Flames (鴻圖道)

营业中

休息中

今次又嚟到觀塘區搵食，朋友推薦一定要食呢間連鎖餐廳 — Flames！餐廳主打多國菜，裝修典雅大方，燈光柔和，比人一種好舒適嘅感覺！最重要嘅係食物質素高，而且價錢又合理～10安士肉眼扒配忌廉薯蓉💰HK$268肉眼扒叫咗五成熟，牛扒嘅內裡仲係粉嫩嫩嘅！簡單嘅調味就已經突顯到肉眼扒果種自然嘅牛肉鮮味！忌廉薯蓉口感綿密，帶有一陣好香嘅忌廉味，令人忍唔住食哂成兜～新鮮黑松露蘑菇扁意粉💰HK$138醬汁非常之濃郁，食得出係加咗少少橄欖油，扁意粉嘅口感更順滑，黑松露嘅香氣更加突出！仲有啲蘑菇粒同埋洋蔥粒增添咗成個意粉嘅口感，令人回味無窮～同行嘅朋友食完之後都讚不絕口，下次有機會一定會二訪呢間餐廳～

約左觀塘返工嘅朋友食dinner,朋友介紹左一間係佢公司附近嘅靚靚西餐廳【Flames】🍽️餐廳以淺木色為主調，環境開揚，岩晒情侶或三五知己係到聚一聚香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律 $138半熟吞拿魚有4大片，食到吞拿魚嘅甘香，最突出嘅係青檸青瓜薄荷汁，味道清新青香，加上爽甜嘅車厘茄，十分開胃新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $148黑松露香氣十分濃郁，除左蘑菇片之外，新鮮黑松露片令味道更添層次，意粉煮得軟硬適中，同時索盡creamy嘅醬汁👍🏻夏威夷薄餅 $148呢個pizza超級真材實料😍😍餅底有滿滿嘅火腿，絕不吝嗇，而且用上新鮮菠蘿配搭蕃茄醬，酸酸甜甜中和油膩感，加上脆口嘅批底令薄餅非常滋味

呢日有活動，響觀塘放工，再次同同事嚟咗呢間西餐廳食晚餐。呢度裝修高雅企理，響度食嘢好有氣氛，坐得好舒服，響放工最輕鬆嘅時間響度享受晚餐，非常舒服。脆皮乳豬西蘭花苗配蕃茄黃薑飯:乳豬的皮脆肉嫩，搭配清新爽口的西蘭花苗，既有肉質的厚度，又有蔬菜的清新感。配上香甜可口的蕃茄黃薑飯，整道菜口感豐富層次分明，酸甜鹹香交織，非常美味！新鮮黑松露蘑菇扁意粉: 蘑菇的鮮美滋味和獨特的香氣完美融入到扁意粉之中，意粉本身的質地柔軟爽口，與蘑菇的豐富風味相得益彰。

呢日響觀塘同阿仔上完跆拳道班，行咗嚟鴻圖道呢邊食嘢，見到呢間餐廳望落好Grand, 阿仔就決定入嚟食嘢。侍應俾咗個卡位我哋，真係坐得唔舒服！可以好好享受吓呢個午餐。燒豬腩配燒薯仔紅椰菜沙律：豬腩經過烤制後表面呈現脆皮，肉質柔軟多汁，帶有一絲煙燻的香氣，搭配燒薯仔和紅椰菜沙律，增添了口感的層次感和色彩的對比。燒薯仔的外皮酥脆，內部軟糯，與豬腩的鹹香完美匹配。紅椰菜沙律帶來清新的口感和微酸的風味，平衡了整道菜的豐富口感。新鮮黑松露蘑菇扁意粉：意粉煮得剛好，帶有彈牙的口感，完美地吸附了黑松露的香味。黑松露的獨特風味和蘑菇的鮮香相互融合，為整道菜提供了豐富的層次感。醬汁濃郁而奶油，讓每一口都帶來濃郁的口感和滿足感。忌廉蘑菇湯：湯的質地綿密順滑，忌廉的加入使湯更加濃郁，帶來了柔和的奶香味。蘑菇的鮮香和湯的濃郁相得益彰，每一口都帶來滿滿的滋味。紐約芝士蛋糕：味道濃郁，質地細膩。蛋糕底部酥脆，上層則是濕潤滑順的芝士餡料。芝士的味道濃郁而不膩，帶有微微的酸味，與甜味完美平衡。

觀塘夜晚人流不嬲都唔太多，但呢間澳洲式西餐廳Flames就聚集晒所有係觀塘夜浦人仕，超誇張!!餐廳主打高質素手工薄餅，烤肉，美酒!!岩晒約埋一班同事一齊飲杯酒歡聚一下!! 🥂🍹- 香草白酒煮青口配黑松露薯條 HK$268 🦪🍟青口超新鮮必食!!新鮮青口肉厚鮮美，白酒汁微辣中帶有香草香氣，跟青口係絕配!!再搭配黑松露薯條，滿足晒貪心的朋友!!- 夏威夷薄餅 HK$178 🍍🍕新鮮菠蘿正!!批底非常香脆，批邊有口感，用上新鮮菠蘿，巴馬火腿及水牛芝士，味道香甜又新鮮充滿夏威夷風情!!- 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 HK$158 🦀🍝濃郁滋味超涮嘴!!鮮甜蟹肉與濃郁蕃茄忌廉汁結合，再加上巴臣芝士令醬汁更濃厚，長通粉散發著邪惡芝士香氣及惹味蟹肉鮮甜，食到停唔到口!!- 香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 HK$128 🌽🐖🥗味道豐富頭盤!!粟米焦香及巴馬火腿油香搭配新鮮蔬菜沙律，口感豐富味道清新!!- 新鮮黑松露蘑菇扁意粉 HK$138 🍄🍝黑松露迷最愛!!新鮮黑松露片及大量蘑菇碎配上扁意粉香忌廉汁，口感濃郁黑松露香氣十足!!- 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 HK$268 🥩焦香肉眼誰會抗拒!!美國安格斯肉

🐷🥚Flames特盛早餐好豐富，有酸種麵包🍞、煙肉🥓、蘑菇🍄、蕃茄🍅、腸同煎蛋🍳。佢仲會問你想整個蛋，真係好細心㗎！🌞🍳🍄新鮮黑松露蘑菇扁意粉意粉上面有啲黑松露片，好creamy，真係好好食！🍝😋🍄是日餐湯今日餐湯係蘑菇湯，超濃郁，仲有蘑菇碎喺入邊，有口感又好好味🍲🍄😍☕️Mocha有拉花，好香濃☕️❤️🍋Ice Lemon Tea糖醬另上，可以自己調校甜度🍰Milk tea mousse餅底係Oreo味，好味㗎！真係好滑好濃郁🍵🍰😊環境幾好，好舒服㗎！

週末就是要相約閨蜜找間環境舒服的餐廳，享受美食，傾傾計。呢間餐廳收藏了一段時間，今日終於可以試試！！巴馬火腿火箭菜薄餅 $168自家製的薄餅底，外面脆身，中間軟熟有咬口，再加上澎湃的配料，有巴馬火腿、火箭菜、車厘茄同海量的芝士，味道出色，而且份量大，適合同朋友一齊分享。新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138黑松露蘑菇扁意粉香氣十足，一上菜就聞到濃濃的黑松露味，忌廉醬汁濃郁掛身，配搭蘑菇，啖啖都是滿足，不會有單調的感覺。澳式雞鹽薯條 $48金黃色的粗薯酥脆香口，澳式雞鹽令薯條多了一份獨特的咸香，但調味又不會蓋過薯仔本身的香味，薯條控必叫！！Weekend Menu會有餐茶，凍檸茶可以自由調整甜度，味道清新。餐廳環境闊落開揚，光線明亮柔和，可以舒服地同閨蜜享受一個悠閑的下午。食物份量大，味道出色，推薦給喜歡西餐的人，值得試試。

假日觀塘無咁逼，來食個寫意lunch。Flames的weakend menu有好多選擇，附送汽水或茶，加錢可得餐湯或沙律及自家製甜品，質素和服務都很好。🐠炸魚薯條配他他醬（$128）魚柳非常大塊，長過我前手臂，炸漿很脆口，魚肉結實得來腍滑。🧆新鮮黑松露蘑菇扁意粉（$138）百多元的價錢有多片新鮮黑松露，擔心店家要賠本。放一片入口，香味醇厚。意粉掛滿醬汁，得好吃。🍄是日餐湯（+$15）磨菇忌廉湯濃郁，湯中有很多磨菇碎，增添了口感。🍰芝士蛋糕（+$35）🍰奶茶慕絲蛋糕（+$35）店員說是藍莓芝士蛋糕，不過這應該是紐約芝士蛋糕吧？唔緊要，紐約芝士一樣好食，奶香濃郁，微甜帶酸，結實得來很可口。另一個奶茶慕絲則比較清淡和順滑。☕️熱奶茶和凍檸茶（+$0）熱奶茶竟然不是茶包，而且幾有茶香，有驚喜。

2023.4.17 星期一 7pm沒有訂枱的星期一晚上，已經很多人入座了。環境很美，氣氛好熱鬧，好適合聚會。••••••••••••••••••••Dinner Set $498 for 2STARTER| 黑松露磨菇忌廉湯 | 🍄🥣有粒粒碎磨菇的質感，有黑松露香氣，忌廉湯濃厚度適中。MAIN| 脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯 |🐖🥦🍚乳豬真的很大件，切到有點累。乳豬皮一般厚度，是有少許脆。肉質很嫩滑有油香，不過有輕微的雪味。黃薑飯一般，分量正常，不太覺得有蕃茄味。西蘭花苗夠爽又不會太硬。| 新鮮黑松露蘑菇扁意粉 | 🍄🍝味道不錯的意粉，夠多汁，黑松露味夠濃，意粉正常硬度剛剛好，分量很多。DESSERT由於主菜令我們十分飽，到甜品來了已經不太吃得下。看到甜品賣相很濃郁，實際上都很有分量夠大件。🧀🍰芝士蛋糕很高密度，芝士味很濃，有點偏甜，加上朱古力醬就有點膩。🍫🍰朱古力慕絲蛋糕反而不是很甜，是濃度比較高的朱古力，慕絲軟，brownie厚實。連我不太吃朱古力的都覺得很不錯。服務費 10%••••••••••••••••••••食物分量很多，質素不錯，味道很好。很多人在這餐廳聚會，所以注意周圍