鮨處松戶 (彩星集團大廈)

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休息中

上到黎見到個環境，已經心心眼左，瘋狂係到影影影，好有氣氛，仲有vip房我是咪返左日本鄉下喇？日本凍蕃茄好鍾意食蕃茄涼盤調味會食得出有芝麻醬、醋同少許糖提味，好開胃食日本野一定要叫刺身呢個雜錦刺身（上）滿足到我大部分想食到既野尤其佢個海膽同帶子真係超級鮮！少少少腥味都無，入口只有鮮甜明太子蛋卷呢個蛋卷咬口比較脆一點，是較硬身那種入面係明太子餡，不錯，但個人喜歡軟身點的蒜片雞肉南蠻漬呢味野我超愛！雞肉滑滑嫩嫩食到有香蒜味，又有辣椒爆香過，加上味醂，糖、醋調味非常岩送飯送酒既一碟菜沖繩苦瓜豬肉炒雞蛋呢味係作為店長推介既料理之一雖然感覺非常中式，我覺得個分別之處係日式做法係苦瓜盡量切薄片而且清洗足夠令苦味減少，然後加上蛋肉爆炒再混埋木魚碎，實在係食唔停明太子露荀炒飯驚人呢個飯真係食到人一言難盡唔知點解食到有媽媽既味道真係吃到眼濕濕

帶子裙邊($25)，裙邊沾滿醬汁夠晒入味，煙韌有口感。日本凍蕃茄($70)，蕃茄質感較結實一點，食落會有d爽，底下有店鋪自家調製既汁，酸酸地好醒胃。雜錦刺身(上)($450)，輪到主角出場，擺盤精美，魚生全部都係厚切絕不嗇色，包括有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、甜蝦、海膽，每款都好鮮甜，甜蝦肉質有黏黏既口感，超正，海膽口感順滑味道濃郁。帶子牛油燒($85)，共4隻，厚肉大粒，帶子用牛油煮過所以較滑身和香口。蒜片雞肉南蠻漬($75)，雞肉炸到酥脆，再淋上醬汁，半脆半軟林既口感食落更特別，雞肉份量都好多，而且沒有骨，整碟都啖啖肉。大蜆天婦羅($120)，新穎菜式，將大蜆用天婦羅既煮法製作，裏面還有茄子和蘿蔔蓉，賣相有d似芝士焗蠔。吞拿魚蓉豆腐($100)，吞拿魚和豆腐都係較淡味既食物，所以廚師調製醬汁時會較濃一d，豆腐超滑又可以吸汁。

去完apple store 睇電腦search 下openrice 發現apple store樓上有間好似幾high class 嘅日本料理所以就想去 check it out 下門面幾cool入到去。正正常常menu 幾多野食價錢唔算太貴，可接受雜錦刺身（上)$380唔算平不過質素係more than what you paid for算抵食日本凍蕃茄$70健康又freshstarter 一流鹽燒雞翼$58正正常常。好脆口，調味啱啱好唔會太鹹又夠味醃得唔錯炸鰈魚$100必叫，送啤酒一流第一次試碟魚講真，唔係好食到d 味，不過炸同調味做得十分之好所以食下食下就冇哂串燒，點左幾種師傅燒功好高冇燶，可以放心入口調味都好夠忌廉薯餅$80努creamy, 小小漏不過蟹忌廉好夠味又夠脆聽日一定要飲番d涼茶下火鍋仔烏冬$100飽肚之選唔太碗所以兩個人醫肚啱啱好綠茶雪糕$38食唔出係咩牌子可能係日本來貨好重茶味，好正

已經有一年幾冇返過鄉下🇯🇵搞到成日都心癢癢想食日本野🥺所以之前喺朋友嘅介紹下就去左尖沙咀呢間高質日本餐廳🤩耐唔耐都會去尖沙咀Apple Store，但一直都唔知原來同一棟大廈係有間咁好食嘅餐廳🤓入到餐廳坐低，就已經聽到有幾枱食客同店員用日文溝通😳真係有唔少日本人去幫襯，睇黎味道應該好正宗💮🌟中華沙律味道十足，營養豐富裙帶菜口感清涼爽脆，灑上芝麻做點綴，作為餐前小食啱啱好🌟日本凍蕃茄🍅原本仲諗緊同普通蕃茄有咩唔同，一咬就見真章平時好怕食酸蕃茄，而呢個日本蕃茄特別鮮甜多汁，味道濃郁而且毫無澀味，表皮柔軟，好適合鮮食🥗🌟吉列炸蠔🦪記得食呢道菜時要小心Ｄ，因為會爆汁嫁！上菜時仍然熱辣辣、脆卜卜入口香酥可口，蠔肉又肥美多汁而且肉質嫩滑，完全無雪藏味🌟蒜片雞肉南蠻漬🐔可能大家會對南蠻漬比較陌生其實雞肉南蠻漬係日本嘅家常菜,每次去日本我都會叫彩椒同已炸香嘅雞肉浸喺糖醋醬汁菜一齊享用🍗味道酸酸甜甜，非常開胃爽口加上蒜片就更加惹味🧄🌟雜錦刺身（特上）🍣一上菜就已經覺得好吸引有齊大吞拿魚腩🐟、吞拿魚赤身、牡丹蝦🦐、赤貝🐚、油甘魚、深海池魚🐠、海膽、三文魚籽大吞拿魚腩嘅脂肪分佈就好似神戶牛肉咁肥美，入口油香

好耐食返餐好，應該及時對自己好D！有朋友介紹呢間日本料理，暫時未去日本旅行都止住渴先！位置有D唔起眼，係海港城對面Apple Store旁邊有入口搭電梯，係一幢玩具公司既大廈裡面，上5樓仲要再轉電梯，轉𨋢前會見到好大隻忍者龜！男朋友表示好靚呀！坐低飲杯熱茶，就開始我地晚餐既前菜，係日本凍蕃茄，咪以為都係蕃茄啫，好平凡，但原來係錯既！一食之下，蕃茄超甜！原來蕃茄屬於水果類唔屬於蔬菜，不過除非放入沙律或三文治，否則都好少係咁生食蕃茄，呢個就唔同！完全無草腥味無丁點酸味，第一次感覺到係食緊生果既味道！好正呀！可唔可以食多份😂開完個胃，黎呢度梗係要食刺身！呢個特上雜錦刺身，7款刺身，每款都有3件，所以3個人食先唔會爭😂呢度既深海池魚刺身好出色，味道好鮮味之餘，魚質非常有彈性而無筋！牡丹蝦亦非一般貨色，入口非常重膠質，而且蝦味好濃！諗返又回味🤤當中吞拿魚腩超級肥美，肥油甘香令口腔徘徊不散！赤貝口感好爽，證明新鮮度高，而油甘魚都唔錯，海膽尚算甜只係唔及日本即時食到咁新鮮，但已經算係咁～牡丹蝦個頭超大，諗起去日本食壽司，師傅會炸起蝦頭不另收費，即刻變到好香口又唔浪費！如果蝦頭都係炸起變做一個小食就更