豚道樂 (百合苑商場) (已結業)

魚介豚骨拉麵$85+$13先飲啖湯🍜好濃郁嘅味道！加左$13蚊轉特上，多塊豬肩肉、豬腩肉、半隻溏心蛋同紫菜x2🙌🏼可能無哂細紫菜，所以直接比左一大塊紫菜代替。肉都有微微煎過，所以食落好香，又唔會太乾。好開心佢筍嘅份量好似比其他拉麵店多💕-日式吉列炸蠔$42熱辣辣，炸得好香脆，唔腥🦪-整體唔錯，但個湯底食到後段我覺得有d鹹，然後再咬左啖豬腩肉，個脂肪感即時令我覺得好膩🙈除此之外都唔錯-泊車係商場仲有泊車優惠😆

去到黃埔郊遊郊, 泊低左架車係黃埔美食坊停車場, 但係唔係食黃埔美食坊, 而係去到九號水產, 第一貪新鮮, 第二好似九號水產果面少d人, 第三又想食d唔太貴嘅日野見到拉麵價錢同室內裝潢都覺得正路, 值得試試佢門口已經有條巨型吞拿魚引人入食門口櫻花燈籠裝潢特顯日式風格室內長bar枱令客人想像自己置身日本餐顏中日對照, 富有色彩, 價錢鮮明睇餐牌都是一種享受其實揀拉麵如果無咩所謂, 通常揀鐘意咩顏色, 因為師傅好嘅話, 邊款拉麵都係好食嘅, 不過經驗上揀埋哂d奇怪湯底比較大機會中伏特黑蒜油拉面 - $93HKD所以我就揀左大路嘅黑蒜油。加左13蚊多左豬肩肉, 豬腩肉, 溏心蛋半隻加紫菜, 個人覺得幾抵黑蒜湯底好濃好濃麵都幾有嚼勁豬肉/义燒恕我分唔到咩位係咩位, 不過, 重點係都好正特上辛辣味噌拉麵 - $93HKD辛辣湯底好濃好濃少少辣麵都幾彈牙, 9成同黑蒜相似。日式吉列炸蠔 - $42HKD超級良心價, 咁旺嘅地段, 咁旺嘅裝潢, 蠔有咁上下大隻, 又juicy , 外脆內軟, 熱辣辣炸軟殼蟹 - $45HKD呢個乾左少少, 硬左少少, 麻麻地唯一美中不足係買單果陣, 有個黑黑地嘅肥妹

今日同朋友去黃埔打保齡球 ，打到晚飯時間我哋就試下去9號水產度覓食睇左15分鐘 終於揀岩左一間拉麵店我哋叫咗兩碗面一個直面一個曲面😝一個黑蒜油另一個係海老湯除咗面之外我哋叫咗好多配菜原本以為啲配菜係會加落個面入邊點知原來係另上仲要好大碟！！超抵食呀！味道方面值得一讚既係海老湯 好特別出邊少見啲 而海老嘅味道亦都出晒嚟 好惹味相比之下好黑蒜油唔夠特別 但當然都係好味😋😋炸蠔 夠脆夠熱  必叫吉列蠔 蠔味超香！！栗子南瓜薯餅都好正 啖啖都係栗子南瓜蓉 下次去黃埔要再食😋炸天婦羅蝦係我最愛既炸物，呢間炸得唔會好厚粉之餘仲要好香口，如果炸得油會令人覺得同食油無分別，但呢間既炸物都唔會好油！好滿意啊！！！日式煎餃子皮薄餡靚，煎得好香口，餡又夠juicy，食落先發現原來差唔多枱枱都有叫！證明佢真係好好食

黃埔新開發的九號水產成為日式料理集中地，第一次親臨九號水產，地方很闊落整潔，除了日式食店外，一旁也有日本食材超市可順道購物~日式拉麵店裝潢的豚道樂，坐位不多，適合兩口子進餐，如三人以上惠顧就要坐BAR枱了拉麵店當然是以拉麵為主打，再輔以不同的輕量小食信州白提子打/ 山梨桃梳打超美的日系包裝，白提子和桃味梳打，水果味濃，入口清甜特上松葉蟹蕃茄豚骨拉麵豚道樂以豚肉湯底著名，每日經長時間熬製的豬骨湯底，保存了日本傳統九州豚骨系白湯的風味；特上松葉蟹蕃茄豚骨拉麵加入蕃茄元素，令湯味更鮮甜，配合肥瘦比例恰好的豚肉，每一口都令人回味特上日本芥末拉麵以為加入日本芥未的豚骨湯會有嗆鼻的芥末味道，原來只是輕輕帶過，很新鮮的組合呢~豚道樂直麵是採用博多系低水細麵，直身幼細；而曲麵是採用扎榥系中水加麵，麵質彈牙；客人可選擇個人喜愛的軟硬度，個人喜歡較硬身有口感的拉麵栗子南瓜薯餅個人貪吃，點了很多炸物，栗子南瓜薯餅的栗子味不重，反而吃到很厚重的南瓜口感日式一口炸芝士因為一口氣吃了一整碗拉麵，炸芝士是很足料的芝士餡料，不過相對很膩炸軟殼蟹很有份量的軟殼蟹，炸粉很薄，吃到啖啖蟹肉，大滿足!最愛的日式吉列炸蠔，$4

老公係網上見到黃埔九號水產嘅豚道樂舉行緊激辣大挑戰，挑戰者只需4分鐘內食完一碗激辣拉麵即可全單免費，而期間最快食完嘅挑戰者更可贏取旅遊禮劵。今晚收工佢興致勃勃咁同我去，打算叫我幫佢打打氣。我地大約7點左右到豚道樂，豚道樂九號水產呢間分店相當新淨，裝修以鮮艷顏色為主，可能因為有激辣大挑戰，全店坐滿食客，我地等位嘅時候老公見識到其他對手嘅實力之後臨時縮沙，因為我地係門口見到有挑戰者2分鐘內已食完全份激辣拉麵，坦白講就算係普通即食麵，老公都食唔到咁快啦。所以我地最後都係乖乖地點返普通拉麵同小食，慢慢品嚐。呢度嘅拉麵款式都幾多，我地原本點左一碗特上魚介豚骨拉麵同特上松葉蟹蕃茄豚骨拉麵Share食，不過可能今晚生意太好，特上松葉蟹蕃茄豚骨拉麵已沽清，我地轉左點特上海老湯拉麵。兩款特上拉麵配料都差唔多，有豬肩肉、豬腩肉、紫菜同溏心蛋，我自己比較喜歡食呢度嘅豬肩肉，軟腍而且唔肥，非常惹味，老公比較就鍾意食豬腩肉，佢仲另加$20點多一份，不過$20呢份豬腩肉有3大塊，都真係幾抵食。特上魚介豚骨拉麵湯底好濃郁，而且唔會太咸，湯底又夠熱，唔需要加老公最愛嘅芝麻都已經非常惹味。特上海老湯拉麵蝦香味好濃，未食