可能不太夠，但對女生來說是剛好的。.🍹雪糕豆漿紅豆冰這個好吃，不會太甜，而且一次滿足了大家喝飲料喝吃甜點兩個願望，推薦！.🍹檸檬薏米水很多人推薦的一道飲料，薏米份量很足，但我喝著感覺有點怪，檸檬味不夠，沒有fresh的感覺，不是我喜歡的味道。-❗️飯點去是要排隊排一陣子的，建議避開飯點時間去會更好。整體而言是不差的，只是不要有太高的期待就好了。

被譽為新加坡最好食嘅文華雞飯，係香港開左第一間海外嘅分店，登陸於尖沙咀嘅K11 Musea！唔洗飛去新加坡都食到，咁就緊係要試下啦🤣價錢方面當然就貴好多啦，但捧場客都唔少嫁！**********<文華海南雞飯> $118文華雞飯就一定要叫黎試下，個擺盤好靚感覺好高級咁，雞嘅分量都唔少，肉質好嫩滑好似雞脾肉咁，不過味道方面就比較淡味！值得一提嘅係佢地嘅油飯好香，唔會油淋淋🤤**********<招牌雞肉喇沙> $108如果鍾意食喇沙嘅朋友真係唔可以錯過，估唔到佢地嘅喇沙都好出色！喇沙湯底係超級超級濃，好似撈米線咁，食到最尾會差唔多無曬啲湯😂米線嘅質地好特別，比較爽口彈牙，但都好掛湯！

Chatterbox Cafe #尖沙咀記得呢一間海南雞飯啱啱嚟到香港嘅時候掀起一番熱潮，話晒都係新加坡文華酒店嘅馳名海南雞飯，直到而家都係要排隊，好彩當日五點就去到，唔使排隊直接有得食！🐓 文華海南雞飯 $118其實見到大部份嘅食評都係麻麻地，但依然犯賤地想試一試，可能期望太低，又冇我想像中咁難食嘅，不過就稱得上係最好食嘅海南雞飯。海南雞雖然浸住咗係啲甜豉油上面，但係食落去依然係淡茂茂。另外仲配有三種由新加坡運來嘅醬料，分別為辣椒醬、薑蓉、醬油，就算點完都係一般。提一提佢嘅辣椒醬真係好辣，千祈唔好貪心點咁多啊！雖然啲雞係用上走地雞，但係肉質真係好鞋。勝在唔肥膩，而且已經起晒骨。可取之處係佢個油飯算唔錯，香得來又唔會覺得油膩，用咗泰國舊米，粒粒分明。另外仲配上一碗雞湯，入面有豆腐，清清地咁，尚算可以。但係以呢個價錢來講我就覺得唔算特別抵食，之前喺北角食過一間叫瓊媽媽嘅好味一百倍，如果要排隊嘅話就唔建議食。味道: 3.2/5性價比: 3/5招牌雞肉喇沙 $108相反佢嘅喇沙就令人滿意得多，喇沙湯混入左多種香料同埋乾蒜， 香濃、重椰醬味，帶少少辣更添惹味。唯獨係爭咁少少海鮮嘅鮮甜，成個湯底

來這裡的原因很簡單,k11 musea大部分餐廳還未開幕,而朋友想吃海南雞,哈哈文華海南雞飯 $118去過新加坡本館的朋友表示這個分量比原來的少了,不過味道依然很正宗,對於我們不是很肚餓的人而言還好。雞肉很嫩滑彈牙招牌雞肉喇沙 $108這款喇沙和泰國版本有些不一樣，用了粗粗的米線代替米粉，所以顧著拍照的我們到了吃的時候，米線已經發漲了=[[對於不吃辣的朋友，這碗喇沙可能會偏辣，但味道很濃郁，雞肉很有口感，如果上桌即刻吃的話．應該會更美味～～馬來特色炸豆腐 $58雖然是炸豆腐，但不太夠脆，反而需要一點牙力，不過醬汁味道豐富，所以沒有口感味道可以彌補，但我應該不會再吃了。珍寶美祿雪花冰配意大利芝士蛋糕 $108一心想吃雪花冰的我們沒想過它的分量真的這～～～麼大！我們三個人都吃不完！不過味道來說真的是高質，美祿味的雪花冰原來很容易入口，連我不喜歡吃朱古力的人都不斷吃～裡面還有濃滑又有質感的tiramisu，超級滿足！美中不足是士多啤梨實在太酸，不加反而更好呢～整體而言，這裡很好打卡，甜品選擇也有很多，所以就算不吃正餐來這裡吃甜品也不錯，但因為K11 Musea很多餐廳仍然未開，所以排隊需要