Namo Avant Thai Restaurant (已結業)

並非首次到Namo享用晚餐，這次再訪發現餐廳最近已經換上全新餐牌，當中有不少菜式均由《World Cafe Asia》節目主持兼名廚Bobby Chinn設計，令人耳目一新。蟹肉夾餅 ($218/4)其中一道由Bobby Chinn打造的美食正是蟹肉夾餅，輕輕煎至表面焦脆而內裡充滿絲絲蟹肉，鹹鮮味重配上羅望子醬酸酸甜甜恰到好處，伴以韮菜花中西合壁。雞肉沙爹串 ($148/4)雞肉燒得微微焦脆而肉質毫不過於乾韌，沙爹醬較為流質並帶濃郁花生香。挪威三文魚配青檸辣椒泰蒜汁 ($288)三文魚生熟拿捏得宜保持鮮嫩而魚皮更煎得鬆脆香口，青檸辣椒泰蒜汁酸辣有致近似泰式生蝦汁令整體份外清爽。烤和牛扒配紅咖喱 ($278)和牛扒肉質結實緊緻而非如日本和牛般入口即化，而且油脂相對較少但肉味香濃，配以紅咖喱香辣惹味但亦不至於喧賓奪主。泰式雞肉包 ($168)一般泰式生菜包會用上豬肉碎，以雞肉取而代之口感不及豬肉鬆軟，但油份較少比較清爽，芫荽及香料等調味充分入味。香班蘭奶凍 ($58)奶凍上層質感結實而下層則如慕絲般綿滑，班蘭香氣馥郁醇厚但如口感更加軟嫩會更上一層樓。Fresh Watermelon Jui

米芝蓮2017 指南快要誕生前，我要趕快清掉2016那清單上欲嚐又未嚐的，當中包括新上榜的Namo。在米芝蓮榜上有名的，不一定好吃，評審的國籍和各人的口味各異，說為「美食聖經」實在有點誇大，至少上星期吃過的一星新貴「呇」不稱其光環吧。Namo 不是推介清單中唯一的泰菜，但對比其餘數間泰菜，這裡的菜式算是最新潮和食材配搭最別出心裁的。跟朋友說起我要去Namo，她說她買過，嚐過了這裡$398/位的「六道菜晚餐」，當時餐廳還未上米芝蓮榜。見及此海景地段和雅緻堂皇的裝修，$398/位（未連加一）的價格算是划算，吃到的畢竟不是九龍城模式般、一式一樣的泰菜，而是這店的泰菜 x 西班牙tapas 概念而成的 "thai-pa’s"。團購沒了，現時餐廳有個八道菜的 tasting menu，價錢和團購差不遠（$444/位），可以讓我多嚐各種贏得青睞的菜式。最棒的是可以網上訂位，至少兩日前便可，就連電話都可以懶得拿起。尖東海旁可謂九龍版的SOHO 區，沿海傍的一列餐廳甚有格調。為免浪費美景，落地玻璃為泰式風情的室內裝潢加分外，不能錯過的是店外的室外座位；店外的多是細枱為主，我們一行六人的唯有佔上店內的座

很久沒有去九龍城食正宗泰菜現在其實也不用專程到九龍城新年前Aminn就去了兩轉尖沙咀食新派泰菜其中一間就是位於帝國中心的Namo Avant Thai Restaurant裝潢有別於一般舊式傳統的泰國菜館位置於尖東海旁燈光比較昏暗打造了西餐廳及酒吧的格局而且室外座位更可以看到維港海景泰式魚餅沙律Aminn最愛泰菜之一泰式魚餅NAMO的魚餅賣相精緻細細件好想一啖就放進口呢~配上三文魚籽增加了些鮮味青瓜就中和了魚露咸味泰式青木瓜沙律配黃鰭吞拿魚Aminn最愛泰菜之二泰式青木瓜沙律微酸的青木瓜絲好爽口酸酸辣辣實在令人開胃黃鰭吞拿魚味道較清淡肉質軟身有溶化感覺龍蝦冬蔭公Aminn最愛泰菜之三冬蔭公此冬陰公湯酸竦程度適中最重要不嗆喉放入一隻開半邊的老虎蝦蝦肉仍保持嫩滑彈口湯內有辣椒碎粒配上不同泰式香料還有菇類其實Aminn一個人都可以飲完整碗!!建議NAMO冬陰公連蝦一起熬使湯有蝦味蝦有湯味會更濃郁鮮甜挪威三文魚配青檸辣椒泰蒜汁泰式的青檸蒜辣汁味道酸辣配在肉質鮮嫩的挪威三文魚令人開胃而且帶出了三文魚的鮮味田園青咖哩用了大量蔬菜煮成青喱甜味較辣多蔬菜都吸滿微辣的咖哩配白飯或蒜茸還是薄餅都一流好推介