Brick by Brick

营业中

休息中

呢晚同T先生到中環soho 區食晚飯，而T先生揀了<Brick by Brick>, 試吓馬拉菜。我地一路行到上蘇豪士丹頓街，都行左陣冤枉路，流多左汗🥵 最後要行到巷仔先搵到餐廳入口。位置上唔容易發掘到，頗不起眼呀🧐入到餐廳，同職員確認booking後，已被安排坐於冷氣較強勁的位置用餐。目測這裡的客人都係預先訂位，始終餐廳格局較小，用餐安排上都要編排既，見到店員都忙碌地安排。我地都睇左餐牌好一陣子，於是搵店員介紹一下😇 而店員亦都主動地、積極地介紹，會講比我地知食材和味道大致上係點，加分。📍火熱砂煲香濃肉骨茶即叫即整用砂煲上，配上一客白飯和一小碟油炸鬼。湯係滾住上而且好夠熱，藥材味偏重(但我鍾意的)，內有好將條生茶和豆腐卜，喝一口熱湯配飯都令我好滿足；但肉骨茶內的肉排略嫌有不足，比想像中少和細塊，肉質比較一般但可接受；至於油條的口感較硬身，似經過多重油炸?定放耐左的質感? 都有向店員反映過，但原來是刻意咁做，目的要將油條放入熱湯內浸到腍⋯ohh….呢點就要同食客講解下嘛🤔🤔 而我和T先生都比較鍾意傳統油條脆和薄身 而配飲肉骨茶。但整體黎講，都算ok呀😃📍南蠻炸雞又係即叫

秘制酒香溏心蛋$42日式海藻沙律$98珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵$142火熱砂煲香濃肉骨茶$165Sour Plum Calamansi Soda$72Thai Pandan Lemongrass and Ginger Tea$68好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲 💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：假期前夕約了朋友見見面，順便給她手信。我倆在金鐘中環工作，所以放工後去了中環蘇豪區這間餐廳。朋友放工想chill chill，去類似酒吧的地方，而我去了2星期歐洲旅行，則想吃點亞洲菜。所以這間馬來西亞菜酒吧正正可以滿足我倆。天氣有點熱，先吃個沙律🥗及溏心蛋降溫。日式海藻沙律量挺多，堆得一座山那麼高，應該夠4人分。海藻沙律拌了日式胡麻醬，另加了點芝麻，吃起來更香。溏心蛋如其名，極香酒味。蛋黃呈半流心狀。珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵🍜好足料，有幾隻大又鮮甜又沒有沙的蜆，另有爽口大蝦🍤及雞蛋🥚。湯底香濃帶點椰漿味。麵是油麵及米粉混合，感覺正宗。火熱砂煲香濃肉骨茶有重重的藥材味。少喝湯水的我，覺得肉骨茶可以滋補一下，對女士不錯。這店的骨跟其他店不同

— #cowcow中環放假咗大館街下夜晚順便係附近食埋晚餐先返屋企今次揀咗間馬來西亞菜試下食物質素好有驚喜( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )‪‪♡餐廳比較隱蔽都要搵咗一陣先至搵到如果大家想去可以係些利街嘅pure fitness行入去會最快捷( ｰ̀֊ｰ́ )੭”餐廳座位唔多裝修行深色嘅型格風有高枱矮枱牆上面有好多有格調嘅照片裝飾店員會同每位客人介紹菜單同是日推介非常之友善貼心 ‎♡⃛ ̖́-• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 | $142⧐ 火熱砂煲香濃肉骨茶 | $165⧐ 日式海藻沙律 | $98⧐ Japan Suntory The Premium Malt's White | $88⧐ Suntory The Premium Malt's Bottle beer | $68• ────── [ ☾ ] ────── •⸝⸝⸝☾ 日式海藻沙律新鮮蔬菜同海藻配以芝麻醬係一個非常好嘅開胃菜( •̤ᴗ•̤ )♡⸝⸝⸝☾ 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵佢有好多款餸揀今日嘅推介我哋叫珍寶大蜆拼海蝦我都幾鍾意食蜆所以就叫咗呢一個上枱嘅時候都嚇親因為佢好大碗佢非常之足料湯底好

Soho小巷隱世星馬菜，味道正宗之餘亦用料十足👍🏻日 式 海 藻 沙 律 ($88)係Soho行到身水身汗，先黎一份refreshing嘅海藻沙律。黑 松 露 薯 條 ($88)鮮炸薯條表面灑上芝士粉，點埋黑松露醬好match!火 熱 馬 拉 砂 煲 肉 骨 茶 ($148)有別於其他舖頭，店主強調佢地嘅肉骨茶係唔會refill湯嘅，原因係佢地有fixed ratio，想keep住一煲原汁原味。店主亦堅持不加味精同糖，所以飲落藥材味濃非常順喉亦唔涸。豬軟骨啖啖肉炆到入哂味，配埋珍珠飯、油炸鬼及手工蒜香米餅，最後清到一滴湯都無淨🫢珍 寶 大 蜆 拼 海 蝦 喇 沙 湯 麵 $128同樣都係不加味精同糖嘅喇沙湯底，椰味香濃但一啲都唔漏，連埋海鮮一齊煮，仲有一份海鮮嘅甜味。而新鮮嘅珍寶大蜆肉厚鮮嫩，海蝦有成3隻仲隻隻都大大隻，麵底係摻摻麵，成碗都係正宗喇沙嘅味道😌店主仲因應WFH推出左急凍肉骨茶包，$188 一盒兩包方便之餘又抵食👍🏻