影片
更多
2023-02-24
1151 浏览
這天來到旺角、油麻地附近，一個人做完事情順道在這邊吃午飯，打開Openrice搜尋早前收藏過的餐廳，看見有這家上海小館便決定來嚐嚐。餐廳大門有懷舊的感覺，餐廳環境乾淨，設有卡位、圓桌和方桌。這次店員安排我到方桌就座，餐廳中間設有一排方桌，桌與桌之間的距離非常近，食客與食客時間應該隔了少於一隻手臂的距離。餐廳沒有設任何隔板於兩桌之間，用膳期間聽到店員指，經過過去三年疫情，食客看到方桌沒有隔板便不願意入座，於是店員將大餐牌當作隔板之用，放在桌子邊緣位置。我入座的時間剛好可以選擇下午茶餐牌或午市餐牌，下午茶餐牌即一份主食及一份飲品，可以優惠價加購小食一份；午市餐牌則有一份小食、一份主食及一份飲品。對比一番後，認為若想選擇小食，還是午市餐牌較划算，故選擇了午市餐牌。店員直接放下一壺茶，後來才知道餐廳有收取茶位費$5。我點了鮮肉小籠包、排骨擔擔麵、凍奶茶（走甜），另加購了糖醋小排。糖醋小排 $33（追加價）本來以為是凍食的那種前菜糖醋小排，怎料是熱食。排骨份量正常，比起其他上海菜館，這味以$33加購的排骨算是非常便宜，性價比非常好。比較特別的是，筆者第一次遇到餐廳將八角及香葉隨碟送上。這款糖醋小
餐廳大門有懷舊的感覺，餐廳環境乾淨，設有卡位、圓桌和方桌。這次店員安排我到方桌就座，餐廳中間設有一排方桌，桌與桌之間的距離非常近，食客與食客時間應該隔了少於一隻手臂的距離。餐廳沒有設任何隔板於兩桌之間，用膳期間聽到店員指，經過過去三年疫情，食客看到方桌沒有隔板便不願意入座，於是店員將大餐牌當作隔板之用，放在桌子邊緣位置。
我入座的時間剛好可以選擇下午茶餐牌或午市餐牌，下午茶餐牌即一份主食及一份飲品，可以優惠價加購小食一份；午市餐牌則有一份小食、一份主食及一份飲品。對比一番後，認為若想選擇小食，還是午市餐牌較划算，故選擇了午市餐牌。店員直接放下一壺茶，後來才知道餐廳有收取茶位費$5。
我點了鮮肉小籠包、排骨擔擔麵、凍奶茶（走甜），另加購了糖醋小排。
糖醋小排
$33
32 浏览
0 赞好
0 留言
本來以為是凍食的那種前菜糖醋小排，怎料是熱食。排骨份量正常，比起其他上海菜館，這味以$33加購的排骨算是非常便宜，性價比非常好。比較特別的是，筆者第一次遇到餐廳將八角及香葉隨碟送上。這款糖醋小排的排骨未經油炸，肉質偏硬，入口甚至能吃到一絲絲硬的排骨肉，不如其他菜館般嫩滑。醬汁不是稠稠的那種，或是因為其為熱食，醬汁較稀。調味方面，偏甜，算是頗為甜的糖醋排骨，相信是用了甜醋，加了許多砂糖。整體而言，應該是遷就了香港人的口味的一味菜餚。
排骨擔擔麵
$78
46 浏览
0 赞好
0 留言
排骨很大塊，擔擔麵亦非常大碗，這家菜館的菜式份量偏多，性價比高。
排骨偏肥，炸粉偏厚，不是酥脆的那種外皮，而是硬脆的。
擔擔麵麵質不錯，有嚼勁，筆者喜歡硬的麵條，這條麵條挺合筆者的心意。麵條份量很多，亦很掛湯。
湯底有很濃的麻醬味道，應該下了不少麻醬，湯尚算濃稠。辣度大約是小辣，若不嗜辣者可能需考慮叫走辣。配有雪菜和蔥享用。
鮮肉小籠包
50 浏览
0 赞好
0 留言
兩顆小籠包很足料，一顆的皮稍厚，另一顆算薄。另外，皮較厚的那顆很多湯汁，但另一顆只有很少，未知是什麼原因。肉餡調味剛好，還帶有少許鮮甜。伴的醋一般。
整體而言，食物不過不失，不算是正宗的上海菜味道，較似迎合香港人口味的港式上海菜。但餐廳定價不算高，食物份量多，算是性價比很高的上海餐館。題外話：店員似乎經常下錯單，首先是無故為我點多了一杯熱奶茶，我在用膳期間亦聽到店員再次出現點多了飲品的情況。
张贴
