Blue Brick Bistro (已結業)

聖誕快到，是時候三五成群，約埋一大班朋友聚聚！貼心的好友已一早訂好位，齊齊擦餐勁既！！餐廳設計時尚，底層是酒吧，樓上最吸睛的非露台雅座莫屬～　利東街各處都掛起應節的裝飾，從露台往外看，燈色此起彼落，節日氣氛濃厚。跟男友比原定時間較早到達，先點杯飲品慢慢等齊人。PP Bunch以berries 為主，味道天然有鮮果香氣，女生最愛。朋友陸陸續續來到，快快點菜～ｈａｈａ頭盤我們點了北海道帶子薄片配三色魚仔及青檸輕泡沫。帶子新鮮，薄薄一片配上魚子同吃，口感豐富。脹卜卜的魚子在口腔內爆開，與嫩滑的帶子截然不同!魚子醬味道醇厚，深色一點的魚子...味道跟中間的有點不同...原來是由醬油冒充～玩味十足！除了帶子，還有鵝肝！鵝肝煎得香脆，可配多士或鮮果同吃減低油膩感。較喜歡配水果同吃，鵝肝質感細緻，熟透的蜜桃令整體充滿果香，不錯！鵝肝慕絲味道濃郁，要立即吃掉旁邊的jelly，口感即時變得清新、輕盈！過了一會，一隻隻透明飛碟就被捧到桌上，內裡分別放了龍蝦及蔬菜～整齊排列後就有專人倒入熱湯。二款熱湯賣相精緻，顏色悅目，大家都爭相拍照！先品嘗味道較淡的雞肉清湯，清湯看似平平無奇，實則滲出絲絲火腿鹹香，風味十

眨下眼話咁快又到12月，又是時候相約一大班朋友聖誕聚餐。這次好友挑選了灣仔喜帖街(利東街)的 Blue Brick Bistro 作聚餐地點。說真的　喜帖街的印象除了重建前有很多印刷銷售喜帖店舖的街　就只有謝安琪的那首囍帖街，最重要是環境怎樣改變都好，還可以每年跟大家一起聚餐。重建後的利東街以歐陸風格為主，臨近聖誕充滿著聖誕氣氛。在街上見到Blue Brick Bistro由則邊上一樓，於近街的兩邊設有露台，感覺寫意悠閒，配合周圍的燈飾　相當有氣氛。沿樓梯上到１樓，內裡的裝潢別具風格，地方不算大，燈光柔和感覺相當舒適。一大班朋友聚餐，通常可以劃分當中的三種人，早到的人，準時到的人　還有就是遲到的人。至於早到的人當然是看看 Drink Menu，點一杯自己喜歡的飲品，邊飲邊等。Drink Menu的選擇也算多，Cocktails, Mocktails, Sparkling, Red Wine, White Wine, Smoothy, Tea etc.我就點了杯較少見的 Sidecar，是一款很經典的Cocktail，Cognac, Cointreau, Fresh Lemon Juic