WIRED CAFE (已結業)

人氣九州熊本熊登陸Wired Cafe 希慎分店，由門口以至餐具都有熊本熊的樣子，粉絲必定要捧場。今次餐廳跟日本蘋果汁品牌合辦的期間限定cafe，推廣期間有六款限定食物及飲品供應，如班戟、latte、蘋果汁及蛋包飯等等。剛好今天8月13日是Wired Cafe的開店二周年紀念，餐廳特意請來自熊本縣的DJ打碟。熊本熊現身跟各食客影相，熊本熊大跳勁舞。風乾火腿配意大利芝士班戟 ($80): 跟平底鑊一起端上檯，用料主要是巴馬芝士及火箭菜，風乾火腿太鹹，班戟的軟綿綿，雞蛋味突出。芝士焗雞肉飯配咖哩 ($98):味道一般，日式咖哩偏甜，無辣味。熊本Kumamoto Fair限定Latte ($52): 咖啡用了KUMAMON杯，灑上了可可粉成KUMAMON樣，賣相非常可愛。隨飲品附送態本熊襟章， 奶味較重，味道不錯。Mango Lassi ($58):芒果混合乳酪，甜甜的，上面只有幾粒芒果肉。Chocolocos ($58)墨西哥辣牛肉玉米餅 ($93): 玉米餅好香脆，餡料足夠，辣味是來自辣椒仔 tabasco。旁邊還有新鮮的沙律菜。太子意大利麵 ($85): 旁邊的麵包軟腍，面層有魚乾。醬

收到好友的開心share, 得知銅鑼灣HYSAN 14樓的Wired Cafe開始進行「期間限定熊本縣主題Cafe」，推廣日期為7月22日至8月31日。是計方吉菇菇拉麵後，再去試的主題餐廳。謝謝好友知道小妹喜歡熊本熊，所以第二日我們便相約一同去潮聖嚕!.事前曾致電店中訂位，但原來晚上的booking已火速爆滿，店員建議我們可以walk-in試試，因為仍有一部份座位是留給walk-in客人的。所以放工後便帶著超期待的心情飛奔到銅鑼灣，感謝友人能先前來拿位，六點多到來，暫不用等位。不過用餐時間限設1.5小時，有點怕會食得很趕。.Wired Cafe的門面貼了一張熊本熊的海報，也有熊本熊的大公仔在前方呢，當然要同佢來個合照，另外也設了一個小小的位置推廣日本的蕃茄汁。.入到店內，雖說以熊本熊作為主題cafe，但實際上只貼了數張海報作裝飾，不太有主題cafe的感覺。幸好用餐環境還滿舒服的，最重要係冷氣夠! .店方有提供藤欖讓客人放手袋。.一路來的時候一路超期待除了那杯熊本熊樣子的咖啡外，還會有什麼以它做主題的食物呢? 不過看到餐牌後有點失望，因為主題款式食物選擇少，只有pancake係印了熊本熊

最近有很多期間限定Café，這次在網上看到有可愛的熊本熊的立馬手刀約了很喜歡熊本熊的麻吉去店就是位於希慎廣場14樓，可以在誠品書店打完書釘再上去這間期間限定Café在門口，牆上都可以看到熊本熊的影子蠻可愛的＊這邊的環鐘蠻舒服的，有一個落落地玻璃窗蠻適合一群女生朋友或是情侶來此約會期間限定的食物跟飲料餐牌我們先點了一份鬆餅跟拿鐵Kumamoto Fair特式咖啡拿鐵 $52賣相真的很可愛杯子圖案也很討喜但是喝起來味道超‧淡，淡如水呢賣這個價格真的不太值呢！點Kumamoto Fair推介飲料一杯均可獲贈Kumamon襟章乙個數量有限，送完即止朋友點的奇異果特飲我試了一下，味道很奇怪，一個整超甜的朋友都說不好喝呢！還有點了二盤意大利麵明太子意大利麵 $85意粉軟硬適中，明太子咸香鮮味香料跟小魚乾也跟麵條很相配醬汁creamy濃郁，這款算不錯旁邊有半塊麵包，食起來很乾，可有可無！carbonara$85配料比較少，份量也不是很多而且這款不夠汁，一整個很乾，好險蛋還是流心的，驚喜不大等了45分鐘終於來到的KAGOME Wired熱香餅 $78一份兩塊的熱香餅，微暖賣相一個比較算正常，另一個焦了

銅鑼灣的美食不少，基本上想吃什麼東西也能找得到，只是今次不單是為了進餐，而是想和姐妹淘安靜地聊天，所以大部份食店也不在考慮範圍中。之後，在朋友介紹下來到 Hysan Place 的 Wired Cafe，一試便愛上了。店外鮮黃的牆壁，配上有背燈的店舖名字，非常易認。Wired Cafe 不會太吵雜，食客大多只是低聲聊天，很適姐妹淘在此聚會。聽說有時現場會有 DJ 播音樂和影片，但我去的時候並沒有，所以不知道會不會影響到聊天。場地頗大，主要採用圓桌方式來擺設，令整體空間感更大，就算餐廳坐滿也不會覺得擠迫，適合喜歡擁有私密用餐空間的朋友。餐廳主打 Fusion 菜，主菜的選擇不算太多，但每款也很精緻，女生會有點難下決定。煙三文魚芝士香草沙拉，令四位女生都為之瘋狂的前菜。沙拉菜非常新鮮，咬下去的聲音很清脆，而且蔬菜本身沒有沾上任何多餘水份（試過見到帶有洗菜水的沙拉，嚇死人），感覺很清新。但這道前菜的重點不是煙三文魚，而是那坨圓圓的芝士，散發的芝士香味令人忘記減肥大計，忍不住一口接一口地吃，讚啦！主菜是明太子意大利麵，份量略嫌太少，對於男生可能會不夠飽，不過女生獨自吃一份應該就剛好。醬汁是整道

來自東京的Wired Cafe，早前在銅鑼灣希慎廣場開設了首家香港分店我倆第一次來到時正直是店子剛開業不久的日子，多方面也未曾準備好較早前有幸獲得美女邀請再過來一趟，又聽聞食友也說這店的質素比開業時已大有進步，就應邀前來試試Wired Cafe在日本分店繁多，是一眾年青人的眾腳集中地來到香港，其作風不改，也是想帶給食客一個悠閒的環境有點像已在港落戶良久的Suzuki，不過，更加添了紐約風!先來三款此店的特色飲品入口清新，挺怡人的，也為大家打開了胃納雜菜湯用料十分豐富，雜菜份量較少，但湯的份量則很多!兩個人喝也有餘，湯本身不錯，是油份多了一點~拼盤包括洋蔥圈, 炸薯角, 墨西哥肉醬奶香焗馬鈴薯及薯條配脆皮雞較好吃的，是墨西哥肉醬奶香焗馬鈴薯，挺香口惹味的其他的炸物，也太油太稔了我倆十分欣賞這款較為簡單的墨西哥粟米片沙律粟米片大大塊，很香脆，加上惹味開胃的沙律醬，效果不錯Baguette上放上鮮橙色的明太子蛋黃醬可惜明太子蛋黃醬味道不太濃，味道又不太突出麵包反而做得不錯，鬆軟非常在醬料上下點苦功，必會更受落一場來到Wired Cafe，也要試試它的招牌菜有到過沖繩的朋友，可能會試過這個塔可