Attic Handmade Pasta (已結業)

想同男女朋友食個浪漫嘅燭光晚餐？呢間真係勁適合啊！店內樓底頗高，座位舒適，裝潢別緻，一片簡約嘅棗紅色牆壁上裝咗個金屬框，再配有銀片圓鏡掛牆，天花就有啲波波燈，加埋柔和音樂，除咗係拍拖好地方，約心儀對象表白都好有feel啊☺️✨✍🏻 /慢煮龍躉▫️餐包▫️是日餐湯▫️流心蟹黃意大利雲吞▫️伯爵茶奶凍▫️熱檸水▪️價錢：HK$498▪️美味指數：♥♥♥♥♥是日餐湯有好濃嘅蕃茄味，朋友形容：「食緊成個蕃茄咁」。除咗餐湯超足料，一切開份流心蟹黃意大利雲吞，鮮香蟹黃慢慢流曬出嚟，好似切緊高級版嘅荷包蛋咁～重頭戲當然係份慢煮龍躉，舊魚肉好肥美，連埋層膠質豐富嘅魚皮，配超鮮甜嘅魚湯，仲有啲一片片好似竹笙又好似羊肚菌嘅配料，同埋草菇、蟲草花、紅蘿蔔⋯對於不嬲鐘意食魚嘅我嚟講無得彈（笑）。至於個伯爵茶奶凍，外貌未必好出眾，看似簡單，但啖啖茶香，奶凍順滑，做飯後甜品十分適合，推薦👍🏻✨✍🏻 /卡邦尼手打意粉▫️餐包▫️是日餐湯▫️日式醬油漬溏心蛋黃多士▫️ 提拉米蘇▫️熱檸水▪️價錢：HK$388▪️美味指數：♥♥♥♥♡日式醬油漬溏心蛋黃多士好得意，香脆多士薄到似餅乾，中間夾有3粒日式醬油漬溏心蛋黃。而卡邦尼手打意粉係用咗扁意粉，手打

📍 Attic Handmade Pasta📍 尖沙咀 • 金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖-《Attic Handmade Pasta》，顧名思義主打手工意粉🍝 。食物好吃，環境優雅舒適，是非常適合慶祝節日或者是紀念日的餐廳～-這次已經是第二次到訪啦！✌️-餐牌整齊的按種類列出所有食物選項，要是不想選，那就點「晚餐」吧，已經包含大部分菜式了🍽️這晚我們點了一個{ 5-course dinner set }，加一個飯類，足夠兩人吃的飽飽。-入座後，店員端上amuse bouche (開胃小食)。是一個｛蟹肉酥皮撻｝，蟹鮮味蠻香濃，酥皮酥脆。另外還有餐包跟牛油，牛油表面灑上了鹽巴，特別好吃～ - 5-course dinner set ($548/$668)#1 - 前菜 Appetizer日式醬油漬溏心蛋黃多士Japanese-styled marinated egg yolk toast非常非常好吃，非常非常推薦！以醬油醃漬蛋黃，再把它們放在兩片微脆吐司之間；吐司表面塗上truffle mascarpone (黑松露意大利軟芝士)，松露味濃濃；最後加

我地兩個人食完high tea兩個鐘就黎食🤪其實都未落格😅不過Book咗就費事cancel，一入到去坐低，左右隔離都坐滿人。打開Menu我哋揀咗個5-course dinner set頭盤揀咗日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，法蔥，魚子醬，幾樣野放埋一齊嘅味道好夾，每一樣嘅味道都食到👍🏻湯係南瓜湯，帶少少酸味，好清新唔會太膩送咗兩件蟹肉撻俾我哋，一口撻好味😋跟住蝦籽香蒜辣椒意粉🍝微辣，意粉軟硬度啱啱好安格斯西冷我揀咗七成熟，不過我覺得有少少overcook,味道係可以嘅甜品有驚喜，伯爵茶果凍，茶味好出甜度啱啱好👍🏻整體黎講可以再食☺️

朋友話尖沙咀新開了間餐廳，無論環境和食物質素都唔錯；值得推介。基於好奇心，我和同事提議放工後立刻去嘗試。餐廳設計時尚，帶有歐陸風釆。以水晶吊燈點綴，甚有氣派。服務員招呼我們坐下，隨即送上 wellcome food (蟹肉批)。個一口批雖然細小但外層撻皮非常鬆脆，咬落滿口鮮甜蟹肉和青瓜絲；非常清新味美。餐包卽焗自家製麵包配上岩鹽牛油，食過返尋味。日式醬油漬溏心蛋黃多士驟眼看以為係多士夾車厘茄，毫無特別。豈料咬落才知是半熟溏心蛋黃，口感畧帶煙韌。多士亦很鬆脆， 塗上軟滑黑松露意大利芝士和魚子醬配搭特別，很有心思。是日餐湯酸酸甜甜的蕃茄忌廉湯非常開胃，應採用很多新鮮蕃茄打蓉後再加入忌廉；飲完都有些飽肚感。蝦子香蒜辣椒意粉意粉爽口有口感，用上香蒜和蝦子己覺惹味非常；再加了辣椒更能提升味蕾，令整個毫無配菜買相又平凡嘅意粉來個驚喜。油浸蕃茄意大利飯傳統的意大利飯質感煙韌，以秘製 sauce來煮, 既creamy又有嚼口。再加埋D油浸蕃茄仔酸酸地很開胃。法國釀無骨春雞配羊肚菌汁和薯蓉雞肉嫩滑唔鞋口，淋上羊肚菌汁味道特別，連同煎香三色椒一齊吃可減輕肥膩。Tiramisu 甜品中 Tiramisu 是