hōmu by favilla (已結業)

hōmu by favilla主打西式同日式料理。上網睇hōmu原來係日文到有「家」既意思，黎到呢度既感覺真係好舒服，有大大張既沙發，燈光、裝修等等都好舒服，絕對做到屋企果種令人放鬆既感覺😌午市定食幾多野食，有餐湯、沙律、飲品同甜品，仲可以免加一。野食既質素都好好。1⃣️美國有機吉列豬梅扒定食（$128）餐湯係南瓜忌廉湯，南瓜味唔算好濃郁，應該忌廉同奶落得多啲，所以飲落有種好creamy既口感，都唔錯。另外仲有一碟仔沙律🥗好fresh。豬扒既份量比我想像中多，而且好厚，食落夠鬆脆，而且肉質好有口感夠嫩，絕對唔係落左好多鬆肉粉既感覺，一啲都唔韌仲帶微微粉紅色😋點埋沙律醬或者豬扒醬食都好好味。  另外定食有得揀跟日本茶或者黑咖啡。日本茶係玄米茶，清清地幾好👍  2⃣️壽喜燒牛肉溫泉蛋稻庭烏冬鍋（$79）一樣都有南瓜湯，烏冬幾滑幾彈牙，壽喜燒湯底清清甜甜，加埋面頭既溫泉蛋，蛋汁撈埋啲烏冬食好正🤤不過啲肥牛就有少少筋😢相對另外叫既兩款定食呢款就比較普通。  另外呢款午餐都有跟個甜品，係個紫薯薯蓉黎，好有驚喜呢個紫薯薯蓉🤩食落有紫薯天然既淡淡地既甜味，加埋有少少柚子既清爽味道，一啲都唔會膩！  3⃣️日式咖

𝒲𝑒𝓈𝓉𝑒𝓇𝓃 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝓊𝑒𝓃 𝒲𝒶𝓃荃灣出名多野食，今日熱辣辣🥵☀️好想揾間𝘤𝘢𝘧𝘦 坐下，係商場中行過呢間餐廳好似日本𝘮𝘶𝘫𝘪 𝘧𝘦𝘦𝘭好𝘤𝘰𝘻𝘺 咁，於是就排隊試下。中午時間等左約十分鐘入得，餐廳都算幾大，所以𝘵𝘶𝘳𝘯 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘳𝘢𝘵𝘦 都高。入面既裝修係日本和風，以木色為主，天花加入左大量木條子元素，牆上掛左好多畫同植物黎增加空間感，令人感覺好放鬆😌星期六日都有𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵，連湯同日本茶/ 熱黑咖啡，亦都可以加錢轉其他飲品。🌟𝑺𝒖𝒌𝒊𝒚𝒂𝒌𝒊 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑯𝒐𝒕 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑬𝒈𝒈 𝑼𝒅𝒐 𝑯𝒐𝒕 𝑷𝒐𝒕 🍲壽喜燒牛肉温泉蛋稻庭烏冬鍋 ($82)我好鐘意食壽喜燒，因為好鐘意熱辣辣咁飲住湯既感覺。呢道壽喜燒既牛肉比較薄身，似打邊爐果種肥牛，亦都𝘋 脂肪，係我鐘意食既。鍋內有四季豆、鳴門卷同温泉蛋。呢間餐廳主打用日本米同埋日本雞蛋🥚，另外加温泉蛋要加$15。加入蛋液之後我大大口咁飲左啖湯，味道有𝘋 偏咸，唔似一般咁甜甜既味道，有少少失望。但好彩𝘋烏冬好煙韌，算係合格。🌟𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑪𝒖𝒕𝒍𝒆𝒕 𝑷