彩龍茶樓

营业中

休息中

排骨鬆軟，又入味，仲要睇住佢新鮮出爐，正蝦餃真係飲茶必食，特別係佢嘅蝦餃，大大粒，d蝦仲要係新鮮嘅，同埋每一啖都有好多蝦肉傳統嘅潮洲粉果，皮簿餡靚，而且入面d料一樣好多好多，正佢最出名嘅西洋菜，好新鮮，加埋佢嘅腐乳醬，兩個味道好夾大大粒鵪春蛋燒賣，一啖都食唔晒好傳統嘅馬拉糕，好鬆軟，唔會實的的，正燒賣同樣地比起出面嘅茶樓係大粒d，好好食金錢肚係好好食，而且舊舊都好大塊抵食鳳瓜就同平時一樣，無咩特別越黎越粉地方有得食雞球大包，大過個拳頭，而且，入面勁多料，好抵食

又到Happy Sunday~~繼上兩個星期的大棠紅葉遊，今個星期我們就去川龍通山走啦~難得上川龍，當然要到川龍的茶樓飲個「早茶」啦！川龍有兩間茶樓，我們就選了最近小巴站的彩龍茶樓啦~將近下午一時，但依然人山人海呀！幸好只等了五分鐘左右就有位啦~因為還沒有食早餐，肚子餓得很~ 所以我們兵分三路，一家之煮負責坐定定看守著坐位，米飯班主去取杯子、茶及碗筷，小妹跟大胃王負責取點心~~不像一般的茶樓，這兒沒有店員替大家放好餐具的，要自己去取的~ 沖茶也是自己沖的呀~~很有風味呢~另外，點心也不是填紙仔的呀！要先問姐姐開點心卡，再到門口附近的點心處，自行排隊取點心呀！一邊是即拉腸粉，一邊是蒸的點心，另一邊是炸物，所以小妺跟大胃王就一人排一邊，快快取點心啦！我們一口氣取了十多碟呢～我們見即製的布拉腸粉新鮮又受歡迎，所以就試了兩碟—叉燒腸粉及牛肉腸粉～腸粉皮較粗糙，帶有米香，但餡兒不錯～ 試了幾籠包點，奶黃包一籠三件，奶黃的質地很綿滑，包身軟熟，不過奶黃味不足～ 叉燒包一碟兩件，不過賣剩一件，所以用一件雞包仔搭夠，這樣更好，可以多試一樣！很喜歡它的包身，鬆軟美味！雞包餡兒薑味十足，雞肉嫩滑，加上一點

川龍山上的茶樓有兩家，一家是端記，一家是彩龍。個人教喜歡端記，茶較香而食物質素也較好，而且我們光顧開的農家菜檔就在端記附近；不過問題是，一點半後抵埗，點心選擇就很少；反而彩龍的食物選擇就豐富得多。今天我們一點半才從家裏出發，也只有去彩龍。甫坐下，又是自已沖茶拿杯碗筷。水仙幽淡，但香味只屬一般；不過以山水沖出來的茶，自有一番清甜之味，始終比市區加了氯的水，好喝一點。頭一轉拿了四籠點心。蝦餃 - 蝦倒鮮甜爽脆，是新鮮貨，不過那澄皮太黏太厚，接口位卻容易鬆，吃起來實在一般。排骨 - 肉香和豆鼓香都不及鄰店端記，沒有甚麼驚艷感，只是肉夠多而沒有太肥滯，與其他茶樓相比，還可屬中上水準。咖喱魷魚 - 魷魚夠爽，不過咖喱不夠香，而且放涼了，質素較平庸豆腐釀鯪魚 - 鯪魚鮮甜，反而是豆腐，好像用了老豆腐，沒有很滑，豆香比平時街市買的多一點點而已，清清地還算好吃，但未見非常精彩。八月已不是西洋菜當造的季節，但男友堅持想吃菜，就要了個油麥菜。油麥菜是吃落爽脆無渣，而加了腐乳同吃更香口一點；不過這質素的油麥菜在山下也不難找，這一大盤油麥菜佔據我不少胃納空間，早知吃個芝麻卷好過！最後，來了個山水豆腐花 - 豆